小田原箱根 美味さんぽ 〜小田原・箱根グルメブログ〜

神奈川県西部「小田原」や「箱根」を中心に地域情報や美味しい物、観光地の情報をお伝えしていきます!
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旬の春の生しらすを味わう!小田原駅前「魚河岸でん」にご来店ください!

2024-03-16 | 小田原魚河岸 でん

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

採れてます、採れてます!

今年は生しらすが3月11日の漁解禁明けから採れてますよ!

 

しらすの粒は大きめですが、なかなかの量が採れています!

小田原駅前の魚河岸でんでは、本日(3月16日)もご提供しております!

 

是非今の時期、旬の春しらすを食べに来てくださいね~!

 

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自然薯

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湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

小田原早川漁村

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小田原魚河岸でん

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山薬

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬 >>地図はこちら

九十九

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▲こだわりアジフライと地魚すしや海鮮丼天ぷらの店「小田原アジフライセンター 磯のや」 >>地図はこちら

海山

▲「海の幸」「山の幸」を使った会席料理「地魚と自然薯料理「海山」 >>地図はこちら

右近 牛鍋

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小田原漁港(早川漁港)目の前、小田原の地魚をメインにしたグルメ回転寿司「地魚回転すし 小田原港」 >>地図はこちら

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~小田原箱根の名物グルメ~ 株式会社JSフードシステム

〒250-0031 神奈川県小田原市入生田165 >>地図はこちら

TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225


小田原の歴史感じる店内で地魚の丼ぶりに舌鼓をうってください!

2024-02-13 | 小田原魚河岸 でん

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小田原駅前にある「小田原魚河岸でん」の店内には、小田原の昭和30年代位の写真を飾っています。

昔の小田原駅前の写真や、ちんちん電車が走っている頃の国道一号線の写真などなど。

 

当時を知っているお客さまには懐かしいお話を伺ったりして話に花が咲きます♪

 

昭和初期の頃の漁をしている写真も載せています。

この頃はブリ漁が盛んで、「ブリ御殿」が建つほどだったそうです。

 

小田原の歴史を感じながら、地物の美味しい丼ぶりを食べに来てくださいね!

 

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海山

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石川県産の脂がのったブリをのっけ盛りした復興応援丼ご提供中!

2024-01-24 | 小田原魚河岸 でん

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この度、少しでも復興支援になれば!と、「小田原魚河岸でん」にて石川県産のブリを仕入れて丼ぶりにてご提供中!

 

現地で働く飲食店の方の話しで、被災され営業したくても出来ない飲食店さんが結構いるとの事。

大切な現地の水産資材がなるべく無駄にならぬよう復興応援丼としてご提供。

是非ご利用下さいませ。

被災された方々が、1日も早く日常が戻りますように祈っております。

 

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ねぎとマグロが主役のシンプルな鍋「ねぎま鍋」で温まって!@小田原魚河岸でん

2023-12-29 | 小田原魚河岸 でん

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魚河岸でんにて、寒い冬にピッタリの鍋がスタート!

「ねぎ」と「マグロ」が主役の「ねぎま鍋」!

江戸時代、鮪は赤身が重宝され、腐りやすいカマやトロの部分は捨てられていました。(もったいない!😂)

これを何とか美味しく食べようと江戸庶民が考案したのが「ねぎま鍋」と謂われています。

なので「ねぎま鍋」は江戸庶民の味!

 

魚河岸でんの「ねぎま鍋」は本マグロの希少なアゴ肉と甘味の強いネギを使用し、拘りの和風出汁でお作りしています。

丼のお供にも、お酒のお供にも◎

是非、江戸庶民の味「ねぎま鍋」を食べて温まりにいらしてください♪

 

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2024年1月1日~3月11日まで、湘南しらす漁は禁漁期になります!食べ収めは小田原魚河岸でんへどうぞ!

2023-12-09 | 小田原魚河岸 でん

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2023年もあと少しですが、朝獲れピチピチ生しらすが食べれるのもあと少し!

と言うのも、2024年1月1日~3月10日まで、湘南のしらす漁は禁漁となります!

 

それもこれも、漁獲量が年々減少している生しらすを保護する為。

乱獲してしまうとお魚自体が居なくなってしまいますから、とても大事な事です。

 

2023年内の生しらす食べ収めは是非、小田原駅前徒歩一分の魚河岸でんにご来店下さいね♪

(※自然の物なので、その日水揚げ出来ない場合もあり、ご提供出来ないございます!その点はご承知下さい🙇‍♂️)

ご来店お待ちしております。

 

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「2023 おだわら 秋の外呑み横丁」青空の下、沢山の方にご来場いただきました♪

2023-11-02 | 小田原魚河岸 でん

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10月29日、小田原駅前の東通り商店街で開催された「2023 おだわら 秋の外呑み横丁」

 

天気も快晴で沢山の人にご利用いただきました!

