「防波堤にへばり付くナメタガレイ！」
を、こ～んな所から
引っ剥がしてきまして、
早速頂いちゃいましたよぉ。
、、、って実はもう4日以上前のことなんですがね～、ボケボケJCAは出張先にデジカメ＆メモリースティック一式忘れてしまって更新不可能状態だったんですね～これが。(笑)
前の時は「刺身」と「煮付け」で甘くてやわらか～い味を堪能したので、今回もでかい方はやっぱり外す事のできない「煮付け」に、小さい方を「塩焼き」にしてみました！
ぐつぐつ煮込まれている分厚い切り身は食べる前からヨダレもんですね～。
こちらもこんがり焼きあがって、薄い塩味が魚本来の持ち味を引き立てています。
ごっちそ～さまっ！
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