小田原箱根 美味さんぽ 〜小田原・箱根グルメブログ〜

神奈川県西部「小田原」や「箱根」を中心に地域情報や美味しい物、観光地の情報をお伝えしていきます!
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4月1日より、弊社各店の一部商品の値上げのお知らせ|JSフードシステム

2022-03-31 | お知らせ

JSフードシステム

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

明日、4月1日から新年度突入ですね♪

新年度から大変残念なお知らせではありますが、4月1日より弊社各店のメニュー金額が一部変更になります。

昨今の原材料や資材の高騰により大変心苦しい決断ではありますが一部商品を値上げさせていただきます。

 

 

弊社が多く取り扱う魚も、現在は高騰が続いています。

 

その背景には気候変動や、世界的な乱獲など様々な要因が考えられますが、漁業・養殖業生産統計によると2020年に国内で水揚げされた海洋水産物の総漁獲量(養殖除く)はピークだった1984年の3分の1以下にまで落ち込んでいるとの事。

【引用元:日本経済新聞】※コピーせず引用

統計が確認出来ている56年以降で最も低い数値に😰

 

【引用元:日本経済新聞】※コピーせず引用

このままだと今も安く食べれているお魚も高級魚になってしまったり、絶滅なんていう事になりかねませんね😨

大切な水産資源を守るためにも、今のままでは難しく新たな世界基準のルールが必要になって来そうです。

今後も弊社としましても、お客様に喜んでいただけるよう商品の味や品質を維持し、美味しい商品をご提供し続けるため、ご理解を賜りますよう何卒宜しくお願い申し上げます。

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箱根湘南美味しんぼ倶楽部 ギフト お取り寄せ

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 


当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

感染症対策

 

お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

 

自然薯

▲自然薯セット 箱根 自然薯の森 山薬

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

小田原早川漁村

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村  >>地図はこちら

小田原魚河岸でん

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」 >>地図はこちら

山薬

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬 >>地図はこちら

九十九

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九 >>地図はこちら

海舟

▲「鮮魚の達人」がプロデュースする「海鮮丼屋 小田原 海舟 本店」 >>地図はこちら

海山

▲「海の幸」「山の幸」を使った会席料理「地魚と自然薯料理「海山」 >>地図はこちら

右近 牛鍋

▲特選和牛を使用した、こだわりの自然薯牛なべ「牛なべ 右近」 >>地図はこちら

半兵衛

小田原駅で地魚食べるなら「魚魚屋 半兵衛」 >>地図はこちら

 


~小田原箱根の名物グルメ~ 株式会社JSフードシステム

〒250-0031 神奈川県小田原市入生田165 >>地図はこちら

TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225


気温の変化には繊細!自然薯の保存方法!JSフードシステム

2022-03-30 | 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

小田原・箱根の美味しい「幸せ」をお届けします!

お取り寄せ通販サイト「箱根湘南美味しんぼ俱楽部」担当の三浦です!

関東地域では暖かい日が増え、コートを着なくても過ごせる日もあるほど!

急に気温が上がってきた印象がありますが、もうあと2日で4月ですので、冷静になるとそうだよなと体感した今朝でした。笑

この時期になると毎年お客様にご案内しているのが「自然薯の保存方法」!

自然薯は野菜なので、気温の変化には繊細なのです!

 

【そもそも自然薯の保管はどこでするべき?】

自然薯は湿気に弱く、高温は大敵です!!ですので冷蔵庫内での保管を強くおすすめしております!

ただ切芋の状態では冷蔵保存のみで、冷凍保管はできません。。。

冷凍保管をしたい場合は、すりおろした状態で密閉容器やジップロックに入れていただくと可能です!

 

【保存するときの容器は?】

自然薯はヤマノイモ科の野菜です。自然薯の中には空気に触れると変色する成分が含まれておりますので、保管の際は空気に触れないようにするのがベスト!

