冷麺です。中華風涼麺(NISSIN)で作りました。これから季節ですね。二人前二百円弱(特売)は経済的です。それにとてもおいしかった。コツは丁寧につきます。焼き豚もキュウリも出来るだけ細く切ります。卵焼きも丁寧に作ります。その間にお湯を沸かします。麺を茹でます。手が空いたら後片付け。いつも料理と後片付けは並行してます。終わったら、料理だけ。いただきまーす。
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