家族のお誕生日。

我が家の秋生まれは二人存在していて
４４歳になる夫様と、５歳になる次男：roadくん。


家族の誕生日は母の私以外は
必ず手料理と手作りケーキでお祝い
しているのが常なので、今回も
それなりに料理のメニューは考えた。

チーズスフレケーキ
キッシュ
水菜とタコとカツオのたたきのサラダ
いくらたっぷりちらしずし
でっかいウィンナー数種類

ワンパターンになりがちだから
新メニューで初「キッシュ」を
作ってみた。

事前にネットで作り方をおさらいして
私の好きなパイ生地だし、生クリームと
チーズもウインナーもほうれん草も
入れちゃうから、どう転んでも美味しいはずと
手作り。
家族が普通に食べる中、食べてみたら
よしっ、ちゃんと美味しかった。
キッシュはパターンを変えて普段使いの
メニューにしたいかも。

ケーキはスフレチーズケーキ。

生クリーム後添えでいただきました。

今朝、roadくんが

「ママ、昨日のお誕生会　楽しかったね。」
って。

よかったよかった。