真空状態にてお届けさせていただきますが、開封はお召し上がりの直前がおすすめです。開封後は皮付きのまま、断面が空気に触れないようにラップなどで密閉してください!

 

【賞味期限?消費期限?】

野菜なので消費期限になります!

保管温度、湿度、容器によって状態の変化が異なります。ですので、当店よりご案内している消費目安として、冷蔵庫(温度帯10℃以下)で約2週間とさせていただいております。

ただ、特に高温多湿の環境ですと、傷みにつながりやすいですので、必ずしも2週間の目安通りとは限りません。

到着よりお日にちの経ってしまっている場合は、お召し上がり前によく自然薯の状態を確認いただいたうえ、調理ください。

 

【※こんな状態は注意※】

1, 真空袋が緩くなっている。もしくはパンパンに膨らんできている

自然薯が醗酵しはじめている可能性が高いです。

・臭いに異常はないか。
・芋が柔らかくなっていないか。
・芋をつかんだ際に指が沈むようなことはないか。
・色に異常はないか。

上記の症状がある場合はお召し上がりにはならないでください。

2, 自然薯の表面にカビが生えている

りんごやにんじん等と同様に、水分を含んでいる野菜ですので、冷蔵庫での保管であっても日にちが経ってしまうとカビの発生がある可能性がございます。

その場合はカビとカビ周辺の芋を取り除き、芋全体に異常がないかをご確認ください。

(カビを取り除いた部分以外に異常がなければお召し上がりはいただけますが、判断が難しい場合や不安な場合はお控えください。)

 

【保管のポイント】

・保存場所は冷蔵庫(10℃以下)
・冷蔵保存の場合は、お召し上がりの直前まで真空袋にて保管ください。
・開封後、または保管時は空気がふれないように断面の遮断、密閉をして色代わりを防いでください。
・冷凍保管の場合はとろろの状態であれば可能です!

 

【生産者さんに聞いた!長持ちさせるオススメ方法】

 

自然薯を新聞紙で包みその上からラップをすると、長持ちします!

湿気や乾燥から防げるので、ただラップするよりも長持ち効果があるようです!

おがくずなどの中に入れておく農家さんもいるそうなのですが、一般家庭ですとなかなか難しいので、新聞紙はおすすめです!


【自然薯は1パックからお取り寄せ可能です】

自然薯は1パックからお取り寄せいただけて、自分ですりおろしてつくる極上とろろご飯のミールキット「自然薯セット」、お店の味を小分け・冷凍パックでお届けする人気商品「自然薯とろろ」、ビッグサイズの1本物をお届けする「自然薯1本物セット」などもご用意しております!

自然薯のおいしさを全国の方に知っていただきたい、お届けしたい!ですので、全国に配送しております!

▲「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」一番人気の自然薯セット

まだ食べたことのない方はぜひぜひお取り寄せしてみてくださいね◎

本日も皆様ご注文をお待ちしております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

その他の[箱根湘南美味しんぼ倶楽部]の記事はコチラ

【オンラインショップ・通販・自然薯】


 

箱根湘南美味しんぼ倶楽部で扱う商品は、ほぼ全て自社で材料の仕入れ・加工をしております。

自分たちの目で見て実際に仕入れたものだからこそ、自信を持って旬の魚や鮮度の良い食材をご提供しております。

大切な人に送るギフトやご自宅用にも最適です。各種記念日にはメッセージカードもご用意しております。

ぜひともご用命ください。

 

 

▲しらす漁師から直接買い付ける湘南生しらす

 

 

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▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」 >>地図はこちら

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬 >>地図はこちら

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九 >>地図はこちら

▲「鮮魚の達人」がプロデュースする「海鮮丼屋 小田原 海舟 本店」 >>地図はこちら

▲「海の幸」「山の幸」を使った会席料理「地魚と自然薯料理「海山」 >>地図はこちら

▲特選和牛を使用した、こだわりの自然薯牛なべ「牛なべ 右近」 >>地図はこちら

小田原駅で地魚食べるなら「魚魚屋 半兵衛」 >>地図はこちら

 


~小田原箱根の名物グルメ~ 株式会社JSフードシステム

〒250-0031 神奈川県小田原市入生田165 >>地図はこちら

TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225


日本刀のように銀色に輝く魚!太刀魚(タチウオ)|JSフードシステム

2022-03-29 | 水産事業部

JSフードシステム

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

3月29日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板をご覧ください。

▲3月29日小田原魚市場水揚げ情報 JSフードシステム水産事業部

小田原漁港周辺の水揚げはタチウオが多くなってきました!