 

東通り商店街の「小田原魚河岸でん」ももちろん出店!

アジフライやカキフライ、牡蠣のガンガン焼きにおおまさり落花生など、お酒に合う逸品に皆さん喜んでいただきました!

 

皆さん青空の下で美味しいお酒や食事を楽しんでいただけたようで良かったです♪

来年も開催されるといいなぁ~🍺🍺

 

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海山

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いしかわ食のてんこもりフェスタ2023「てんこもり横丁」にて、小田原丼「湘南しらすの小田原三色丼」提供しました!

2023-10-16 | 小田原魚河岸 でん

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先日のブログでも紹介させていただきました、いしかわ食のてんこもりフェスタ2023「美味でござる!てんこもり横丁」

いしかわ食のてんこもりフェスタ2023「美味でござる!てんこもり横丁」にて小田原魚河岸でん「小田原どん」を提供! - 小田原箱根 美味さんぽ 〜小田原・箱根グルメブログ〜

いしかわ食のてんこもりフェスタ2023「美味でござる!てんこもり横丁」にて小田原魚河岸でん「小田原どん」を提供! - 小田原箱根 美味さんぽ 〜小田原・箱根グルメブログ〜

食を通じてすべての人の幸せに貢献する株式会社JSフードシステムこんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株...

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参加させていただきました!

 

神奈川にある丼ぶり屋「小田原魚河岸でん」から、石川の皆さんに「湘南しらすの小田原三色丼」をお届けに来ました!

「生しらす」「沖漬しらす」「釜揚げしらす」の三種の味で楽しめる丼ぶりです!

 

湘南のしらすを存分に味わえる一杯!

当日は沢山の人々にご利用いただきました♪

お土産のガリ昆布も完売♪

 

石川のみなさんありがとうございました♪

 

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出張などの際、小田原駅前で地魚を味わいながらちょい呑みはいかが!?小田原魚河岸でん

2023-09-07 | 小田原魚河岸 でん

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出張先で、せっかく来たのだから帰る前に地のものを味わいながらちょっと呑みたい!

でも駅から離れるのもちょっと…。みたいなタイミング!ありますね。

せっかく小田原に来たのだから地の魚を味わいながら、ちょっと呑みたい時は「小田原魚河岸でん」がお薦めです!

 

小田原駅から徒歩1分!

 

小田原駅前「ちょい呑み」やってます♪

 

地魚の刺身はもちろん、湘南生しらす、地魚串焼き、地の柑橘を使ったサワーなどなどご用意してお待ちしております!

▲地魚串焼き(アブラボウズ・スミヤキ・太刀魚等々)

▲地の柑橘を使ったサワー

ササっと呑んで味わって、ササっと電車で帰る。

効率よく楽しんでいただけますよ!

もちろん、ちょっとと言わず長居していただいてもOK😆

是非ご利用下さいませ!

 

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「小田原あるある」の本でも紹介!小田原を代表する丼ぶりと言えば「湘南しらすの小田原三色丼」!

2023-07-17 | 小田原魚河岸 でん

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先日こんな本を紹介されました、「小田原・相模原あるある

 

小田原の本屋「有隣堂」さんで、小田原にちなんだ本のコーナーにあったそう。

なぜ相模原とセットなってるのかはちょっと不明ではありますが、、

 

2015年に発行され、タイトル通り小田原の人なら思わず「あるあるだね~」となる内容が詰まった一冊となっております。

読み進めていくと、なんとその中の1ページに「小田原どん」の内容が!

その中で魚河岸でんで提供している「湘南しらすの小田原三色丼」の事が!

 

全国ご当地どんぶり選手権で5位入賞したことも紹介されています♪

 

湘南しらすの小田原三色丼は小田原ではあるあるだったんですね~。

嬉しいです!小田原の皆さん一度は食べてみてください♪

 

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雑魚箱?いやいや!相模湾の恵みの地魚が詰まった宝箱!で作った「お宝丼」!@小田原魚河岸でん

2022-07-18 | 小田原魚河岸 でん

 

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小田原魚市場では量が少なかったり、サイズが規格に合わなかったりした魚、名前が知られていないマイナー魚など、色々な種類の魚を集めて販売されている雑魚箱なんてものがあります。

▲雑魚箱 JSフードシステム

▲雑魚箱 JSフードシステム

規格が合わなくても相模湾で採れた新鮮ピチピチで味も間違いなしの地魚たち!

魚好きのスタッフからすると腕が鳴る💪✨宝箱です。

小田原魚河岸でん では数量限定ではございますが、この新鮮な雑魚箱のお魚を捌いてお出しする「お宝丼」として販売しております!

