十一月十日の本日のおすすめ

あらかぶの色は、黒と赤があり地物は黒が多い。

岩場の穴（岩と岩の間）または、消波ブロックの隙間にいることが多い。

あらかぶは、口が大きいのでえさの大きさは関係なく、食いつくときは、一気に食べにいく。

本日は

 あらかぶの煮付け、から揚げ。

トビウオ

海面から１０ｍの高さ、ひと飛びで２００ｍも飛ぶと言います。 関東以北ではあまり食べられませんが、南西日本では夏の味として親しまれています。脂が少なく淡白な味で、 各地で色々な料理法が考えられて郷土の味になっています。 日本海側ではアゴと呼ばれて料理やダシの元として重宝されます。

本日はその新鮮なトビウオを

刺身でおススメします。

ぜひ食べに、味菜みにご来店ください。