▲太刀魚(タチウオ) JSフードシステム

銀色の魚体が、太刀(日本刀)に似ている!!

 

その由来から太刀魚と呼ばれる魚です!

ウマヅラハギやイシダイ、ハナダイの水揚げが多くなってきましたよ!

地魚どしどし仕入れます!春の美味しい小田原の地魚食べるなら、JSフードシステムの各店へ!

お待ちしております!

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スタッフ募集

 


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箱根湘南美味しんぼ倶楽部 ギフト お取り寄せ

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自然薯

▲自然薯セット 箱根 自然薯の森 山薬

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

小田原早川漁村

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小田原魚河岸でん

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山薬

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九十九

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海舟

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右近 牛鍋

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牛なべ 右近の川床のこたつは何時迄出してますか?JSフードシステム

2022-03-28 | 牛なべ 右近

JSフードシステム

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

お陰様で大変好評いただいております、箱根湯本にある人気店「牛なべ 右近

 

右近には清流「須雲川」を眼下に眺め、自然の中で食事を楽しめる人気の川床があります。

夏は川風を感じながらひんやりと、冬はこたつや半纏でぬくぬくとしながら景色と御食事を楽しめます♪

 

最近よくこんなお問い合わせが

「川床のこたつは何時まで出していますか?」

こたつでぬくぬくしながら御食事を楽しみたい方が多いんですね!

 

先日春分を迎えましたが、最近は寒の戻りで少々冷える日も多く、まだまだこたつは必須です。

こたつをしまう時期は特に決めてなく、その年の気温の状況にもよりますが、過去2年は5月前半頃までお出ししておりました。

 

右近では新しい半纏もご用意し、3月末でも冬仕様で稼働中の川床です!

 

現在、玄関先に花手水も飾っております

春もすぐそこです。

是非こたつで牛鍋を堪能しにいらしてください♪

 

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箱根湘南美味しんぼ倶楽部 ギフト お取り寄せ

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自然薯

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小田原早川漁村

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海山

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右近 牛鍋

▲特選和牛を使用した、こだわりの自然薯牛なべ「牛なべ 右近」 >>地図はこちら

半兵衛

小田原駅で地魚食べるなら「魚魚屋 半兵衛」 >>地図はこちら

 


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弊社の商品をより魅力的に発信していただく新しいアンバサダーさん達!JSフードシステム

2022-03-27 | お知らせ

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

小田原・箱根の美味しい「幸せ」をお届けします!

お取り寄せ通販サイト「箱根湘南美味しんぼ俱楽部」担当の三浦です!

箱根湘南美味しんぼ倶楽部の商品の魅力をより素敵に、熱く発信してくれる大切なパートナーのアンバサダーさん達!

この度、新たに4月より就任していただく「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」のアンバサダーさんをご紹介いたします!

 

◆1人目 michelingokkoさん

 

さまざまなグルメを堪能し、独自の基準で紹介している2児の母でもあるミシュランごっこさん。

各種SNSのフォロワーの数を見ればファンの多さは一目瞭然!

キャッチーでユニークなキャプションや、思わず行ってみたくなる・食べたくなる投稿は見逃し厳禁!

保存必須な内容ばかりです♪

箱根湘南美味しんぼ倶楽部のアンバサダーとしてInstagramで商品の紹介をしていただきます!!