▲相模湾の恵み「お宝丼」小田原魚河岸でん

毎回販売と同時になくなってしまう、売切れ御免の丼ぶりとなっております!

見かけた方はラッキー♪

是非頼んでみてください!

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当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

感染症対策

 

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自然薯

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~小田原箱根の名物グルメ~ 株式会社JSフードシステム

〒250-0031 神奈川県小田原市入生田165 >>地図はこちら

TEL:0465-23-5637 FAX:0465-20-6225


湘南の恵み*新物の春しらす♪JSフードシステム

2021-03-22 | 小田原魚河岸 でん

JSフードシステム

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

昨日3月21日に1都3県の緊急事態宣言解除となりました。

神奈川県は飲食店に対しては段階的に規制を緩くするとの事で、本日から3月31日迄は、21時までの営業、酒類の提供は20時までの要請が出ております。

解除になったと大手は振らずに、まだまだ感染防止対策はしっかりしていく必要がありますね。

 

さて、今月3月11日で解禁となりました湘南のしらす漁

解禁明けは中々獲れなかったものの、段々と新物の春しらす獲れ始めているようです♪

今の時期に獲れているしらすは、大体がカタクチイワシやマイワシの稚魚。

カタクチイワシ【引用元:ぼうずコンニャクの市場魚介類図鑑】※コピーせず引用

マイワシ【引用元:ぼうずコンニャクの市場魚介類図鑑】※コピーせず引用

 

やっぱり獲れたてピチピチの生しらすは臭みも無く最高です😆

生しらす

▲生しらす JSフードシステム

小田原駅前の「小田原魚河岸でん」では湘南のしらす料理を存分に楽しめます♪

 

生しらす、沖漬しらす、釜揚げしらすの三色の味を丼にした「湘南しらすの小田原三色丼」

湘南しらすの小田原三色丼

湘南しらすの小田原三色丼 小田原魚河岸でん

また、一品料理で楽しめる「しらす贅沢三昧」などなど、ご用意しております。

しらす贅沢三昧

▲しらす贅沢三昧 小田原魚河岸でん

 

小田原城址公園では少しずつ桜が咲き始めております。

小田原の桜散策に来た際には、是非「小田原魚河岸でん」春の新物しらす料理を味わってみてください!

引用:もののはじめblog 2020年の小田原城

 

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スタッフ募集

 


当社運営店舗ではお客様に安心してご利用いただくため感染予防の観点から下記の方針を定め遵守いたしております。

お客様にはお手数ですが、進んでの手指のアルコール消毒のご協力宜しくお願い申し上げます。

感染症対策

 

お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

箱根湘南美味しんぼ倶楽部 ギフト お取り寄せ

▲箱根湘南の魅力的な食材を提供する通販サイト 箱根湘南美味しんぼ倶楽部

自然薯

▲自然薯セット 箱根 自然薯の森 山薬

湘南しらすや自社加工している小田原地魚漬魚、小田原干物。自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

 

 

小田原早川漁村

▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村  >>地図はこちら

小田原魚河岸でん

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」 >>地図はこちら

山薬

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬 >>地図はこちら

九十九

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海舟

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海山

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右近 牛鍋

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半兵衛

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【女性必見】 春から夏にかけて増える紫外線対策!小田原魚河岸でん

2020-04-15 | 小田原魚河岸 でん

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

こんにちは、小田原駅前徒歩1分、鮮度にこだわった地魚を豪快に盛り付けた海鮮丼が楽しめる、「小田原魚河岸でん」です。

女性必見!!

春から夏にかけて紫外線の量も強さもピークを迎えます。

ビタミンCにはメラニン色素を減らす効果や抗酸化作用があるそうです。

上手に摂取していきましょうっ!

そう、お酒を飲みながら(笑)

▲レモンでビタミンCを摂取!小田原魚河岸でん

 

小田原魚河岸でんの「生絞り小田原レモンサワー」

時期により地物の「片浦レモン」を使用する、おすすめの一杯です♪

お家呑みでも焼酎の水割りにレモンを入れるなどして美味しくビタミンCを摂取!

シミやそばかすを防いで美白へと導きましょう~😉

 

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新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

当社従業員の感染予防、また感染拡大の予防の観点より、接客時に「マスク着用」を許可いたしました。

あらかじめご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

お店の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております!

