小田原箱根 美味さんぽ 〜小田原・箱根グルメブログ〜

神奈川県西部「小田原」や「箱根」を中心に地域情報や美味しい物、観光地の情報をお伝えしていきます!
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箱根と南足柄を結ぶ南箱道路の愛称「はこね金太郎ライン」に決定!JSフードシステム

2021-03-31 | その他

 

JSフードシステム

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

4月28日に開通予定の箱根と南足柄を結ぶ連絡道路、通称「南箱道路」

【以前のブログ】にも書かせていただきました。

こちらの愛称が2年前の夏より募集されておりましたが、開通を約一カ月前に控え、この度決定したようです!

その名も「はこね金太郎ライン」

▲はこね金太郎ライン  写真:神奈川県ホームページ

こちらの愛称が、1190件の応募の中から見事選ばれました!

南足柄は金太郎の故郷として有名ですからね!

他にも「あしがら箱根ライン」や「はこね金太郎ロード」が選考されていたとの事。

【引用元:神奈川県ホームページ】※コピーせず引用

 

こちらの道路が開通する事で、箱根と南足柄の周遊が生まれ県西部の活性化が期待されます♪🚗🚕🚙

弊社も箱根に店舗がありますが、山の中なので、いつも求人募集をするのも一苦労💦ですが、こちらが開通する事で、南足柄の方の求人募集も視野に入れ易くなりますね♪

▼▼▼ 絶賛スタッフ募集中😀 ▼▼▼

スタッフ募集

いずれにせよ開通が待ち遠しい「はこね金太郎ライン」です!

 

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当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

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お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

箱根湘南美味しんぼ倶楽部 ギフト お取り寄せ

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯

▲自然薯セット 箱根 自然薯の森 山薬

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

小田原早川漁村

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村  >>地図はこちら

小田原魚河岸でん

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」 >>地図はこちら

山薬

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬 >>地図はこちら

九十九

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九 >>地図はこちら

海舟

▲「鮮魚の達人」がプロデュースする「海鮮丼屋 小田原 海舟 本店」 >>地図はこちら

海山

▲「海の幸」「山の幸」を使った会席料理「地魚と自然薯料理「海山」 >>地図はこちら

右近 牛鍋

▲但馬牛一頭買いによるこだわりの牛なべ「牛なべ 右近」 >>地図はこちら

半兵衛

小田原駅で地魚食べるなら「魚魚屋 半兵衛」 >>地図はこちら

 


~小田原箱根の名物グルメ~ 株式会社JSフードシステム

〒250-0031 神奈川県小田原市入生田165 >>地図はこちら

TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225

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忙しい年度末もしっかりお魚仕入れてます!JSフードシステム

2021-03-30 | 水産事業部

JSフードシステム

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

3月30日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板をご覧ください。

小田原魚市場 水揚げ

▲3月30日小田原魚市場水揚げ情報 JSフードシステム水産事業部

多くの方が忙しくなる年度末ですね!

早川漁港(小田原漁港)周辺は、春休みで車も多く賑わっております🚗

お昼頃には駐車を待つ車で渋滞が出来ておりました💨

 

昨日、今日と波が強く、早川以東は漁獲無しでした。

日曜日の大雨もあり、生しらすは1週間ほど獲れていない状況です😥

そんな中でも、ブリ、ニベをはじめ、しっかりと仕入しております!

小田原 ブリ

▲小田原の地物のブリ JSフードシステム 

小田原 ニベ

小田原の地物のニベ JSフードシステム 

桜は早くも緑の葉をつけていますね!🌸

負けじとワカメも好調です!

▲地物のワカメ JSフードシステム

 

美味しい小田原の地魚食べるなら、JSフードシステムの各店へご来店ください!

