今日のケーキー・・・クルミとアーモンドスライスのブラウニー

初めてアイホンからの投稿、上手くいきますように^_^



在庫整理にブラウニーをやいた。

ケーキサークルで頂いて来た卵白が冷凍室で邪魔になっている。
オレンジピールも冷凍室で邪魔になっていた。何日もかけて手づくりしたピール、使わないともったいない。

ココアも薄力粉もスイートチョコもアーモンドスライスもバターも早く使わないと。

今回買ってきたものは、クルミと生クリームだけ。

オレンジピールを入れ過ぎてしまった。
クルミの足りない分はアーモンドスライスでカバーした。




明日のボランティアのおやつに持って行こう。

今日のケーキ・・・クルミのブラウニー

クルミのブラウニーを焼いた。


もう少し厚めに焼けばいいらしいけど、そこはサークル故コミセンにはそんな道具は揃っていない。
鉄板の厚さで焼いた。

焼き上がりはそれぞれの班が違っていた。
クルミを小さく刻みすぎた班、間違ってクルミを中に混ぜ込んでしまった班、平らにならしたはずが厚いところ薄いところができてしまった班。


持ち帰り分は４班の分を集めて、それぞれの班の分を平等に分け合った。

食べてみたらほろ苦くて、中に入っているオレンジピールの香りがする、大人の味です。

ほろ苦みがあるので、この厚さが丁度いいかもしれない。





袋詰めしたら、お土産にいいですね。





今月の誕生ケーキは二人分。

ブラウニーに入れるケーキクラムの残りのスポンジ。４班の分を集めて、スポンジを２枚重ねて、誕生ケーキの残りの苺を乗せてケーキができた。





おひとりさま２個のショートケーキになった。


家に帰っていただいた。　　　　　



美味しい！！！(^^♪

作りたてのショートケーキ、美味しくないわけがない。

アナログ派

スマホや携帯を持っていてもやっぱり手帳を持ち歩いている。

予定が入ればいいことなのでそんな高いものはいらない。その月の予定が一目でわかる手帳でいい。
百均に買いに行ってきた。
並んでいた手帳は数が少なくなっていて、やっと希望する手帳を買うことができた。ちょっと大きいけどそこは百円だから我慢しないと。

アナログ派が思った以上にいるようだ。


次は本屋に行って３年日記を購入した。
日記をつけることはその日のことを思い返すので認知症予防になるという。
その日にあったことを５個書くようにと言われた。

日記をつけていて、簡単な漢字を思い出せないときがある。

認知症予備軍という段階があるようだ。

対策を考えなくちゃ～。

長野の秋は真っ赤っか

あずさに乗って駒ケ根まで行ってきた。
駒ヶ岳の千畳敷は以前行ったので、今回は平地の紅葉を満喫した。







山は一面黄色に。長野の秋はどこに行っても紅葉が最高。



満天星つつじは真っ赤、桜の葉も紅葉、もみじはもちろん真っ赤、山の黄色と流れる川の水は澄んでいて心洗われる。





松川のリンゴ畑も一面赤色に。

もちろんリンゴは買いました。




市田の吊るし柿はオレンジ色に。

山梨には葡萄のお寺があるけど、市田には柿のお寺があった。




日曜日は生憎の雨だった。



霊犬早太郎が祀られているという、光前寺にお参りに行ってきた。

犬が祀られている寺なので、今日は雨の中を七五三のお参りに来ていた。三歳かな？赤い着物がかわいい。
ママが妊娠して、腹帯を巻くときに安産を願ってお参りに来たのだろうとほほえましく見入ってしまった。



養命酒工場を見学。休日なので工場は稼働していなかった。
案内の方の説明を聞き、養命酒とハーブ酒の試飲をしてきた。




駒ケ根はごまの産地でもあった。駒に濁点を付けて胡麻。なるほどね。

中学校のクラス会

昨年は千葉、茨城が当番で１泊２日のクラス会だったが、今年は大勢が参加できるようにとの配慮で、埼玉、東京組が当番となり、八王子で日帰りのクラス会となった。


同級生として在籍したことのある人は誰でも入れる。戦後疎開してきていた人、途中で転入した人、都会の学校に転校した人などなど。

同級生は１クラスで４７名、この世を去った人９名、在籍者は３８名、今回の参加者は２３名。参加率６０％、いい参加率です。


沖縄に住んでいる人、宮城県に住んでいる人、脊椎狭窄症で歩行が困難な人、参加しない人はいつも同じ人のようだ。


いつも参加していた人で、今回は参加できなかった人がいた。

他人事ではない。来年またお会いできるかどうかわからない。




皆さんより、一足早く会場を後にした。

明るいので八王子の駅まで歩くことにした。八王子の街を歩くのは５０年ぶりくらいになる。
建物を出て、さて、駅はどっち方面にあるのだろうか。

川越方面の案内がある道は違うということはわかる。

信号のところで、おまわりさんらしき人が自転車に乗っていた。
「すみません、駅はこっちですか？」
「何言ってるんだよ。」といって、反対側を指さした。

「有難うございました。」と礼を言った。

よく見ると、国道２０号線の道案内、新宿方面と書かれた青い道案内があった。



若いおまわりさん。もう少し言い方があっただろうに。

駅の近くにもおまわりさんが二人いた。着ていた服は冬支度だった。

先に逢ったおまわりさんは白い服を着ていた。もしかしたらおまわりさんじゃなかったかもしれない。



すぐに人に聞かないで、もう少し周りを確認しようと反省することとなった。