ホール日記

おはようございます
今日の朝も寒かったですね
昨日は予約がないわりに忙しい夜でした
そして、私はドジばかり
でも、帰り際にお客様がドジだけど愛想がよかったよ
といわれ、ちょっとうれしいでした
さぁ、今日も笑顔で頑張るぞぉ
今日のおすすめはアマダイです
鹿児島ではあまりなじみがないですが、とっても高価な魚です
身はタンパクで脂はあまりないですが、甘みがあって最高
今日はそのうま味をもっといかすために一夜干しにしました
限定５丁なのでお早めに
ではまた夜お待ちしております