小田原箱根 美味さんぽ 〜小田原・箱根グルメブログ〜

小田原・箱根の美味しい「幸せ」をお届けします！

お取り寄せ通販サイト「箱根湘南美味しんぼ俱楽部」担当の三浦です！

弊社直営店大磯プリンスホテル2階「地魚と自然薯料理海山」のお土産売り場がパワーＵP✨

▲海山入口のお土産コーナー

ご好評いただいている、小田原・箱根の魅力的な観光名所をイラストにした新お土産「食めぐりシリーズ」もご用意。

また海苔ボトルシリーズも再入荷です！

人気の自然薯、ガリ昆布もご購入いただけます！

「地魚と自然薯料理海山」で販売中の商品は「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」からもお取り寄せが可能ですので、ぜひチェックしてみてくださいね◎

本日も皆様からのご来店・ご注文をお待ちしております！

「海の幸」「山の幸」を使った会席料理

地魚と自然薯料理海山

その他の[箱根湘南美味しんぼ倶楽部]の記事はコチラ

【オンラインショップ・通販・自然薯】

箱根湘南美味しんぼ倶楽部で扱う商品は、ほぼ全て自社で材料の仕入れ・加工をしております。

自分たちの目で見て実際に仕入れたものだからこそ、自信を持って旬の魚や鮮度の良い食材をご提供しております。

大切な人に送るギフトやご自宅用にも最適です。各種記念日にはメッセージカードもご用意しております。

ぜひともご用命ください。

▲「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」一番人気の自然薯セット

▲しらす漁師から直接買い付ける湘南生しらす

▲小田原漁港（早川漁港）目の前、小田原の地魚をメインにしたグルメ回転寿司「地魚回転すし小田原港」　>>地図はこちら

▲国登録有形文化財の歴史的建造物「旧豊島邸」にて愉しむ、うなぎ料理専門店「豊島鰻寮一月庵」うなべ・うぞふすい　>>地図はこちら

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

〒250-0031 神奈川県小田原市入生田165 >>地図はこちら

TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225

海苔漁師さんから言われてしまいました「佃煮にするにはもったいない」と｜箱根湘南美味しんぼ倶楽部

2023-03-29 | 地魚と自然薯料理海山

小田原・箱根の美味しい「幸せ」をお届けします！

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アンバサダーのフォトグラファー「@colorful.haru_tk19」さんが「佐賀海苔　海苔佃煮100ｇ×3個セット」をご紹介してくださいました！

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【海苔漁師さんから言われてしまいました、「佃煮にするにはもったいないくらい良い海苔」と。】

収穫シーズンに入った後、最初に収穫されるのが「一番海苔」と呼ばれる最高級品です。

「一番食感が柔らかく、口溶けがよく、鼻に抜ける豊かな香り」そんな佃煮にするにはもったいないくらいの一番海苔を贅沢に使用しました。

【主要添加物は使用しておりません。】

一般的な海苔の佃煮には粘りや甘味を補助する役割などの目的で水あめが用いられることがあります。

しかし弊社の海苔の佃煮は、素材に自信があるからこそ最低限の調味料のみ使用しています。

保存料、甘味料、防カビ剤等の主要添加物は使用しておりません。

その年の海苔の状態に合わせて手作業でとろみが出るまで煮込んで仕上げております。

【お客様からお取り寄せ化のお声が多数！】

実はこの海苔の佃煮は、弊社直営店「箱根自然薯の森山薬」（宮城野本店・宮ノ下店）のお土産コーナーで昨年度販売数NO.1を誇る大人気商品です！

ご購入されたお客様からは、

・他では海苔の佃煮が食べられなくなるほど美味しい！！いつでも買えるようにして！

・取扱い店舗を増やしてほしい！

との嬉しいお声をたくさん頂戴しております。

美味しい「幸せ」で思わず笑顔になること間違いなし！

ぜひ皆様もお試しくださいませ♪

▼海苔佃煮のお取り寄せページはこちら▼

本日も皆様からのご注文をお待ちしております！

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大切な人に送るギフトやご自宅用にも最適です。各種記念日にはメッセージカードもご用意しております。

ぜひともご用命ください。

▲「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」一番人気の自然薯セット

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地酒三種飲み比べ！神奈川県山北町「川西屋酒造店」の日本酒「隆」

