黒部名水ロードレース(富山観光)
富山に戻って「味の笹義」というお寿司屋さんへ。
といっても、お寿司を食べに来たわけではなく。。。
ますの寿司つくりの体験をしてきました。
作業中はカメラを触れなかったので写真は無いですが
以下の行程を実施しました。
1.ワッパに笹を敷く
2.酢飯を笹の上におく
3.ますを酢飯の上に並べる
4.笹でコーティング
5.蓋をして、圧迫する
3級の技能認定証ももらえましたw
お店でバイトすると2級に、社員さんは1級だそうですww
***
翌日のお昼に、蓋を開けてみました。
笹を広げると、キレイなオレンジ。
カットして、美味しくいただきました♪
-----
富山の後、高岡へも足を伸ばしました。
高岡大仏へ。
鎌倉の大仏さんより、すこし小さく感じたけど
実際はどうなんだろう。
大仏さんの中では色んな画を見ることができます。
なかでも期待していたのは、地獄絵図。
岐阜城の近くの大仏殿で見てから、すこしはまってます。
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少し歩くと・・・
前田利長の霊廟が。
利長は、前田利家とまつの長男。
ちょうど数日前にNHKで、まつの番組を見たばかりだったので、タイムリー!
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ということで、しばらくレースもないので旅もしばらくお休みの予定。
といっても、お寿司を食べに来たわけではなく。。。
ますの寿司つくりの体験をしてきました。
作業中はカメラを触れなかったので写真は無いですが
以下の行程を実施しました。
1.ワッパに笹を敷く
2.酢飯を笹の上におく
3.ますを酢飯の上に並べる
4.笹でコーティング
5.蓋をして、圧迫する
3級の技能認定証ももらえましたw
お店でバイトすると2級に、社員さんは1級だそうですww
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翌日のお昼に、蓋を開けてみました。
笹を広げると、キレイなオレンジ。
カットして、美味しくいただきました♪
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富山の後、高岡へも足を伸ばしました。
高岡大仏へ。
鎌倉の大仏さんより、すこし小さく感じたけど
実際はどうなんだろう。
大仏さんの中では色んな画を見ることができます。
なかでも期待していたのは、地獄絵図。
岐阜城の近くの大仏殿で見てから、すこしはまってます。
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少し歩くと・・・
前田利長の霊廟が。
利長は、前田利家とまつの長男。
ちょうど数日前にNHKで、まつの番組を見たばかりだったので、タイムリー!
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ということで、しばらくレースもないので旅もしばらくお休みの予定。
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