 


 

2人目 himawarirstomoさん

お子さんとの日常を丁寧に大切に過ごしている、ワーママのhimawarirstomoさん。

”幸せお取り寄せ”という言葉においしい「幸せ」をお届けしている当店としては大変シンパシーを感じます!

ほっこり癒されるお子さんの投稿とおしゃれでセンスを感じる商品紹介は、同じ子育て世代としてはお手本にしたいくらい素敵なものばかり♪

himawarirstomoさんにも箱根湘南美味しんぼ倶楽部のアンバサダーとしてInstagramで商品の紹介をしていただきます!!

 

4月からの箱根湘南美味しんぼ倶楽部のパワーUPに貢献くださるお二人です!

ぜひぜひこれからの投稿をお見逃しなく!

本日も皆様からのご注文お待ちしております!

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tvk「あっぱれ!KANAGAWA大行進!」3月26日放送は「小田原」探索!JSフードシステム

2022-03-26 | 小田原テレビ放送情報!

JSフードシステム

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

tvkにて本日3月26日の21時から放送の「あっぱれ!KANAGAWA大行進!

神奈川の県内のローカルな情報を発信する超地元密着型の人気番組です!

今回は小田原が紹介されるようです!

▲小田原城

 

戦国時代は北条氏の「城下町」として、江戸時代は東海道の「宿場町」としても栄えた県西の中心都市「小田原市」

温暖な気候を生かした柑橘系果物や海産物の加工品も名産品として有名です。

今回は酒匂川付近から街の中心街をめぐります。

川付近で昨年から始めたあのキノコの栽培農家を訪ねます。

肉厚で歯応え抜群!中華料理に人気のキノコの栽培方法について詳しく探ります。

お食事は一人でちゃんこ鍋が楽しめる人気店をご紹介します。

元力士がつくるボリューム満点のお料理。

その美味しさはいかほど。

【引用:tvk

 

弊社でも良くお世話になっております力士食堂も出演予定!

 

他にも昨年オープンしたジェラート店「龍宮堂」や、早瀬のひもの屋さんなども紹介されとの事です!

お時間ある方は、是非小田原ローカルな人気店をチェックしてくださいね♪

ちなみに4月1日の12時からも再放送予定です📺

 

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自然薯

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小田原早川漁村

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小田原魚河岸でん

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山薬

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九十九

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海舟

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海山

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右近 牛鍋

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半兵衛

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連日のブリ祭りに期待も水揚げ少なめ!自然相手の難しいところ!JSフードシステム

2022-03-25 | 水産事業部

JSフードシステム

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株式会社JSフードシステム

こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

3月25日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板をご覧ください。

▲3月25日小田原魚市場水揚げ情報 JSフードシステム水産事業部

昨日はブリ祭りでした!

▲ブリ祭り!!JSフードシステム

石橋・岩で30本ずつ、赤沢100本、富戸からは240本!!

今日も続くかな~と思っていたら、一転、、、

地ブリは少なめでした。

一晩でこれほどまでに変わるのが、自然相手で難しいところです!🙄

岩定置頭のウマヅラハギがなかなかのBIGサイズでした!

▲ウマヅラハギ JSフードシステム

今年は漁獲量少なめなのかな~というところです。

もっと獲れますように~!

 

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自然薯

▲自然薯セット 箱根 自然薯の森 山薬

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小田原早川漁村

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九十九

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通販サイト『箱根湘南美味しんぼ倶楽部』公式LINEアカウントのお知らせ!JSフードシステム

2022-03-24 | 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

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株式会社JSフードシステム

小田原・箱根の美味しい「幸せ」をお届けします!

お取り寄せ通販サイト「箱根湘南美味しんぼ俱楽部」担当の三浦です!

また気温がぐっと下がり、大変不安定な季節の変わり目となっておりますね;

皆様いかがお過ごしですか?♪

本日は箱根湘南美味しんぼ倶楽部、公式LINEアカウントのお知らせです!