2023-03-05 | 地魚と自然薯料理海山

JSフードシステム

当ブログの中の【地魚と自然薯料理海山】に関する記事

こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです！

2023年の春も盛りに入ってきたこの時期、大磯プリンスホテル「地魚と自然薯料理海山」・箱根湯本「牛なべ右近」にて、日本酒「隆」の飲み比べをご用意しております！

▲川西屋酒造「隆」飲み比べ　JSフードシステム

その年の酒米の特徴を見抜き、個性を大切にして造るお酒「隆」

地元神奈川の山北町にあります「川西屋酒造店」で作られているお酒です。

そのファンはとても多く、たくさんの方に愛されているお酒です🍶

白桜ラベル生酒は春を感じる季節限定。

遊び心を感じるラベルの裏面には満開の桜が咲いています🌸

柔らかく旨味のあるお酒。

美山錦ラベル生酒は仕込み壱号。辛口の旨いお酒。

こちらもラベルの裏面には今年の干支、卯がデザインが！

白ラベルは足柄若水を使用した、香り高く食事の進むお酒。

全て造り手の方の愛が込められた美味しいお酒です☺️

是非各店にてお楽しみくださいませ。

当ブログの中の【牛なべ右近】に関する記事

当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

感染症対策

お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております！

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

▲小田原漁港（早川漁港）目の前、小田原の地魚をメインにしたグルメ回転寿司「地魚回転すし小田原港」　>>地図はこちら

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神奈川県イケてると思う街ランキングTOP30！1位がなんと「小田原市」に決定！ねとらぼ調査隊

2023-02-19 | 地魚と自然薯料理海山

JSフードシステム

こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです！

恵み豊かな相模湾、丹沢山地など多くの自然。また、みなとみらいをはじめとする大都市、さらに箱根温泉や鎌倉、湘南や横浜など人気観光地も盛りだくさんの神奈川県！

ねとらぼ調査隊さんで「神奈川県で一番イケてると思う街は？」というアンケートを実施したところ、、、

「神奈川県」イケてると思う街ランキングTOP30！　1位は「小田原市」に決定！【2023年最新投票結果】（1/6） | ねとらぼ調査隊

　恵み豊かな相模湾、さらには丹沢山地など多くの自然や、みなとみらいをはじめとする大都市も有する神奈川県。箱根温泉や鎌倉、湘南や横浜中華街、八景島など人気観光地も...

ねとらぼ調査隊

なんと小田原が第一位に選ばれました！

嘘！？ホント！？

名だたる名所を抑えて一位に！これは快挙です。

小田原は今、都心へのアクセスの良さや「風情のあるちょうど良い田舎感」も相まって、移住先としても注目を集めてもいますしね。

詳しくは「ねとらぼ調査隊」をご覧くださいね♪

小田原最高～！

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二十四節気も啓蟄に！海山では4月から春の会席コースがスタート！JSフードシステム

2022-03-07 | 地魚と自然薯料理海山

JSフードシステム

こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです！

先週3月5日に、二十四節気は「啓蟄(けいちつ)」に入りましたね。

「啓蟄」の「啓」には「ひらく、開放する」という意味があり、「蟄」には「虫が土の中に隠れる、閉じこもる」の意味があります！

大地が温まり、冬眠をしていた地中の虫が春の陽気に誘われて穴から出てくる頃で「啓蟄」とされています。

気候は暖かくなりましたが、人々はコロナ禍の影響もあり外に出てくるのもまだまだ自粛モードです😂

しかし天気が良いと暖かくて気持ちが良いですね🌞

花粉症の人は大変そうですが、、、まぁそんな話題にも春を感じるこの頃です。

春と言えば先日、大磯プリンスホテルの和食会席料理処「地魚と自然薯料理海山」にて4月からの春のコースを撮影に行きました。

▲地魚と自然薯料理海山での撮影風景

メニュー詳細はまだ未公開となりますが、春の素材をふんだんに使ったコースとなっております。

是非、海山にて目の前の相模湾の景色を見ながらゆったりと、春を感じるコース料理を楽しまれてはいかがでしょうか？

▲地魚と自然薯料理海山店内からの景色

時間がゆっくりと過ぎる素敵な時間になる事間違いなしです！

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明けましておめでとうございます！2022年スタート！JSフードシステム