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自然薯

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小田原早川漁村

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▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬 >>地図はこちら

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▲但馬牛一頭買いによるこだわりの牛なべ「牛なべ 右近」 >>地図はこちら

半兵衛

小田原駅で地魚食べるなら「魚魚屋 半兵衛」 >>地図はこちら

 


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小田原城の難攻不落たるゆえん「総構」入門|JSフードシステム

2021-03-29 | 小田原 観光情報

JSフードシステム

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

かつて小田原北条氏が五代の歴史に渡り関東支配の拠点とした「小田原城」

上杉謙信や武田信玄の攻撃を退けるなど難攻不落のお城としても有名です!

 

小田原市では小田原城の難攻不落たるゆえんともなった「総構(そうがまえ)」の魅力の楽しみ方を紹介しています。

 

歴史好きの人は知ってる方も多いかと存じますが、そもそも総構とは?

 

小田原総構 ドローン映像

小田原城の総構(そうがまえ)は、小田原北条氏が豊臣秀吉との合戦に備え、天 正18年(1590)までに、小田原城とその城下を囲って築いた総距離9Kmにも及ぶ大規模な堀と土塁による要塞の跡です。

豊臣軍21万、北条軍3.4万と圧倒的な不利の中を勝ち抜くための秘策が総構。

歴史と自然が融合した壮大で「映える」歴史遺構です。散策路として整備され堀底を散策できる「小峯御鐘ノ台大堀切東堀」や「早川口遺構」、「蓮上院土塁」など、現在も各所に総構の名残を示す堀や土塁の痕跡が残ります。

【引用元:小田原市ホームページ

 

北条氏が豊臣軍との歴史的な大戦の為に築いた、自然の要塞が今もなお小田原のあちこちに残っているんです。

小田原市では、そんな総構の歴史を楽しく体験して貰おうと『はじめての総構』というパンフレットを配布しています。

▲画像クリックで大きく見れます

(小田原市ホームページリンク)


是非、小田原の歴史を楽しく学んで見てはいかがでしょうか~?

 

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自然薯

▲自然薯セット 箱根 自然薯の森 山薬

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山薬

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬 >>地図はこちら

九十九

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海舟

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海山

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段々と春が本格化!お外で海鮮BBQはいかが♪JSフードシステム

2021-03-28 | 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

箱根湘南から新鮮こだわりの美味しい『幸せ』をお届けします!

ネットショップ箱根湘南美味しんぼ倶楽部、三浦です。

昨日は暖かいを超えてもはや暑かった小田原です!

23日火曜日に撮った会社の裏に咲いている桜の写真ですが、既に満開で綺麗に咲いておりました!

 

暖かい日が増えると当店では海鮮BBQシリーズのご注文が増え、私どもはご注文状況からも気温が上がってきたんだなーと感じます😃

 

海鮮BBQシリーズのセットは2種類あり、『海鮮BBQセット』は、1セット=1人前なので必要人数分のご注文が可能です!

2人暮らしでちょっとしたおつまみやホットプレートでミニBBQ!なんて時にはこちらのセットがおすすめです!

海鮮BBQ セット

▲海鮮BBQセット 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

『海鮮BBQファミリーパック』は、3〜4人前の容量がセットになっており、こちらのセットには魚介類に加えて季節のお魚の切り身を味付けした海鮮漬も入っていますよ♪

BBQで食材を持ち寄ったり差し入れしたりするのにもいいですね!

海鮮BBQ セット

▲海鮮ファミリーパック 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

一部魚介類は旬なものをお届けするため、季節により内容変更がございますので、その都度何が届くかお楽しみに◎

本日も皆様からのご注文、お待ちしております!