▲箱根湘南美味しんぼ倶楽部、公式LINEアカウント

大変ありがたい事に、ご注文が毎月増え続けており、お客様からのお問い合わせも以前よりたくさん頂戴するようになりました!

そこで、以前もご紹介させていただいたかもしれませんが、改めて箱根湘南美味しんぼ倶楽部LINEの公式アカウントのご案内をさせていただきます!

LINEにてお問い合わせやご要望のお受付も可能です!

【LINEにてお問い合わせいただく場合】

■ご注文済みのお客様

お問い合わせ内容に加えて、お名前もしくは注文番号をご記載ください!

よりスムーズにご案内が可能です!

■これからご注文を検討いただいているお客様

検討いただいております商品名や、配送日に関する内容の場合は配送地など具体的にご記載いただけますと大変ありがたく存じます!

お問い合わせ以外にも旬なおいしい情報、新商品のご案内などもさせていただきますので、ぜひぜひお友達登録、よろしくお願い致します!!

お友達登録の際は公式アカウントより『箱根湘南美味しんぼ倶楽部』と検索ください♪

もちろんショップ内お問い合わせフォームやメール、電話でのお問い合わせも今まで通り可能です!

お気軽にお問い合わせくださいませ◎

寒暖差が激しいと体調が崩れやすいので、どうぞお気を付けくださいませ!

本日も皆様ご注文をお待ちしております!

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小田原でNHKのど自慢開催!3月27日@小田原三の丸ホール!JSフードシステム

2022-03-23 | お知らせ

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以前のブログでも紹介しましたが、今週の日曜、来たる3月27日!

小田原三の丸ホール(小田原市民ホール)にて「NHKのど自慢」が開催されます!

この辺りで開かれたNHKのど自慢は2017年の7月23日に南足柄市で開催された以来でしょうか?

ネットで調べましたが、なかなか出て来ず、、、

(知っている方いましたらコメントお待ちしております)

小田原開催だと1997年3月23日に開催されたという情報はネット上にのってました。

その年の開催は、真鶴出身でものまねでも有名なシンガー青木隆治さんが優勝された年でした。

Always / Face (青木隆治)

今回はどんな方が参加されるのでしょうか?

今から楽しみですね😲

3月26日に非公開で予選会が開催され、翌27日に本開催となります。

▲小田原三の丸ホール(小田原市民ホール)

■放送予定

3月27日(日) 午後0時15分 ~ 1時 (総合・ラジオ第1・国際放送)

NHKプラスでインターネットでの同時配信

 

生放送での放送となります。

NHKプラスにて放送後一週間、見逃し配信があるとの事です📺

 

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自然薯

▲自然薯セット 箱根 自然薯の森 山薬

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~小田原箱根の名物グルメ~ 株式会社JSフードシステム

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冬から春にかけて美味しいホタルイカ!JSフードシステム

2022-03-22 | 水産事業部

JSフードシステム

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

3月22日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板をご覧ください。

▲3月22日小田原魚市場水揚げ情報 JSフードシステム水産事業部

春のお彼岸ですね。

寒の戻りの寒い1日。

トラックにスタッドレスタイヤを履かせておいた甲斐がありました!

箱根の上の方では、雪も積もっております。

▲箱根の仙石原 

さて、この冬から春にかけて美味しいのがホタルイカ!

皆様がご想像するのは、こちらのボイルホタルイカではないでしょうか?

▲ボイルホタルイカ JSフードシステム

個人的には酢味噌で日本酒のあてにするのが好きです。

スーパーで探されるときは、胴の部分がプリップリの肝多めの個体がオススメです!

 

ちなみに茹でる前の生ホタルイカはこちら!

▲生ホタルイカ JSフードシステム

なかなか立派な眼力ですね!!

市場でもたまに見かけますが、新鮮なものでないと流通しない品です。

これまた沖漬けにして日本酒のあてにしたいですね!