2022-01-01 | 地魚と自然薯料理海山

JSフードシステム

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明けましておめでとうございます。

本年もどうぞ宜しくお願い致します！

元旦も弊社直営店は長期休業している「魚魚屋半兵衛」以外は全店元気に営業中！！

皆さん初日の出は見られましたか？

相模湾をナイスビューで眺めながら御食事を楽しめる大磯プリンスホテル内「地魚と自然薯料理海山」から見た初日の出！！

▲海山初日の出　JSフードシステム

とても綺麗で2022年も良い年になる！！っと元気が満ち溢れました！

海山では元旦の朝食に80食限定で「正月お節重」をお出ししました。

▲正月お節重　JSフードシステム

新春らしく華やかなお節にお客様もお喜びいただけました！！

それでは本年も宜しくお願い致します♪

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▲但馬牛一頭買いによるこだわりの牛なべ「牛なべ右近」　>>地図はこちら

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一カ月半の休業から営業再開！大磯「地魚と自然薯料理海山」｜JSフードシステム

2021-02-24 | 地魚と自然薯料理海山

JSフードシステム

こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです！

新型コロナウイルス感染症の緊急事態宣言の発表を鑑み、1月17日より臨時休業をしておりました、大磯プリンスホテル内2Fの和食処「地魚と自然薯料理海山」が3月1日より時間を短縮してとなりますが営業を再開いたします。

▲地魚と自然薯料理海山

一カ月半程の休業となりまして、先日より開始した営業再開の準備も従業員一同、嬉しそうに進めております。

再開した際には、皆さまのご利用を心よりお待ちしております。

彩り贅沢御膳

▲彩り贅沢御膳　地魚と自然薯料理海山

▲海山店内から望む相模湾

そんな中、明日の2月25日木曜日 23:10 から、海山の最寄り駅になる「大磯駅」が テレビ朝日の「あなたの駅前物語」で紹介されます。

あなたの駅前物語

【テレビ朝日】23:10 〜 23:15

【大磯駅／神奈川県】明治政界の奥座敷と地引網の駅前＃１９６　大磯駅／神奈川県

神奈川県大磯町、ＪＲ東海道本線の大磯駅。湘南新宿ラインと上野東京ラインも乗り入れて関東地方の都県と静岡県を結ぶ電車が往来しています。

大磯は、旧東海道で８番目の宿場町、平塚と小田原の中間です。駅前から東へ歩くと、旧東海道、いまの国道１号線に出ます。

松並木も残り、往時の風情を感じさせます。

【引用元：Yahoo!テレビ.Gガイド】

古くから温暖で暮らしやすい気候で避暑地としても強いイメージのある大磯町。

「湘南発祥の地」とも呼ばれ、美しい景観も沢山。

どんな場所が紹介されるのでしょうか？是非番組ご覧になってみてください♪

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夏の賑わいから一息ついた、大磯プリンスホテル「地魚と自然薯料理海山」

2020-10-04 | 地魚と自然薯料理海山

こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです！

本日は大磯プリンスホテル2階にある「地魚と自然薯料理海山」に撮影に来ております。

▲地魚と自然薯料理海山

相模灘で獲れた「地魚」と、自社栽培している「自然薯」を使用した本格会席料理が楽しめる和食処です。

大磯ロングビーチの営業も9月13日で終わり、夏の賑わいが落ち着きを見せ始めた今日この頃。

プリンスホテルへの宿泊のお客様でなく、地元などの一般でご来店のお客様が増えて来ております。

ランチで人気なのが「彩り贅沢御膳」

▲彩り贅沢御膳　地魚と自然薯料理海山

季節に合わせ、秋を感じる品目になってきました。

大きな窓から相模湾の水平線を眺めていると時間がゆっくりと過ぎていきます。

▲地魚と自然薯料理海山からの相模湾の景色

気の合うお仲間とゆっくりと御食事を楽しめますよ♪

是非ご来店お待ちしております。

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夏休みの自由研究に！ガラスの昆虫と魚たち｜じねんじょ蕎麦箱根九十九

