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家庭では
原則として通常は
玄米を食べていただくことを
おすすめしています
江戸時代の江戸では
元禄時代になって
玄米を白米にする精米技術が
発展して町の人たちが
白米を食べ始めました
それでたくさんの病人が
急に出てきました
いわゆる「江戸患い」が
問題になりました
それで明治になって
白米ではおかずが必要
という事になって今の現代のように
ご飯よりおかずが主体の
食事の時代になりました
でもそれが現代病の
本当の始まりです
白米は合わせて書くのが「粕」
読むと「カス」です
白米は一番大事なところの
食物繊維と栄養を削り落として
そのカスを食べているのが
白米です
だから日本における病気の
スタートは白米からと
言えます
外国では同じように
パンは全粒粉、黒パンから
精白した小麦粉を使った
パンが現代のパンです
それが欧米における病気の
始まりです
玄米はこの地球における
最高の人間の食べ物なのです
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