 


 

箱根湘南美味しんぼ倶楽部で扱う商品は、ほぼ全て自社で材料の仕入れ・加工をしております。

自分たちの目で見て実際に仕入れたものだからこそ、自信を持って旬の魚や鮮度の良い食材をご提供しております。

大切な人に送るギフトやご自宅用にも最適です。各種記念日にはメッセージカードもご用意しております。

ぜひともご用命ください。

その他の[箱根湘南美味しんぼ倶楽部]の記事はコチラ

【オンラインショップ・通販・自然薯】

 

湘南しらすや自社栽培している自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物。湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています!大切な人へのギフトにも最適!是非ご利用ください♪

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

▲「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」一番人気の自然薯セット

 

▲しらす漁師から直接買い付ける湘南生しらす

 

 

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▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」 >>地図はこちら

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬 >>地図はこちら

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小田原駅で地魚食べるなら「魚魚屋 半兵衛」 >>地図はこちら

 


~小田原箱根の名物グルメ~ 株式会社JSフードシステム

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見頃を迎えた「長興山紹太寺のしだれ桜」JSフードシステム

2021-03-27 | 小田原 観光情報

 

JSフードシステム

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こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

会社の事務所は箱根の入口「入生田」にあるのですが、その近くに有名な桜スポットがある事を最近知りました。

それは『長興山紹太寺のしだれ桜』

江戸時代の藩主、稲葉正則が植えたといわれ、樹齢約350年の歴史があります。

神奈川県名木百選、小田原市指定天然記念物にも選定されています。

 

場所は入生田駅より徒歩17分

 

話しのネタにもなると思い、会社から近いので出勤前にサッと行ってみる事に。🚶‍♂️

そう安易に考えたのが間違いでした。

▲長興山紹太寺 JSフードシステム

▲長興山紹太寺 JSフードシステム

 

長興山紹太寺本堂まではすぐでしたが、そこからは中々の急な坂。

 

▲石段と石畳とを繰り返す参道

 

なかなかしんどい

朝食もまだなせいもあってか、頭がぼーっとしてきました。

ずっと坂を登る事10数分…

長興山紹太寺のしだれ桜

▲長興山紹太寺のしだれ桜 JSフードシステム

お目当てのしだれ桜が見えました。

長興山紹太寺のしだれ桜

▲長興山紹太寺のしだれ桜 JSフードシステム

太く大きいですがなんとも華やかで優美な桜です🌸

満開は少し過ぎたようですが、申し分のない美しさでまだまだ見頃です♪

朝から汗だくになりながらも来た甲斐がありました💨

 

 

 

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▲自然薯セット 箱根 自然薯の森 山薬

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小田原早川漁村

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小田原魚河岸でん

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海舟

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海山

▲「海の幸」「山の幸」を使った会席料理「地魚と自然薯料理「海山」 >>地図はこちら

右近 牛鍋

▲但馬牛一頭買いによるこだわりの牛なべ「牛なべ 右近」 >>地図はこちら

半兵衛

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小田原の原辰定置網「辰清丸」の愛〆クロダイ|JSフードシステム

2021-03-26 | 水産事業部

JSフードシステム

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株式会社JSフードシステム

こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

3月26日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板をご覧ください。

小田原魚市場 水揚げ

▲3月26日小田原魚市場水揚げ情報 JSフードシステム水産事業部

 

春休みシーズンに入り陽気が暖かく、市場でのコートもそろそろ終わりかなーと今日は思いました🧥

今日は伊豆からメダイ、二宮からイシダイ、原辰からウマヅラハギを仕入れましたよ!

 

▼小田原の定置網の場所参照

 

金目鯛の赤はいつ見ても綺麗ですね✨ 写真映えします📷

▲金目鯛 JSフードシステム

そしてこちらは、原辰のクロダイ!

クロダイ 愛〆

▲愛〆クロダイ JSフードシステム

原辰定置網の「辰清丸」の漁師さんが独自の手法で「神経閉め」しております、

神経閉めする事で、切り身の色も透明感が残り臭みがなく、プリプリとした食感が保たれるのです♪

【辰清丸 原辰宏さん:「神経締め」の魚の魅力】 ※小田原地魚大作戦

 

さて、私は今日凍結庫のテストの為、新幹線で東京に向かっています!

春休みになりお子様連れも多い新幹線🚅

今日はお出かけ日和ですねー!