2019-08-28 | 地魚と自然薯料理海山

▲本物そっくりのガラスの昆虫｜じねんじょ蕎麦箱根九十九

こんにちは、箱根の仙石原にある自然薯蕎麦の店「じねんじょ蕎麦箱根九十九」です。

近隣施設の箱根ガラスの森美術館では夏休みならではの企画を開催しています。

夏休みにご来館されるお子様向けに、ガラスの昆虫が展示されています。

本物そっくりに作られたガラスのカブトムシやクワガタ、チョウ、トンボなど約500匹が大集合。

あまりにリアルで苦手な人にはちょっと、、と思うかもしれませんがガラスなのでご安心を。

大涌谷を望む大自然のなかで、ガラスの昆虫たちの世界を観て楽しむことができ、夏休みの自由研究にもお役立て頂けますょ！

バーナーワーク作家ブルーノ・コンティエッロ氏による制作実演
実演期間 2019年7月27日(土)〜9月1日(日)（毎週木曜休演）
実演時間 10：30～17：30（休憩あり）
実演場所ミュージアムショップ
制作種類カブトムシ、クワガタ、カマキリなど約500匹

箱根仙石原にお越しになった際には、当店の素材にこだわった、自然薯蕎麦をご堪能ください。

本日はあいにくの雨ではございますが、従業員一同心よりお待ち申し上げております。

関連記事：その他の【じねんじょ蕎麦箱根九十九】の記事

▲箱根仙石原　ランチにそばを堪能｜じねんじょ蕎麦箱根九十九

九十九の「蕎麦（そば）」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を手打ちしております。

麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになります、この様にして、九十九こだわりの蕎麦が完成します。

地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。

また、「じねんじょ蕎麦箱根九十九」の自然薯の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」

自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物。生しらすなど湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

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TEL:0465-23-5637　FAX:0465-20-6225

芦ﾉ湖夏まつりウィークもあとわずか｜(株）JSフードシステム

2019-08-04 | 地魚と自然薯料理海山

こんにちは。箱根の宮ノ下にある美と健康をコンセプトとした自然薯専門店「箱根自然薯の森山薬」です。

本日２０１９年８月４日は『芦ノ湖湖尻龍神祭花火大会』が箱根芦ﾉ湖にて開催されます。

九頭竜神社にて行われる一般公開されていない神事の後に花火大会が開催されます。花火の後には高校生によるマーチングバンドも実施されます。

▲夜空を彩る花火｜箱根自然薯の森山薬

花火打上情報

花火打上日 2019年8月4日(日)

打上時刻 20:00～

打上数約2,500発

そして、明日８月５日は７月３１日の箱根神社『湖水祭』から始まった6日間の芦ノ湖夏まつりウィークのクライマックスでもある、『鳥居焼まつり花火大会』が行なわれます。

駒形神社祭事の後に湖上の鳥居に火を灯すお祭り。夜店も出ており、お祭りでにぎわう雰囲気の中、数百の灯籠や鳥居に灯る火を背景に打ちあがる花火を見上げよう。

▲夜空を彩る花火｜箱根自然薯の森山薬

花火打上日 2019年8月5日(月)

打上時刻 20:00～

打上数約3,500発

また、箱根自然薯の森山薬で提供している『自然薯』をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

自然薯の他にも自社で加工している小田原『地魚漬魚』や、小田原『干物』、自社農園で栽培している『自然薯』など箱根湘南の【海の幸】【山の幸】と魅力的な商品をお届けしています。

ご自宅用、贈答品など、各場面で是非ご利用ください♪

関連記事：その他の【箱根自然薯の森　山薬】記事

▲大人気！　至高の昼ごはん｜箱根自然薯の森山薬

▲箱根絶景ランチと自然薯｜箱根自然薯の森　山薬

「箱根の大自然を感じながら、自然薯料理で美しく、健康になっていただきたい」という想いで、オープンしました。

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩5分というアクセスしやすい立地ながら、眼下に四季折々の表情を見せる箱根の森が広がるります。

絶好のロケーションで自然薯を中心としたヘルシーな和食をいただける自然薯専門店です。

美と健康に良いと昔から語り継がれ、山菜の王者とも呼ばれている『自然薯』を中心に、水や食材にこだわった『究極の朝ご飯』『至高の昼ご飯』を提供しております。

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７月限定蕎麦！『鰻の白醤油焼きと自然薯とろろのうなとろ蕎麦』｜じねんじょ蕎麦箱根九十九

