味菜み(みなみ)スタッフのおすすめ

鹿児島の美味しい料理と空間を提供する「味菜み」。

みきの独り言

2009-07-31 | Weblog

初めまして!!

バイト生の、みきです

まだ、ピチピチの17歳です((笑))

私は、味菜みに入ってまだ四ヵ月です

味菜みの皆さんは、めちゃくちゃ優しくて

皆、大好きな先輩方です

 

私は、主にランチの時に働いてます!!

ほとんど毎日のように、いるわたしをみて

料理長のこうじさんに

「毎日いるね」と突っ込まれてみたりww

ランチメンバーは、とても仲良し

なんです

もう大好きの言葉じゃいいあらわせないくらい

すきです((笑))

 

いつもあかるい笑顔を絶やさずに

一生懸命頑張ってます★

 

ほんとに味菜みで働けて幸せです

もっと頑張って夜にも進出できるように

頑張ります(°∀°*)

ぜひ味菜みに足をお運びくださーい♪

バイト生みきでした(*‘3`)ノシ


幸菜の独り言

2009-07-30 | Weblog

小さい頃の私はそれはもう
負けず嫌いのお調子者でした。

なんにしても一番になりたくて
勉強も運動も人気をとるのも
努力して向上心バリバリ。

ふと考えた時、私は社会に出てから
なにかをやり遂げたのだろうか。

人生努力すればなんとかなる!精神の
私だったのですが、「慣れ」というものは
怖いですね。

最初の頃は頑張ろう!頑張りたい!
で必死なのですがだんだんその空気に慣れてしまうと
なにもかもがおろそかに。
楽な方に楽な方にと考えている自分が出てくるのです。

初心の心忘れべからず。

毎回どんな仕事についても考えてはいるのですが。

なかなか慣れには勝てない自分がいます。

私は頑張ってる!と胸を張れているのは最初だけで。

でも何をどうすればいいのかもわからずにいて。

そんなとき言われました。

「周りの評価だけじゃない。自分に頑張っているかと問いかけた時に
昨日でも、一昨日でも頑張ったと思えることをしたなら
それを褒めてあげたら?向上心は大切だけど
持続するのは結構難しいと思う。
人生嫌なことも多いし、辛いことも多い。
それを乗り越えられるのは自分しかいないんだから。
頑張りすぎたらダメ。でも頑張ることもすごく必要。
幸菜なりに成長しなよ。」

と。
時には立ち止まって考えることも大切ですね。
私は私なりに今を精いっぱい頑張りたいと改めて
思いました。

 

なんかく暗いブログになっちゃってすみません
ここで意志表明をしとこうと思いまして(笑)

これからの私の成長にこうご期待を

さて気を取り直しておすすめといきましょ

今日のおすすめは「刺身盛り」
朝仕入れてきた新鮮な魚がテンコ盛り

目で楽しんで舌で味わってください

お客様にお会いできるのを楽しみにお待ちしております


幸菜の独り言

2009-07-29 | Weblog

お久しぶりです☆

ゆっきーなです

いや~早速夏風邪とゆうものを
ひいてしまいました・・・
夏風邪って長引くって言いますよね?
まさにその通り!!
夏に風邪をひくのは覚えてる限り
初めてだったんです

いや~甘く見てました

声はガラガラで下手すりゃあ
私はお客様にニューハーフだと思われてるんじゃないか・・
と真剣に悩みました(泣)
鼻水は吸っても出しても滝のように流れ・・
頭はガンガン叩かれてるようで・・
めったに風邪をひかなかった私は、はい。
撃沈でした

最近の体の弱さにいい加減うんざりです

なにより従業員みんなに気を遣わせてしまい
申し訳ない気分で・・

 

よし!!
風邪もだいぶ良くなってきたので復活します!
空回りしてしまいそうな勢いで
動きまくります!笑顔ふりまきます!

笑顔が気持ち悪くてもつっ込まないでください!

そしてたま~に声がおかしくなりますが
私は純粋な乙女でございます!
ええっ?と思っても心のうちに秘めておいてください!