 

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当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

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箱根湘南美味しんぼ倶楽部 ギフト お取り寄せ

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箱根の旅人へ!牛なべ 右近で花手水と和傘を飾り付けたフォトジェニックな癒し空間を提供!JSフードシステム

2022-03-21 | 牛なべ 右近

JSフードシステム

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

箱根湯本の滝通り沿いに佇む牛鍋専門店の「牛なべ 右近

▲牛なべ 右近

本日3月21日から、店舗入口スペースにて、鉢の水に色とりどりの花を浮かべた「花手水」と、「和傘」を飾り付け、箱根観光に来た旅人たちの目を楽しませる、フォトジェニックな癒しの空間を提供しております!

▲花手水と和傘 牛なべ 右近

 

さらに夜はライトアップして幻想的な光のアートもお楽しみいただけますょ!

▲ライトアップした花手水と和傘 牛なべ 右近

 

期間中は一般の方もご覧いただけるように開放して、カメラ台なども用意しておりますので、是非記念撮影などして行ってください!📸

 


 

■開催期間:2022年3月21日 から 6月20日迄 予定

 

■花手水(はなちょうず)とは?

花手水とは元来、神社やお寺などで参拝する際、参道脇や社殿脇に置かれる「手水舎」などで、手や口を清める「手水」と言う作法を、野外などの神事の際に水がない場合の代用として、草木や花の露で身を清める行いを「花手水」と呼んでいました。

しかし昨今では少し意味合いが変わってきており、寺社の手水舎など、水の上に色とりどりの花を飾る事自体を「花手水」と呼ぶようになってきております。

この流れは、2017年、京都府にある楊谷寺の手水舎で紫陽花を浮かべたことがフォトジェニックだとSNSなどを中心に話題になった事から始まり、さらに新型コロナウイルスなどの感染防止などの観点から手水舎の使用を自粛する寺社が増え、使用されなくなった手水舎の新たな活用法として、楊谷寺のように水の上に花を飾る動きが全国的に広がったとの事です。

楊谷寺の花手水 引用:photo AC

長引くコロナ禍の中で全国的に広がっていったフラワーアートとしての「花手水」

花を見た人たちが一時でも癒しを感じ、箱根観光の思い出の一つになれば幸いです。

是非、春の箱根散策のコースに加えてみてはいかがでしょうか?

 


 

また、右近では玄関先にて今回の「花手水」の他にも、夏は小田原風鈴200個を飾り付けた「箱根風鈴まつり」

 

秋から冬にかけては小田原提灯に箱根十七湯の地名を書いて飾り付けた「箱根ちょうちん祭り」など、年間を通し季節感じる催しを行っております。

 

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通販新商品!アンバサダーKanakoさん 牛なべ右近の極上前菜三種セットの紹介|JSフードシステム

2022-03-20 | 牛なべ 右近

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

小田原・箱根の美味しい「幸せ」をお届けします!

お取り寄せ通販サイト「箱根湘南美味しんぼ俱楽部」担当の三浦です!

さて、本日は!大人気アンバサダーKanakoさんの商品紹介コーナー!!!!!!

とゆうことで、先日新発売した「牛なべ右近 極上三種セット」を今回は販売前にお召し上がりいただきました!

なんとも斬新な掛け算!!!!

ちなみに私も三種の中で一番の推しは「クリームチーズ西京漬」です♪

気づいたときには1p無くなっております。でも口の中で溶けてしまうからカロリー0だと思ってます(思っているだけ。)

今月中に各単品での販売も予定しております!!

箱根唯一の川床で楽しむ絶品料理が、お家でも楽しめちゃうなんて、、、、なんて贅沢!

風呂敷包みがさらにいい雰囲気を醸し出してくれますよ!

 

気分はファビュラス間違いなし!ですね!

▲牛なべ 右近の味  極上三種セット

本日も皆様からのご注文お待ちしております!