小田原にお出かけの際、美味しい地魚食べるなら、JSフードシステムの各店へご来店ください!

 

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東京オリンピック聖火リレーがスタート!JSフードシステム

2021-03-25 | お知らせ

JSフードシステム

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株式会社JSフードシステム

こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

本日から東京オリンピック2020の聖火リレーがスタートしました。

 

【引用元:時事通信社】※コピーせず引用

 

本日3月25日から7月23日まで全国各地を走ります。🏃‍♂️🏃‍♀️

 

しかし「本当に開催するのか?」走る方の中にも半信半疑のまま参加される方もいるような気もします🙄

Yahooのリアルタイム検索でも「聖火リレー」に対して、ネガティブな意見が62%程。

※Yahooのリアルタイム検索

個人的な意見としましては開催は全面的に反対という訳では無いのですが、参加している方達を心から応援したくなるような大会方針をしっかり示して欲しい気がしますね。

そして、また感染が拡大して被害が大きくならないことを願います💦

ちなみに聖火が小田原を通るのは6月28日。箱根からスタートし、小田原を通り藤沢市まで走る予定です。

 

さて、お知らせですが、来週の月曜日3月29日月曜日  21:00~21:54放送

前回大変好評だったとの事で、「友近・礼二の妄想トレイン」小田急ロマンスカーで行く箱根・贅沢美食の旅の再放送が決定しました。🚌

 

この中で箱根湯本にある「牛なべ 右近」を紹介いただいております。

『前回の放送を見て来ました。』と仰っていただくお客様も多く、大変嬉しい限りです🤣

前回見逃した方!お時間ある方!是非、再妄想ご覧ください📺

 

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自然薯

▲自然薯セット 箱根 自然薯の森 山薬

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小田原魚河岸でん

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山薬

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九十九

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海舟

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海山

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右近 牛鍋

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山の食材で栄養満点♪自然薯むかごご飯セット|JSフードシステム

2021-03-24 | 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

箱根湘南から新鮮こだわりの美味しい『幸せ』をお届けします

皆様こんにちは!ネットショップ箱根湘南美味しんぼ倶楽部、三浦です。

本日の当ショップ商品のオススメ人は健康なものには目がない!!ODAWARAケアセンターの亨太先生です!

 

亨太先生のオススメは【自然薯むかごご飯セット】

むかごご飯

▲本日のオススメ人!亨太先生

 

むかごは自然薯の赤ちゃん、生命力の強さは自然薯同等ですが栄養価は実は勝っているのです!

むかご

▲むかご 箱根湘南美味しんぼ俱楽部

 

さらには、自然薯のように粘り気はなく、塩茹でするとホクホクとお芋のような食感◎

お子様にも食べやすく、下処理もないので、手がかゆくならないのはお母さんにはうれしいポイント

むかごご飯セットは「箱根自然薯の森 山薬」のお土産でも人気の一品です!!

自然薯むかごご飯セット

▲自然薯むかごご飯セット 箱根湘南美味しんぼ俱楽部

 

1セットで2合分のむかごご飯が2回楽しめる内容となっております!

もちろん、レシピ付き♪

特別な調味料はいりません!炊飯器で炊くだけでできちゃうので、本当お母さんにはうれしい!!(2回目!笑)

母の日のおもてなしご飯にもいいですね♪

 

▼▼ むかごご飯セット ▼▼

自然薯むかごご飯セット

 

本日も皆様からのご注文お待ちしております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

箱根湘南美味しんぼ倶楽部で扱う商品は、ほぼ全て自社で材料の仕入れ・加工をしております。

自分たちの目で見て実際に仕入れたものだからこそ、自信を持って旬の魚や鮮度の良い食材をご提供しております。

大切な人に送るギフトやご自宅用にも最適です。各種記念日にはメッセージカードもご用意しております。

ぜひともご用命ください。

その他の[箱根湘南美味しんぼ倶楽部]の記事はコチラ

【オンラインショップ・通販・自然薯】

 