なんか虚しくなってきたのでおすすめに行きます(笑)

 

本日のおすすめはキンキンに冷えた
「プレミアムモルツ」
暑い夏の今
注ぐときについついうっとりしてしまうほど
美味しそうな・・・
いや美味しい生ビールをぜひお刺身とご一緒に
いかがですか


今夜も味菜みでお待ちしております


夏休み

2009-07-25 | Weblog
近所の子たちが虫かごに入ったクワガタで遊んでました。

夏休みですねー。

幼いころは自分たちも虫にさされながら、山へ川へ田んぼへいろんな

虫を捕ったものです。でも今は..........怖い。

クワガタはまだ触れるにしてもカミキリやセミ、バッタ、カエルなど

とてもとても触れません。

でも、自分の子供たちも同じようにそのうち捕ってくるんでしょうねー

例えば、だんごむしとか。筆箱あけたら、いっぱいでてきたりして。

考えただけで、ぞっとします。

さて、本日のおすすめはキンキンに冷えた純米生酒

久留米 杜の蔵の山田錦100%の旨みの中になめらかさを

感じるお酒です。

ともの踏んだり蹴ったりな1日

2009-07-23 | Weblog
こんにちは
久し振りのブログです

昨日の「日食」見ましたか
感激です
残念ながら。。。雨でしたけど
でも
少しだけ雲がどいてくれて
三日月みたいな太陽がみれました
感動です
自然のアートってことでしょうか
きれいでしたそしてラッキーでした

何といっても空が好きで好きでしょうがないんです私
とりあえず。。。元気がない時は空を見上げます
お昼だったらお店の屋上に登って入道雲が出たカンカン照りの空を
夜だったら星が一杯の夜空をバイクに乗りながら
するとーーーー
空の偉大さに「おおっ」となって
ちっぽけなことで悩んでんじゃない
と思うわけです
おっと
ロマンチストな一面を見せてしまいました

さーーーて
きょうのおすすめは

「サンノジ」と「本マグロ」
トロ盛り合わせますよ
夏バテも一気に吹き飛ぶほどおいしいですよ

今日も味菜みにおこしください

夏風邪注意報!!!

2009-07-20 | Weblog

こんにちは。
夏風邪が流行ってるみたいです。
気をつけましょう…

昨日の「おぎおんさぁ」
僕初めてみました。

神奈川県出身で
鹿児島に来て8年経つ
のですが…

イベントに全く参加
する機会がなかったので
久しぶりのお祭りで
はしゃいでました。

ふんどし姿の方々が
天文館を歩いてましたね。

着たくないけど…
ある意味羨ましいです。

僕自身細すぎるので…
味菜みの制服がふんどしじゃなくて良かった(笑)

まぁ、冗談はこれぐらいにして、
皆さん!!!鰻はもう食べましたか?

昨日は土用の丑の日。
味菜みで美味しい鰻を
天ぷら、かば焼きにして
ビールと一緒に味わいませんか?




酒の会

2009-07-17 | Weblog
 
こんにちは。
最近お店が忙しくて、
ブログを更新できませんでした。

昨日は酒の会でした。
杜の蔵の方の協力もあり、
無事に終えることができました。

いらしてくださったお客様方、
ありがとうございました。

楽しんでいただけたでしょうか?

またのおこしをおまちしております。




祇園精舎の鐘の声…

2009-07-11 | Weblog
おはようございます。
天文館に祇園祭の提灯
が飾ってありますね。

僕はお祭りが大好きな
ので、夏が来るとわく
わくします。

でも、暑いのは苦手で

昼間味菜みにいらつしゃるお客様。
暑い中わざわざ味菜みに足を運んで
いただいてありがとうございます。

元気ですよね
僕にもわけてほしい…

夏バテはみんなの敵。
味菜みで美味しいものを食べて
夏バテなんて吹き飛ばそう

味菜み一番の夏バテ男(∀)

サマサマー

2009-07-07 | Weblog

こんばんは。
日が沈むのが、遅くなってきましたね。

タイトルに打ち込んだ「サマサマー」。
異国の言葉でありがとうと言う意味だそうです。

そういえば、最後に心から誰かに感謝したのはいつだっけ。
問題発言かもしれないです。

でも、言葉だけづらづら言われても、
伝わらないときありますよね。

昨日は、仕事が終わったあとbarに行ったんですが、
実際、お客さまの立場に立たないと
わからないことが多くて…

お店の小さな気遣いが、お酒や料理を
美味しくするんですよね、

それにお酒の席でのお話って。
すっごく勉強になるんです。

お客様から学ぶことで、自分が成長できる。
そして学んだことを次に活かして
喜んでいただけたなら。

そう思えるように…
なれたのかなぁ?


まだ、味菜みに来店されたことがないお客様も
ぜひ一度いらしてみてはいかがでしょうか?

今日はちょっとカッコつけ過ぎましたね。
今夜も味菜みで…素敵な時間を。

風物詩

2009-07-06 | Weblog
 
こんにちは。
ブログ2日目のカズです。
打倒品川ブログ!!…無理ですね
味菜みにいて思うんですけど。
入口のbarが蒸し暑い

風鈴でもあれば、涼しい気分になれるのにー
今度店長に聞いてみます。

今夜も暑くなりそうですね。
キンキンに冷えた生ビールに新鮮なお造りで
味菜みで一杯いかがですか?