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満月の中でも特に大きく見えるスーパームーン|小田原魚河岸でん

2020-04-07 | 小田原魚河岸 でん

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

 

こんにちは、小田原駅前徒歩1分、鮮度にこだわった地魚を豪快に盛り付けた海鮮丼が楽しめる、「小田原魚河岸でん」スタッフの足立です。

昨夜の月があまりにも綺麗でしたので、スマートフォンで撮ってみました。

 

▲4月6日の月 小田原魚河岸でん

 

本日の4月7日は満月だそうですね。しかも明日の8日は満月の中でも特に大きく見えるスーパームーン

今年最も地球に月が接近するタイミングとのことです。

8日は昼間なので日本では見られないとの事ですが、

本日7日の18時頃、まだ空は明るいですが太陽が沈んで月が上るタイミングの時間帯が見頃だそうですよ。

世の中大変な騒ぎになっていても自然は雄大で、いろんなことを教えてくれる気がしています。

こんな時だからこそ、立ち止まって空を見上げてみてください。

魚河岸でんは、今日も元気に営業いたします!

 

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新型コロナウイルスの発生に伴い、従業員マスク着用のお知らせ

この度、世界的に発生している「新型コロナウイルス」を受けて、観光地である場所がら、当社従業員は多くの人々と接触いたします。

当社従業員の感染予防、また感染拡大の予防の観点より、接客時に「マスク着用」を許可いたしました。

あらかじめご了承ください。

当社従業員の健康管理におきましては徹底しており、体調不良による着用ではございません。

お客様、従業員の感染予防でございます。ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

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▲但馬牛一頭買いによるこだわりの牛なべ「牛なべ 右近」 >>地図はこちら

小田原駅で地魚食べるなら「魚魚屋 半兵衛」 >>地図はこちら

 


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小田原魚河岸 でんに「鰆」入荷|株式会社JSフードシステム

2020-01-23 | 小田原魚河岸 でん

 

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こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです!

1月21日この日は、小田原魚河岸 でんに小田原漁港直送、旬の「寒鰆」入荷しました~

▲小田原魚河岸 でんに「鰆」入荷|株式会社JSフードシステム

魚に春 でサワラ。

少しずつ暖かくなり始めたころが旬と思われガチですが、

実は…

産卵期前の脂ののった今が人気です。

食通は12~2月に好んで食べるそう。

そんな「寒鰆」軽く炙って 炙り鰆 で丼へ。

▲お刺身でどうぞ|株式会社JSフードシステム

板さんオススメの鰆を是非お召し上がりください。

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▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 


「第11回全国ご当地どんぶり選手権」|株式会社JSフードシステム

2019-10-26 | 小田原魚河岸 でん

 

 

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今年もやってきました!全国から美味しいご当地どんぶりが集まり、食べ比べたお客様の投票によってNo.1が選ばれる「全国ご当地どんぶり選手権」。この予選会を、ツーリズムEXPOジャパンで開催します!

「第11回全国ご当地どんぶり選手権」に出場するどんぶりを、お客様の投票によって決定します。

ぜひ、おいしく食べて、投票にご参加ください!

▲本線は来年1月のふるさとまつり|小田原魚河岸 でん

 

日付                どんぶりチケット販売時間              どんぶり販売時間

10月26日(土)          10:00-17:30                           10:00-18:00

10月27日(日)          10:00-16:30                           10:00-17:00

 

全国ご当地どんぶり選手権 in ツーリズムEXPOジャパン2019の楽しみ方

※どんぶりは、事前チケット購入制です。

※チケットの購入にはSuica・PASMOなどの交通系電子マネー、QUICPay™、WAON、nanaco、楽天Edy、iDをご利用いただけます。

※どんぶりは全てハーフサイズとなります

 

どんぶり選手権投票の仕方

どんぶりチケット(1枚500円)を購入

チケットをお好みのどんぶりと引き換え食べ比べする

美味しかったどんぶりの投票箱にコインを入れて投票

最終日までのコインの量で、本選に出場するどんぶりが決定!10/27の16:00 B stageで発表!

 

当店小田原魚河岸 でんは、『小田原海のフォアグラ丼』で参加します。

小田原早川漁港で水揚げされたアンコウから作った、あん肝で作った『海のフォアグラ丼』はその名の通りフォアグラのような濃厚な味わいと、食感がたまりません


▲『小田原海のフォアグラ丼』|小田原魚河岸 でん

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▲小田原の観光名所 海鮮料理が人気|小田原早川漁村

▲小田原駅でランチなら海鮮丼専門店「小田原魚河岸でん」

 

▲箱根絶景ランチと自然薯|箱根自然薯の森 山薬

 

▲箱根仙石原 ランチにそばを堪能|じねんじょ蕎麦箱根九十九

 


    小田原・箱根歴史探訪 ~難攻不落小田原城 秀吉はいかにして攻略したのか~

小田原攻め NO.1 小田原攻め NO.2 小田原攻め NO.3 小田原攻め まとめ



         箱根いろは♪  ~箱根20湯巡り~

その壱 「箱根って?」 その弐 「塔之沢」 その参 「宮ノ下・小涌谷」
その四 「強 羅」 その五 「仙石原」 その六 「芦ノ湖・芦の湯」