▲「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」一番人気の自然薯セット

 

▲しらす漁師から直接買い付ける湘南生しらす

 

 

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村  >>地図はこちら

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▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬 >>地図はこちら

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▲「鮮魚の達人」がプロデュースする「海鮮丼屋 小田原 海舟 本店」 >>地図はこちら

▲「海の幸」「山の幸」を使った会席料理「地魚と自然薯料理「海山」 >>地図はこちら

▲但馬牛一頭買いによるこだわりの牛なべ「牛なべ 右近」 >>地図はこちら

小田原駅で地魚食べるなら「魚魚屋 半兵衛」 >>地図はこちら

 


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小田原は春の卒業シーズン真っ最中!|JSフードシステム

2021-03-23 | 水産事業部

JSフードシステム

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

3月23日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板をご覧ください。

小田原魚市場 水揚げ

▲3月23日小田原魚市場水揚げ情報 JSフードシステム水産事業部

小田原市の小学校は今日が卒業式です。

ご卒業おめでとうございます。😃

春の嵐に襲われた週末から桜が持ちこたえ、東京では桜の満開宣言も出されました🌸

この時期は1週間毎に雨の日が来るので、今週末の雨予報も気になりますね。。。☂

 

小田原の魚たちも何とか持ちこたえてくれて、昨日はキメジが大漁!

キメジマグロ

▲キメジマグロ JSフードシステム

そして、連日真鶴のサワラが水揚げされています。

サワラ

▲サワラ JSフードシステム

意外と知られていないですが、サワラも出世魚でして、この辺りでは、サゴシ→サワラと出世します。

「狭い腰」→「サゴシ」「狭い腹」「サワラ」と呼ぶのが由来だそうです。

出世魚の代表魚、スズキも大型サイズ仕入れています!

スズキ

▲スズキ JSフードシステム

本日も美味しい魚揃ってます!!

美味しい小田原の地魚食べるなら、JSフードシステムの各店へご来店ください!

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当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

感染症対策

 

お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

箱根湘南美味しんぼ倶楽部 ギフト お取り寄せ

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯

▲自然薯セット 箱根 自然薯の森 山薬

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

小田原早川漁村

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村  >>地図はこちら

小田原魚河岸でん

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」 >>地図はこちら

山薬

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬 >>地図はこちら

九十九

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九 >>地図はこちら

海舟

▲「鮮魚の達人」がプロデュースする「海鮮丼屋 小田原 海舟 本店」 >>地図はこちら

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▲「海の幸」「山の幸」を使った会席料理「地魚と自然薯料理「海山」 >>地図はこちら

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半兵衛

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~小田原箱根の名物グルメ~ 株式会社JSフードシステム

〒250-0031 神奈川県小田原市入生田165 >>地図はこちら

TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225

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湘南の恵み*新物の春しらす♪JSフードシステム

2021-03-22 | 小田原魚河岸 でん

JSフードシステム

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

昨日3月21日に1都3県の緊急事態宣言解除となりました。

神奈川県は飲食店に対しては段階的に規制を緩くするとの事で、本日から3月31日迄は、21時までの営業、酒類の提供は20時までの要請が出ております。

解除になったと大手は振らずに、まだまだ感染防止対策はしっかりしていく必要がありますね。

 

さて、今月3月11日で解禁となりました湘南のしらす漁

解禁明けは中々獲れなかったものの、段々と新物の春しらす獲れ始めているようです♪

今の時期に獲れているしらすは、大体がカタクチイワシやマイワシの稚魚。

カタクチイワシ【引用元:ぼうずコンニャクの市場魚介類図鑑】※コピーせず引用

マイワシ【引用元:ぼうずコンニャクの市場魚介類図鑑】※コピーせず引用

 

やっぱり獲れたてピチピチの生しらすは臭みも無く最高です😆

生しらす

▲生しらす JSフードシステム

小田原駅前の「小田原魚河岸でん」では湘南のしらす料理を存分に楽しめます♪

 

