小田原箱根 美味さんぽ 〜小田原・箱根グルメブログ〜

こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです！

先日6月27日の大漁120本のキハダマグロ！！

小田原漁港で「キハダマグロ」が1日で120本の豊漁！通常は1日数本（tvkニュース（テレビ神奈川）） - Yahoo!ニュース

小田原漁港で、通常は1日に数本しか揚がらない「キハダマグロ」が、27日に120本水揚げされたと小田原市が発表しました。近年、相模湾では漁獲量が増加傾向で、「夏の魚」...

Yahoo!ニュース

早速、先日捌いてみましたが、捌きながら美味しそうなのが分かって生唾が…。

小田原駅前の魚河岸でんの店長も「このマグロ食べたいなー」とソワソワ。

毎日魚を触ってるスタッフはおいしい魚をわかってます！

写真は店長が、ソワソワしながら盛り付けた渾身の『まぐろ尽くし丼』

生のキハダマグロは綺麗なピンク色の身で、脂ものっていて、とても美味でした♪

熟成したマグロも美味ですが、とれたての脂ののったマグロも最高ですね～。

お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております！

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

▲小田原漁港（早川漁港）目の前、小田原の地魚をメインにしたグルメ回転寿司「地魚回転すし小田原港」　>>地図はこちら

▲国登録有形文化財の歴史的建造物「旧豊島邸」にて愉しむ、うなべ・うぞふすい　うなぎ料理専門店「豊島鰻寮一月庵」　>>地図はこちら

▲国登録有形文化財　観光拠点でもある小田原の迎賓館鶏の水炊き・すっぽん鍋「小田原別邸料理清閑亭」　>>地図はこちら

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

〒250-0031 神奈川県小田原市入生田165 >>地図はこちら

TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225

5月19日放送「なりゆき街道旅」にて、新鮮な地魚を堪能できる海鮮丼店として「小田原魚河岸でん」が紹介されました！

2024-05-22 | 小田原魚河岸でん

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5月19日、フジテレビにて放送された「なりゆき街道旅」にて、小田原の海鮮丼専門店の「小田原魚河岸でん」が紹介されました。

本日12時〜 #フジテレビにて放送の #なりゆき街道旅は俳優 #山西惇 & #真飛聖と行く海と山の絶品グルメが満載 #小田原の旅🚶#小田原グルメが大集合した駅直結施設で #食べ歩きを満喫😋
さらに #道の駅ならぬ #漁港の駅で #名産品を買いまくる⁉
山西が娘から貰った手紙に岡部おもわず涙😭 pic.twitter.com/5tWPv4Hrca
— 【公式】なりゆき街道旅 (@nariyukikaido) May 19, 2024

お笑い芸人のハナコのお三方に加え、ゲスト旅人として山西惇さん、真飛聖さんがご来店いただきました。

自慢の海鮮丼はもちろん、魚の出汁がしっかりと出た「漁師のあら汁」や、大判の「肉厚アジフライ」も大変好評でしたょ！

本日の放送で紹介したお店を掲載します！
【なりゆきグルメ⑤】
☆小田原魚河岸でん：本マグロ地魚丼、地魚生しらす丼、鯛らげる丼、漁師のあら汁#なりゆき街道旅 #小田原 #ハナコ #山西惇 #真飛聖 #まいあんつ

↓詳しくはこちら↓https://t.co/WAvpumHujN pic.twitter.com/z8ekCINAOI
— 【公式】なりゆき街道旅 (@nariyukikaido) May 19, 2024

是非、小田原の相模湾で採れた地魚を楽しみたいなら「小田原魚河岸でん」にお越し下さいませ！

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自分至上、最もレバ刺しに近い味！鮫の心臓！モウカの星！

2024-05-01 | 小田原魚河岸でん

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約2か月の間入荷のなかった「モウカの星」が入荷しました！

大変長らくお待たせ致しました！

なんとかゴールデンウィークには間に合ってなによりです！

小田原魚河岸でんは丼ぶりやですが、モウカの星を目当てに来るお客様もいるほどの人気商品です！

巷にレバ刺し風〇〇みたいな商品は数々ありますが、わたしが食べた中では最もレバ刺しに近い味に見た目！！

ほぼレバ刺し！

全国のレバ刺しファンの皆さまにも是非試してもらいたい味です。

是非、ご来店お待ちしております！

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小田原魚河岸でんビッグサイズのアジフライにお客様も感動～！

2024-04-25 | 小田原魚河岸でん

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最近は相模湾の豊漁が続いております！

ブリが豊漁！とは良く聞きますが、アジや太刀魚などもよく採れております！！

先日、小田原魚河岸でんにて提供したアジフライはとてもビッグサイズ！

ご提供したお客様からは『肉厚でふわふわでとっても大っきいアジフライに感動しました』『アジフライにおろしワサビって合うんですね』などなど、多数の嬉しいお言葉をいただきました😄

お店としても、お客様としても豊漁が続くと良いことが繋がります♪

海の恵みに感謝です🙏

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旬の春の生しらすを味わう！小田原駅前「魚河岸でん」にご来店ください！

