こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です！
2月28日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板をご覧ください。
▲2月28日小田原魚市場水揚げ情報 JSフードシステム水産事業部
2月最後の市場となりました！
2月は日数が少ないので、どこかあっという間に月末な感じがします。
イシダイ、メジナ、スルメイカが増えてきた最終日。
春の訪れはまだともどかしくなります。（加工用の魚が少ないので。。）
河津桜（カワヅザクラ）を見に伊豆方面へお出かけの方も多いと思います！
伊豆のグルメの代表格 金目鯛（キンメダイ）も数量が増えてきました！
夏の痩せている魚体よりずっしり感があります。
同じく高級魚・ムツ！
小さいコムツの頃から味は評判が高く、大きくなって高級魚になります！
クロムツとの違いはウロコの数。
見分けるのはとても難しいですね。
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