梅酒

今年も梅酒を漬けました。少し遅いですが、青梅のうちにどうにか作業終了！
とはいえ、作業は短時間ですね。
材料の調達が、一番の手間かもしれません(笑)

昨年のできあがりです。
左の色が濃い方が梅酒、右がゆうこう酒です。
はじめてゆうこうを漬けましたが、とても香りがよくて、暑い季節に炭酸割りでいけそうです。

漬ける割には、あまり自分で飲まず、数年～十数年寝かしたものを兄が持っていきます。
今年は、少し自分でも飲もうかな？と思っています。