2019-07-22 | 地魚と自然薯料理海山

▲『鰻の白醤油焼きと自然薯とろろのうなとろ蕎麦』｜じねんじょ蕎麦箱根九十九

こんにちは、箱根の仙石原にある自然薯蕎麦の店「じねんじょ蕎麦箱根九十九」です。

２０１９年７月の月替わり蕎麦は、『鰻の白醤油焼きと自然薯とろろのうなとろ蕎麦』です。

国産白醤油で上品に焼き上げた鰻と自然薯とろろ。やわらかくフワリと仕上がり
白醤油の風味豊かな香りと共に、鰻の旨味が口の中に広がります。

夏本番になるこの時期に、鰻と自然薯のコラボレーションが抜群です。

７月限定のこちらの蕎麦。７月も残すところあと少しになっておりますので是非食べに来てみてくださいね♪

関連記事：その他の【じねんじょ蕎麦箱根九十九】の記事

▲箱根仙石原　ランチにそばを堪能｜じねんじょ蕎麦箱根九十九

九十九の「蕎麦（そば）」は厳選された国産のそば粉を使用し、温度や湿度に合わせて、その日一番の蕎麦を手打ちしております。

麺体の質の見極めが味に直結するため、手触りだけが頼りになります、この様にして、九十九こだわりの蕎麦が完成します。

地元神奈川の自然薯と国産蕎麦など、素材にこだわりその素材の美味しさをとことん引き出した多彩なメニューをお楽しみいただけます。

まるでエーゲ海にいるようなお洒落な空間で本格的なお蕎麦をご堪能ください。

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和食処『地魚と自然薯料理海山』をオープン！株式会社JSフードシステム

2019-07-18 | 地魚と自然薯料理海山

▲店内からのオーシャンビュー　地魚と自然薯料理　海山

こんにちは。食を通じてすべての人の幸せに貢献する「株式会社ＪＳフードシステム」です。

昨日の7月17日、大磯プリンスホテル内に和食処『地魚と自然薯料理海山』をオープン致しました。

▲入口　地魚と自然薯料理　海山

店内からは大磯ロングビーチ越しに相模湾を臨むことが出来て、大きな窓からは煌く朝日が差し込みます。

海山は店名にもあるようにホテルにある和食処としては珍しく、「海の幸」の地魚と「山の幸」自然薯に特化した和食処であり、地酒を中心に全国の小さな蔵元の珍しい日本酒が100種類楽しめるお店です。海と山に囲まれた大磯ならではのお食事を楽しんでいただければと思います。

▲会席料理　地魚と自然薯料理　海山

大磯プリンスホテル様より昨年11月にお声がけいただき約9ヶ月、協議を重ね準備してまいりました。ホテル内初出店の為、色々と大変な所はありましたが、皆様に助けられ本日を迎えることが出来ました！ありがとうございます。

お近くにお越しの際は是非ご利用下さいませ。

従業員一同心よりお待ちしております。

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」

▲株式会社JSフードシステム

JSフードシステムのお店で出している味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

湘南のしらすや自社栽培している自然薯の他にも自社加工している小田原地魚の漬魚や、小田原干物など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

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地魚と自然薯料理海山２０１９年７月１７日オープン

2019-07-13 | 地魚と自然薯料理海山

▲株式会社プリンスホテル井上画期氏（左）株式会社JSフードシステム　田川順也（右）

こんにちは。【食を通じてすべての人の幸せに貢献する】株式会社JSフードシステムです。

ようやく情報解禁しました。

この度、大磯プリンスホテル２階におきまして、『地魚と自然薯料理海山』をオープンすることになりました。

オープンは２０１９年７月１７日にきまりました。

それに伴い、２０１９年７月１１日１１：００より、大磯プリンスホテル２階末広の間にて株式会社プリンスホテルと当社、株式会社JSフードシステムのよる【調印式および内覧試食会】をとりおこないました。

調印式は１２社の報道陣にお集まりいただき、株式会社プリンスホテル　執行役員　湘南・箱根・伊豆エリア統括総支配人　井上画期（敬称略）株式会社JSフードシステム　代表取締役　田川順也によって滞りなく執り行われ、両名の挨拶の後記者からの質疑応答に移りました。

調印式終了後、店舗内覧をかねた試食会が開催され、地魚を中心とした自然薯会席料理をお楽しみいただきました

▲地魚と自然薯海山

さて、当店では相模湾、小田原早川漁港でその日水揚げされた地魚を中心に新鮮な魚介類を使った海鮮丼を提供しています。

小田原にお越しの際には是非お立ち寄りください。運が良ければ、その日の朝に水揚げされた『湘南生しらす』が食べる事ができるかも!!
スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

また、小田原魚河岸でんのしらすの味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しました！

しらすの他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、自社農園で栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。

是非ご利用ください♪