十一月九日の本日のおすすめ

坊津港

鹿児島県・薩摩半島の先端、西側に位置する坊津港。リアス式海岸特有の複雑な地形に守られた天然の良港だ。

　坊津には秋目（あきめ）、久志（くし）、丸木（まるき）、泊（とまり）、坊（ぼう）の５つの港がある。いずれもこじんまりとした漁港だ。坂の多い町には、港を見下ろすようにして家が並ぶ。おだやかな波が打ち寄せるこの坊津はかつて、遣唐使船の寄港地として栄えた国際的な港だった。

今日はそんな坊津港からとれた

　　　　首折れサバがとくにおすすめです。

サバが苦手なかたと言うかたは

　　　鯛のあら煮がおすすめです。