生しらす、沖漬しらす、釜揚げしらすの三色の味を丼にした「湘南しらすの小田原三色丼」

湘南しらすの小田原三色丼

湘南しらすの小田原三色丼 小田原魚河岸でん

また、一品料理で楽しめる「しらす贅沢三昧」などなど、ご用意しております。

しらす贅沢三昧

▲しらす贅沢三昧 小田原魚河岸でん

 

小田原城址公園では少しずつ桜が咲き始めております。

小田原の桜散策に来た際には、是非「小田原魚河岸でん」春の新物しらす料理を味わってみてください!

引用:もののはじめblog 2020年の小田原城

 

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自然薯

▲自然薯セット 箱根 自然薯の森 山薬

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▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬 >>地図はこちら

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自然薯専門店「箱根自然薯の森 山薬」新メニュー!|JSフードシステム

2021-03-21 | 箱根自然薯の森 山薬

JSフードシステム

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

先日、箱根宮ノ下にある自然薯専門店「箱根 自然薯の森 山薬」にメニューの撮影へ📸

箱根湯本の駅前は卒業シーズンという事もあり、若い子達が多い印象。

車でも日中は少し渋滞が出来る位に少しずつ箱根も賑わいを見せ始めております🚗

 

山薬では素材にこだわった「究極の朝ご飯」や「至高の昼ご飯」が人気です。

至高の昼ご飯 山薬

▲至高の昼ご飯

土日祝は朝7時よりオープンしており、旅館やホテルに泊まって朝ご飯は山薬で食べて行かれるお客様も多くいらっしゃいます。

 

そんな山薬でこれからスタートする新メニューをご紹介!!

まず一品目は、

■零余子(むかご)の塩茹で

ムカゴ

▲零余子(むかご)の塩茹で

自然薯の蔓に出来る、自然薯の赤ちゃんとも呼ばれるむかご

▲むかご

そんなむかごをシンプルに塩茹でにした一品。

野趣味が溢れる素朴な味わいが口の中に広がります。お酒のあてなどにもお勧めです♪

 

■自然薯コロッケ

自然薯コロッケ

▲自然薯コロッケ JSフードシステム

自然薯の粘りでモチっとした食感のコロッケに、むかごが入っており、自然薯独特の風味が感じられるコロッケです。

芋の旨みとむかごの風味が相まって絶妙な味わい。是非一度食べて欲しい!

 

神奈川農園の自然薯ドレッシングサラダ

自然薯ドレッシングサラダ

▲神奈川農園の自然薯ドレッシングサラダ

神奈川県産の新鮮なシャキシャキ野菜を使用したサラダに、自然薯を使った特製ドレッシングをかけました。

『持ち帰り出来ませんか!?』と、良く問い合わせをいただく程人気のあるドレッシング。

是非一度お試しください。

 

■自然薯生とろ

▲自然薯生とろ

自然薯擦り下ろした「生のとろろ」に軽く塩を振って、又は有明産の極上一番海苔に巻いてワサビと一緒に。

自然薯の風味をダイレクトに感じる一品です。

 

こちらの四品は、まだ提供はスタートしておりませんが、近日提供予定となっております。

是非箱根に来られた際は、自然薯を使った様々なメニューを山薬で味わってみてください。

四季折々の箱根の絶景と共にお待ちしております。

※実際に提供する際、商品名が変わる場合がございます。ご了承ください。

 

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自然薯

▲自然薯セット 箱根 自然薯の森 山薬

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▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬 >>地図はこちら

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「自然薯の1本物ってこんなにでっかいの!?」話|JSフードシステム

2021-03-20 | 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

箱根湘南から新鮮こだわりの美味しい『幸せ』をお届けします

ネットショップ箱根湘南美味しんぼ倶楽部、三浦です。

今回は先日頂いた先輩からのアドバイスにハッ😲としたので、その話を紹介させていただきます!

