修行 ６

料理修行第６回目に行ってきました。



メニューは・・・

　・ひとくちヒレカツとチーズ野菜巻き
　・彩りごはん
　・10品目健康サラダ
　・じゃが芋とアスパラのお味噌汁

『揚げ物定食』って感じですね。


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一口カツは、肉たたきでお肉を柔らかくしました。
なんかちょっと怖かった（笑）
野菜巻きは、アスパラ・人参・チーズ　を巻いてます。
彩が綺麗。

レモンでさっぱり味よし。
ソースで濃厚なのもよし。



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カリカリ梅と大葉の混ぜご飯。
簡単～。

しかも、ウマシです。
これも本当に彩が綺麗！！



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ベビーリーフ・ラディッシュ・人参・ひじき・ジャガイモetc　・・・
色んな野菜を盛り付けて、
味噌とゴマのドレッシングを絡めてます。

どんな野菜でも出来るけど、ドレッシングが「美味し！」でした。


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お味噌汁は、アスパラとジャガイモが入ってるんだけど
なんか埋まってしまってますね。
（しかも単品写真撮り忘れた）

かっこよく、お汁から具財が見えるように
盛り付けられたら良かったんだけど・・・