ヨモギ角食パン 2011年06月12日 | 白神こだま酵母 パン教室で1斤食パン用の蓋付き食パン型で、ヨモギの角食パンを作成しました。 市松柄になるように、生地をプレーン生地と、ヨモギを混ぜた生地を使って。。。 焼き上がり、断面が綺麗です 蓋付きの型だと、水分が閉じ込められてしっとりしています