ズバリ、「自然薯の1本物ってこんなにでっかいの!?」話です!!

 

箱根自然薯の森山薬じねんじょ蕎麦箱根九十九でもご購入可能な「自然薯1本物セット(約800g規格)」

従来の画像ですとちょっとサイズ感が伝わりづらく、実物をお見せしたところ「でっかー!」とナイスリアクション。

そして、サイズ感について、いいアドバイスをいただきました。

とゆうことで、1本物セットのサムネ画像を変更しました!

生産者、船山さんの素敵な笑顔が目印です♪

▲自然薯1本物セット 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

舩山さんの持っている自然薯こそ、1本物!

舩山さんなかなかの高身長な方なのですが(たぶん170センチ中~後半くらい)

この長さ、伝わるでしょうか?

(※重量で規格を設けておりますので、長さには個体差がございます。)

ちなみに舩山さんの横にある細長い箱がお届けの際の化粧箱となります!

縦約95センチほどはある化粧箱。とにかく、とんでもなくでかいです。

 

そして、1本物とは対照的に、お試しやおかわり購入ができるよう販売しているのが「自然薯切芋150g」です。

お客様の冷蔵庫にもお届け時の真空個包装のまま入るサイズです!!

自然薯切り芋

▲自然薯切り芋 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

1本物セットは、ほぼ収穫した状態の大きな自然薯をお届け!

切芋はカットしてひげ根を処理し、扱いやすくお試しやおかわりにオススメ!

どちらも人気な商品です!ぜひ皆様お試しくださいませ♪

本日も皆様からのご注文お待ちしております!!

 

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部


 

箱根湘南美味しんぼ倶楽部で扱う商品は、ほぼ全て自社で材料の仕入れ・加工をしております。

自分たちの目で見て実際に仕入れたものだからこそ、自信を持って旬の魚や鮮度の良い食材をご提供しております。

大切な人に送るギフトやご自宅用にも最適です。各種記念日にはメッセージカードもご用意しております。

ぜひともご用命ください。

その他の[箱根湘南美味しんぼ倶楽部]の記事はコチラ

【オンラインショップ・通販・自然薯】

 

▲「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」一番人気の自然薯セット

 

▲しらす漁師から直接買い付ける湘南生しらす

 

 

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小田原地物の鰤(ブリ)が揚がりはじめました!JSフードシステム

2021-03-19 | 水産事業部

JSフードシステム

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

3月19日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板をご覧ください。

小田原魚市場 水揚げ

▲3月19日小田原魚市場水揚げ情報 JSフードシステム水産事業部

連日、地物のスルメイカが大漁です!🦑

スルメイカ

▲小田原 地物のスルメイカ JSフードシステム 

先日、スルメイカを加工用にたくさん仕入れました!

何が出来るかはお楽しみ✨

 

そして、最近は地物のブリが揚がり始めています。

昨日は、地物のブリ10本仕入れました!

 

昔、小田原ではブリが大漁に獲れてた時期もありました。

鰤漁 小田原

▲昔の小田原の鰤漁 JSフードシステム

鰤漁 小田原

昔の小田原の鰤漁 JSフードシステム

昔程は揚がりませんが、やっぱり地物は特別感がありますね!

さて、お腹が減って来ましたね😃

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2021年(令和3年) 小田原城址公園の桜開花情報!JSフードシステム

2021-03-18 | お知らせ

JSフードシステム

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

本日は3月18日、先週日曜辺りからグッと気温が春めいて来ましたね

小田原市では3月16日に小田原城址公園の桜の開花宣言しております🌸

例年より2日早い宣言とのこと。

さっそく、日本のさくら名所100選にも選ばれる小田原城址公園の桜開花チェックへ🚶‍♂️

▲小田原城址公園 JSフードシステム

小田原城址公園のお堀周りを散策してみました。

開花宣言は出されましたが、まだまだ99%程がつぼみでした。

 

