十一月十三日の本日のおすすめ

タラバガニ

タラバガニ科の甲殻類で、体形はカニに似ていますが、ヤドカリの仲間なんですよ。みなさん知っていましたか？甲幅約25センチで、脚を広げると1メートル以上にもなるんですよ。暗紫色で多くのとげがあるんですよ。北海道以北に分布しています、タラの漁場におおくとれます。季節は冬です。

今この時期が旬のタラバガニです、

本日はそのタラバガニをピリ辛コチジャン炒めで、

おすすめします。どうかぜひ食べにご来店ください。