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

 

その他の[箱根湘南美味しんぼ倶楽部]の記事はコチラ

【オンラインショップ・通販・自然薯】


 

箱根湘南美味しんぼ倶楽部で扱う商品は、ほぼ全て自社で材料の仕入れ・加工をしております。

自分たちの目で見て実際に仕入れたものだからこそ、自信を持って旬の魚や鮮度の良い食材をご提供しております。

大切な人に送るギフトやご自宅用にも最適です。各種記念日にはメッセージカードもご用意しております。

ぜひともご用命ください。

 

▲「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」一番人気の自然薯セット

 

▲しらす漁師から直接買い付ける湘南生しらす

 

 

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小田原の地魚のもったいないをカタチに!港のからあげクン!JSフードシステム

2022-03-19 | その他

JSフードシステム

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こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

弊社専務の田川修三が会長を務める「小田原地魚大作戦協議会

小田原の魚を広く発信し、小田原漁港周辺エリアの活性化、魅力や観光の資質向上をめざしている団体です。

 

以前も紹介しましたが、「小田原の魚ブランド化・消費拡大協議会」とコラボして開発した「港の地魚カルパッチョ」「港の地魚なめろう」に続き

今回また新商品をリリース!!

その名も「港のからあげクン

▲港のからあげクン JSフードシステム

こちらの商品は小田原で多く水揚げされる、サバ、カマス、シイラ、ワカシなど美味しいけど、いわゆる低利用の地魚を大事に使い切りたいと言う思いから開発されたメイドイン小田原の地魚ナゲット!

特殊な製法で仕上げてカラッと揚げていて、以前試食させていただきましたが、これ魚なの?と思うような柔らかさで美味しく仕上がっておりました。

▲港のからあげクン JSフードシステム

食品ロスやSDGsなどの観点からも素敵な取り組みですね🙂

今後の販売に関しては現在、小田原城址公園などで試験提供を計画中で、今年の春にはリリース!?

との事なので、小田原城の桜が見頃の時期に、港のからあげクンを片手に桜散策なんていかがでしょうか?

 

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真鶴沖で大ぶりのサワラが大漁1.2トン!!JSフードシステム

2022-03-18 | 水産事業部

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株式会社JSフードシステム

こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

3月18日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板をご覧ください。

▲3月18日小田原魚市場水揚げ情報 JSフードシステム水産事業部

少し肌寒い霧雨の降る朝でした。

昨日は真鶴沖でサワラ大漁!!1.2トン!

▲大漁のサワラ JSフードシステム

合計43尾、200kg以上仕入れたので、工場は大忙しとなりました!

8kg台の大物もいましたよ!

サワラは身が柔らかいため、重ねたり曲げてしまうと身割れを起こして、

お刺身や切身にならなくなってしまいます。

そのため、写真のように一面に並びます!

▲サワラ JSフードシステム

早咲きの桜は見頃を迎えていますね!

ソメイヨシノも九州で開花!

サクラの季節も近いです!

 

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小田原でも震度4!3月16日の福島県沖を震源とした大きな地震|JSフードシステム

2022-03-17 | つぶやき

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こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

昨日は夜に福島県沖を震源地としたマグニチュード7クラスの大きな地震がありましたね。

小田原地域でも震度4を記録し、結構大きく長く揺れた印象😨

 

震源地も11年前に起こった東日本大震災に近く、嫌な記憶が脳裏をよぎった方もいらっしゃったかと思います😰

自分の住んでいる小田原地域は大丈夫でしたが、神奈川でも広範囲で停電になったようですね。

新幹線にも影響が出ていたようです🚅

そして、まだまだ強い揺れが起きる可能性もあるとの事。

停電に関してもそうですが、改めていざと言う時の備えを見直しを!!!

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    小田原・箱根歴史探訪 ~難攻不落小田原城 秀吉はいかにして攻略したのか~

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         箱根いろは♪  ~箱根20湯巡り~

その壱 「箱根って?」 その弐 「塔之沢」 その参 「宮ノ下・小涌谷」
その四 「強 羅」 その五 「仙石原」 その六 「芦ノ湖・芦の湯」