コミセン祭り

鎌取コミセン祭りが今日と明日行われている。

久しぶりの晴天で風もなく最高の天気。
２月のコミセン祭りは、いつも風に悩まされていた。
今年は雪が心配されたがそんな心配は吹っ飛んでしまった。

人出も多く、鎌取朝市の野菜は早々に売り切れてしまった。



私たちの店は大人向けのマドレーヌやブッセ、クロッカン、フィナンシェを販売した。

コミセンを利用している方は、リタイアした方が多く、そんな人たちがマドレーヌ等を買っていってくれる。

毎年楽しみにしていてくれて、マドレーヌは早々に売り切れてしまった。



さて私たちの売り上げはどうなっただろう。

人件費が入っていない分、安く売っている。でも、出店料と検便代と昼の弁当代くらいの利益は出ただろうか。

会計報告が楽しみです。