新鮮です

本日も新鮮な『水いか』入荷しております。

マリンブルーのアイシャドーがとってもかわいいですね。

時間が経ってくると、アイシャドーがどす黒くなって

ビジュアル系になってきます。

生うにといっしょにお召し上がりくださいませ。

仕込み中

本日入荷の平サバをシメさばにしてるところです。

旨そーです。まちがいないです。

今日はこのほか、同じさばでも首折れさば　寒ひらめ　天然鯛など

仕入れております。

とってもお得な豪快刺身盛り　２９８０円　２～３人前

にておすすめ食べつくせますよ。いかがでしょうか？

職人ともちゃん

調理場の「ともちゃん」が目にもとまらぬ速さで

水いかを一杯ずつ丁寧にさばいております。

本日は、生うにといっしょにおすすめいたします。

極上のハーモニーをおたのしみください。

そのほか、天然の紅葉鯛うす造り　車エビおどり　

旬のトロサーモンなどなどいかがでしょうか？

本日のネタ

本日は市場の休み前ということで仕入れもモリモリです。

もちろん下準備もその分たっぷりです。

「かます」　「首折れサバ」　脂乗ってます

「マテ貝」　「あおやぎ貝」　うまっ！

「あわび」　コリコリ　　などなど入荷しておりまっす。

　写真は１０㎏位のかつおです。マグロの子ぐらいあります。

　まだまだデカイかつおがいるらしいです。

　本日のご来店おまちしております。

　

鍋の季節

まだまだ昼間は暖かいですが、そろそろ

お鍋の季節ですね。

本日はあんこうが入荷しております。

唐揚げまたは、お鍋でお召し上がりいただけます。

あんこうは栄養満点、皮にはコラーゲンたっぷりで美肌効果もある健康食品ですよ。

ぜひぜひいかがでしょうか？

北海道はでっかいどー☆・・・(^∀^；

こんにちわ☆

ご無沙汰しておりますm(。。)m私です(*^^)v

ついにココ、南国・鹿児島にも冬がやってきました!!

市内はそこまでありませんが、地方によると朝方など氷点下にまで気温が下がっているそうです。

体調管理には十分気をつけなければいけませんよねぇ～、店長(+o+)!!

今日の店長、声がアッチ系です！・・・どっち？($・・)？

さぁて、そんな店長はさておき(^∀^)♪

秋から冬に移り変わる頃、山形屋では一大イベントが開催されます★!!

そうです！北海道物産展！！

全国でもいろいろなデパートでいろいろな物産展をされてると思いますが、その中でも一番の売上げだそうですよ☆

平日の少なそうな時間帯を狙って行っても、やっぱり凄い人、人、ヒト!!!

みんな考えるこたぁいっしょですよね・・・(^^;

今年もモロコシが食べたい私です☆(^□^)／~

さてと。ココまでが長いけど、ここからが本番(>_<)!!

みなさん、まだまだアタシについてきてっ★!!

本日のおすすめちゃん～

今日もおすすめパニックに陥ってます。。。

まず～今日の星鰹は今年最強だそうです！料理長が自信満々、カウンターで噂の星鰹を見せびらかしてました！画像は、そのときに激写したものです＼(◎o◎)／

めっちゃキレイでしたよ～★ほんのこて！

皮は炙って、お刺身で♪

ふたぁ～つ太刀魚銀皮づくりで

太刀魚のタッチャンは、新鮮じゃなきゃお刺身で食べれないそうで・・・

今日は炙ってお刺身です獲れたて新鮮なタッチャンをどうぞ(^^)v

みっつ～屋久島産・首折れサバ

こちらもお刺身で・・・

ところで・・・首折れって鹿児島だけなんですか～(゜゜)

最後になりました～

最後は、寒くなったらやっぱりコレ

お鍋食べたくなりますよね

契約農場、鎌田養豚場より届きました、黒豚でしゃぶしゃぶ

最高ぉ～(≧ω≦)

ココのしゃぶ鍋は、だしの入った鍋でしゃぶしゃぶして、黒酢のポン酢でお召し上がりいただきますちょ～ウマです

コンロに火をつけて、鍋が煮たってきたとき・・・

すんごいイイにおいがするんですよ～(>□<)!!!!よだれが垂れそうになります。。。

え？あたしだけ？(＠_＠;)？

あ、あと！料理長・こうじさんによる、自家製のハムもあるそうです

こちらもけっこう気になります(゜∀゜)うは

本日も他にもたくさんのおすすめ、ご準備してあります

こうじさん手書きのおすすめメニュー、おたのしみに

お待ちしてまーす(^O^)／

まいまいでしたあ！ブログの女王ネッ(^∀^;)忘れてた!!

 

池でーす(^O^)／

火曜日から鼻水がとまりません(>_<)

鼻をかみすぎて、皮までむけてきました(泣)

以前、姉妹店櫻壽の調理場の宇田さんが

おもいっきり風邪をひているのに「これは風邪じゃない!!」

と言い張っていました!!

なので私も、風邪じゃない。

そもそも風邪なんかひいたことないもーん。

それでは、本日のおすすめです（笑）

料理長一押しアラカブ、カワハギの唐揚げ☆

ご来店の際は、是非ご注文下さい(*^^)♪

池でーす(*^_^*)

給湯器なおりましたー(^O^)／

やっぱりお風呂はあったかい方がいいですねー(笑)

それでは、本日のオススメー!!

かんぱちのしゃぶしゃぶ☆

是非ご注文下さい（●＾o＾●）

なつかしい

ランチのお客様でラール中学のお母様方のお集まりが

ございました。

なつかしいなー

　

 

 

 

とはいっても間違っても出身ではございません。

部活の練習試合でよく行ってました。 

勉強で負け、サッカーでも負けの中学時代でした。

さて、気を取り直して本日のおすすめは

かわはぎ唐揚げです。　肝ポン酢でお召し上がりください。

七五三

今月は七五三のお祝いでお昼のご予約をたくさん

いただいております。

男の子は袴に雪駄、女の子は髪をアップにして髪飾りと

お化粧。かわいいですね。

こんな頃があったんですよねー。

親はいろいろ準備してくれてたんですね。

親になってわかるものです。

七五三を迎えた子どもたちがこれからもすくすくと

成長していきますよーに！　皆さんおめでとうございます。