自分は開花宣言が出たらある程度咲いてるものだと勘違いしておりましたが、、、

毎年城址公園内で、開花の基準にしている桜の樹が有り、その樹に5〜6輪以上の花が開いた時点で開花宣言が出されるとの事。

▲小田原城址公園 JSフードシステム

なるほど。

だからですね。まだほぼ蕾です。

 

その中でも気の早い花がチラホラ見られました。

小田原城址公園 桜

▲小田原城址公園の桜 JSフードシステム

小田原城址公園 桜

▲小田原城址公園の桜 JSフードシステム

見頃は開花から10日後位になるそうなので、来週末の3月27日、28日には見頃になりそうでしょうか。

 

ちなみに隣に建設中で9月5日オープン予定の「小田原市民ホール」

だいぶ出来上がって来ておりました。

▲小田原市民ホール JSフードシステム

 

▲お堀の鴨たち JSフードシステム

 

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大好評につき待望の商品化!呑んべえさん注目♪ 絶品「イカ肝和え」JSフードシステム

2021-03-17 | 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

箱根湘南から新鮮こだわりの美味しい『幸せ』をお届けします!

ネットショップ箱根湘南美味しんぼ倶楽部、担当の三浦です。

 

今回は新商品のご紹介をさせていただきます!

この度、商品化を希望するお声を沢山いただいておりましたイカ肝和え

▲イカ肝和え 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

こちらの商品を100g×3pセットにして、16日より販売開始いたしました〜✨

 

これまでは「ご飯のお供セット」の中の一つとしてのご提供のみでしたが、お客様から頂いた意見で

✅塩辛より滑らかで食べやすい!!

✅一度食べたら忘れられない!!

✅ずっと噛んでいたいくらい旨みがすごい!

などなど、ありがたいお声をたくさんいただきまして、イカ肝和えのみのセットが誕生しました🎊

 

イカ肝和え

▲イカ肝和え 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

声をとんでもなく大にして言いたい!

これ、本当に、本当に本当に、おいしいんです!!!

 

Q、『塩辛とは違うの?』

よくぞ聞いてくれましたっ!!

全くの別物ですっっ!!!

醤油ベースの特製ダレに一度漬け込み、下味をしっかりつけたうえで、さらにさらにさらに!イカ肝をふんだんに使用した特製肝ソースを和えています!!

だから、噛めば噛むほどに旨みがお口で大爆発!えぇ、そうです。ずーっと口に入れておきたいくらい幸せな気持ちになります♪

 

↓↓↓イカ肝和え商品ページ↓↓↓

イカ肝和え

冷凍でのお届けで、100gずつの小分けになっておりますので、ギフトにも最適♪

父の日のプレゼントとしてもおすすめです!!

さぁさぁ!全国の呑んべえの皆さん🍺🍶

お取り寄せの時間ですよ!

本日も皆様からのご注文、お待ちしております!!

 

湘南しらすや自社栽培している自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物。湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています!大切な人へのギフトにも最適!是非ご利用ください♪

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 


 

箱根湘南美味しんぼ倶楽部で扱う商品は、ほぼ全て自社で材料の仕入れ・加工をしております。

自分たちの目で見て実際に仕入れたものだからこそ、自信を持って旬の魚や鮮度の良い食材をご提供しております。

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ぜひともご用命ください。

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▲しらす漁師から直接買い付ける湘南生しらす

 

 

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    小田原・箱根歴史探訪 ~難攻不落小田原城 秀吉はいかにして攻略したのか~

小田原攻め NO.1 小田原攻め NO.2 小田原攻め NO.3 小田原攻め まとめ



         箱根いろは♪  ~箱根20湯巡り~

その壱 「箱根って?」 その弐 「塔之沢」 その参 「宮ノ下・小涌谷」
その四 「強 羅」 その五 「仙石原」 その六 「芦ノ湖・芦の湯」