2024-03-16 | 小田原魚河岸でん

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採れてます、採れてます！

今年は生しらすが3月11日の漁解禁明けから採れてますよ！

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しらすの粒は大きめですが、なかなかの量が採れています！

小田原駅前の魚河岸でんでは、本日（3月16日）もご提供しております！

是非今の時期、旬の春しらすを食べに来てくださいね～！

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小田原の歴史感じる店内で地魚の丼ぶりに舌鼓をうってください！

2024-02-13 | 小田原魚河岸でん

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小田原駅前にある「小田原魚河岸でん」の店内には、小田原の昭和30年代位の写真を飾っています。

昔の小田原駅前の写真や、ちんちん電車が走っている頃の国道一号線の写真などなど。

当時を知っているお客さまには懐かしいお話を伺ったりして話に花が咲きます♪

昭和初期の頃の漁をしている写真も載せています。

この頃はブリ漁が盛んで、「ブリ御殿」が建つほどだったそうです。

小田原の歴史を感じながら、地物の美味しい丼ぶりを食べに来てくださいね！

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石川県産の脂がのったブリをのっけ盛りした復興応援丼ご提供中！

2024-01-24 | 小田原魚河岸でん

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この度、少しでも復興支援になれば！と、「小田原魚河岸でん」にて石川県産のブリを仕入れて丼ぶりにてご提供中！

現地で働く飲食店の方の話しで、被災され営業したくても出来ない飲食店さんが結構いるとの事。

大切な現地の水産資材がなるべく無駄にならぬよう復興応援丼としてご提供。

是非ご利用下さいませ。

被災された方々が、1日も早く日常が戻りますように祈っております。

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ねぎとマグロが主役のシンプルな鍋「ねぎま鍋」で温まって！@小田原魚河岸でん

2023-12-29 | 小田原魚河岸でん

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魚河岸でんにて、寒い冬にピッタリの鍋がスタート！

「ねぎ」と「マグロ」が主役の「ねぎま鍋」！

江戸時代、鮪は赤身が重宝され、腐りやすいカマやトロの部分は捨てられていました。（もったいない！😂）

これを何とか美味しく食べようと江戸庶民が考案したのが「ねぎま鍋」と謂われています。

なので「ねぎま鍋」は江戸庶民の味！

魚河岸でんの「ねぎま鍋」は本マグロの希少なアゴ肉と甘味の強いネギを使用し、拘りの和風出汁でお作りしています。

丼のお供にも、お酒のお供にも◎

是非、江戸庶民の味「ねぎま鍋」を食べて温まりにいらしてください♪

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2024年1月1日～3月11日まで、湘南しらす漁は禁漁期になります！食べ収めは小田原魚河岸でんへどうぞ！

2023-12-09 | 小田原魚河岸でん

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2023年もあと少しですが、朝獲れピチピチ生しらすが食べれるのもあと少し！

と言うのも、2024年1月1日～3月10日まで、湘南のしらす漁は禁漁となります！

それもこれも、漁獲量が年々減少している生しらすを保護する為。

乱獲してしまうとお魚自体が居なくなってしまいますから、とても大事な事です。

2023年内の生しらす食べ収めは是非、小田原駅前徒歩一分の魚河岸でんにご来店下さいね♪

（※自然の物なので、その日水揚げ出来ない場合もあり、ご提供出来ないございます！その点はご承知下さい🙇‍♂️）

ご来店お待ちしております。

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「2023 おだわら秋の外呑み横丁」青空の下、沢山の方にご来場いただきました♪

2023-11-02 | 小田原魚河岸でん

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10月29日、小田原駅前の東通り商店街で開催された「2023 おだわら秋の外呑み横丁」

天気も快晴で沢山の人にご利用いただきました！

東通り商店街の「小田原魚河岸でん」ももちろん出店！

アジフライやカキフライ、牡蠣のガンガン焼きにおおまさり落花生など、お酒に合う逸品に皆さん喜んでいただきました！

皆さん青空の下で美味しいお酒や食事を楽しんでいただけたようで良かったです♪

来年も開催されるといいなぁ～🍺🍺

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いしかわ食のてんこもりフェスタ2023「てんこもり横丁」にて、小田原丼「湘南しらすの小田原三色丼」提供しました！

2023-10-16 | 小田原魚河岸でん

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先日のブログでも紹介させていただきました、いしかわ食のてんこもりフェスタ2023「美味でござる！てんこもり横丁」

いしかわ食のてんこもりフェスタ2023「美味でござる！てんこもり横丁」にて小田原魚河岸でん「小田原どん」を提供！ - 小田原箱根美味さんぽ　〜小田原・箱根グルメブログ〜

食を通じてすべての人の幸せに貢献する株式会社JSフードシステムこんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株...

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参加させていただきました！

神奈川にある丼ぶり屋「小田原魚河岸でん」から、石川の皆さんに「湘南しらすの小田原三色丼」をお届けに来ました！

「生しらす」「沖漬しらす」「釜揚げしらす」の三種の味で楽しめる丼ぶりです！

湘南のしらすを存分に味わえる一杯！

当日は沢山の人々にご利用いただきました♪

お土産のガリ昆布も完売♪

石川のみなさんありがとうございました♪

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出張などの際、小田原駅前で地魚を味わいながらちょい呑みはいかが！？小田原魚河岸でん

2023-09-07 | 小田原魚河岸でん

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出張先で、せっかく来たのだから帰る前に地のものを味わいながらちょっと呑みたい！

でも駅から離れるのもちょっと…。みたいなタイミング！ありますね。

せっかく小田原に来たのだから地の魚を味わいながら、ちょっと呑みたい時は「小田原魚河岸でん」がお薦めです！

小田原駅から徒歩1分！

小田原駅前で「ちょい呑み」やってます♪

地魚の刺身はもちろん、湘南生しらす、地魚串焼き、地の柑橘を使ったサワーなどなどご用意してお待ちしております！

▲地魚串焼き（アブラボウズ・スミヤキ・太刀魚等々）

▲地の柑橘を使ったサワー

ササっと呑んで味わって、ササっと電車で帰る。

効率よく楽しんでいただけますよ！

もちろん、ちょっとと言わず長居していただいてもOK😆

是非ご利用下さいませ！

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「小田原あるある」の本でも紹介！小田原を代表する丼ぶりと言えば「湘南しらすの小田原三色丼」！

2023-07-17 | 小田原魚河岸でん

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先日こんな本を紹介されました、「小田原・相模原あるある」

小田原の本屋「有隣堂」さんで、小田原にちなんだ本のコーナーにあったそう。

なぜ相模原とセットなってるのかはちょっと不明ではありますが、、

2015年に発行され、タイトル通り小田原の人なら思わず「あるあるだね～」となる内容が詰まった一冊となっております。

読み進めていくと、なんとその中の1ページに「小田原どん」の内容が！

その中で魚河岸でんで提供している「湘南しらすの小田原三色丼」の事が！

全国ご当地どんぶり選手権で5位入賞したことも紹介されています♪

湘南しらすの小田原三色丼は小田原ではあるあるだったんですね～。

嬉しいです！小田原の皆さん一度は食べてみてください♪

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雑魚箱？いやいや！相模湾の恵みの地魚が詰まった宝箱！で作った「お宝丼」！＠小田原魚河岸でん

2022-07-18 | 小田原魚河岸でん

JSフードシステム

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小田原魚市場では量が少なかったり、サイズが規格に合わなかったりした魚、名前が知られていないマイナー魚など、色々な種類の魚を集めて販売されている雑魚箱なんてものがあります。

▲雑魚箱　JSフードシステム

規格が合わなくても相模湾で採れた新鮮ピチピチで味も間違いなしの地魚たち！

魚好きのスタッフからすると腕が鳴る💪✨宝箱です。

小田原魚河岸でんでは数量限定ではございますが、この新鮮な雑魚箱のお魚を捌いてお出しする「お宝丼」として販売しております！

▲相模湾の恵み「お宝丼」小田原魚河岸でん

毎回販売と同時になくなってしまう、売切れ御免の丼ぶりとなっております！

見かけた方はラッキー♪

是非頼んでみてください！

当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

感染症対策

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▲小田原漁港（早川漁港）目の前、小田原の地魚をメインにしたグルメ回転寿司「地魚回転すし小田原港」　>>地図はこちら

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湘南の恵み＊新物の春しらす♪JSフードシステム

2021-03-22 | 小田原魚河岸でん

JSフードシステム

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昨日3月21日に1都3県の緊急事態宣言解除となりました。

神奈川県は飲食店に対しては段階的に規制を緩くするとの事で、本日から3月31日迄は、21時までの営業、酒類の提供は20時までの要請が出ております。

解除になったと大手は振らずに、まだまだ感染防止対策はしっかりしていく必要がありますね。

さて、今月3月11日で解禁となりました湘南のしらす漁。

解禁明けは中々獲れなかったものの、段々と新物の春しらす獲れ始めているようです♪

今の時期に獲れているしらすは、大体がカタクチイワシやマイワシの稚魚。

カタクチイワシ【引用元：ぼうずコンニャクの市場魚介類図鑑】※コピーせず引用

マイワシ【引用元：ぼうずコンニャクの市場魚介類図鑑】※コピーせず引用

やっぱり獲れたてピチピチの生しらすは臭みも無く最高です😆

▲生しらす　JSフードシステム

小田原駅前の「小田原魚河岸でん」では湘南のしらす料理を存分に楽しめます♪

生しらす、沖漬しらす、釜揚げしらすの三色の味を丼にした「湘南しらすの小田原三色丼」

▲湘南しらすの小田原三色丼　小田原魚河岸でん

また、一品料理で楽しめる「しらす贅沢三昧」などなど、ご用意しております。

▲しらす贅沢三昧　小田原魚河岸でん

小田原城址公園では少しずつ桜が咲き始めております。

小田原の桜散策に来た際には、是非「小田原魚河岸でん」で春の新物しらす料理を味わってみてください！

引用：もののはじめblog 2020年の小田原城

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