筑前煮とハマチの塩焼きの夕食

夕食は、筑前煮と、ハマチの鯛塩焼きを作りました。

お通しは、ごぼうサラダ、冷奴、焼き栗、パイナップル。

ピリ辛らっきょう。

ビールに冷酒。

筑前煮。

ハマチの鯛塩焼き。

お味噌汁。

美味しかったです。

今日の昼食は、和の鶏ガラ醤油中華そば。

昨晩お風呂で、野生の証明の音楽を聴いたので、昼食の後、映画を観てみました。

結末ストーリーは、小説とかなり違っていましたが、高倉健さん、薬師丸ひろ子さん、松方弘樹さん、まだ若い頃の舘ひろしさんなどが出演していて、豪華メンバーでした。

この後、岡山の津山事件を扱った映画、丑三つの村も観てみました。

昭和13年、村八分状態になった青年が、深夜に村人33人を惨殺した、実際にあった事件の映画です。　八つ墓村の映画のモデルにもなっています。

俳優はかなり濃いメンバーで、岡山の田舎の陰湿な人間関係、夜這いの風習、よそ者に対する暴力など、狂気に満ちたハードなストーリーとなっています。　　

この内容では、地デジなどで放映する事は不可能でしょう。

しかし、岡山の片田舎に住んでいると、こんな感じがしないでもありません。

中学生になると、地元の消防団に入団させられ、歓迎会として、すき焼きを食べながら、一升瓶の日本酒を大量に飲まされたり、タバコを吸わされたりする風習が昔は残っていました。

出かける時には、親が手土産に一升瓶を2本位持たせてくれました。

警察や学校の教師なども口出しできない、絶対的な、無法状態ともいえる村のルールがあったのです。

ドイツ料理の夕食

夕食はドイツ料理の、豚ヒレ肉のビール煮込みを作りました。

フライパンで豚ヒレ肉と玉ねぎを焼き、塩胡椒します。

350mlの缶ビールを入れ、コンソメ顆粒を加えます。　

あとは蓋をして、弱火で1時間煮み、ソーセージを加えて更に20分煮込んで完成です。

ポテトフライとサラダ。

ガーリックチャーハン。

中国醤油も入っています。

キンキンに冷やしたビール。

グラスは、あらかじめ、冷凍庫で冷やしています。

1時間20分煮込んだので、フォークで簡単にほぐれる位柔らかいです。

ビールのアルコール分は飛んでいて、かすかな苦味と、コンソメの優しい味です。

美味しかったです。

昨日から見始めた、韓国の医療ドラマ。

手術の場面が非常にリアルです。

今日お風呂で聴く音楽は、映画、野生の証明のサウンドトラック。

薬師丸ひろ子さんと、高倉健さんが主演でした。

学校をサボって、岡山市内の千日前にあった映画館で観た記憶があります。

当時、学校に行くのが面倒くさかったので、自由になった様な気がしました。

しかし、卒業して就職すると、更に自由は無くなって行く事になるのです。

内容はあまり憶えていませんが、音楽は今でも記憶に残っています。

手打ちうどん名玄の昼食

岡山市内にある、セルフうどん発祥のお店、名玄で昼食です。

うどんをザルに入れ、自分で茹で直すタイプのセルフうどん屋さんです。

うどんや、天ぷらなどは、丸亀製麺よりも安いです。

やや太めの麺に、濃厚なダシ汁が特徴です。

美味しかったです。

お店の前の道沿いには、昭和6年に廃止になった、三蟠軽便鉄道のモニュメントがあります。

岡山市内と、児島湾にあった三蟠港を繋いでいた鉄道跡です。　当時の三蟠港には、四国への船便がありました。

父の日の夕食は焼肉鶴松

父の日なので、娘達が焼肉鶴松に連れて行ってくれました。　ゴチになります。

韓国ドラマばかり観ているので、焼肉はありがたいです。

今日の午後は、昼間からビールのロング缶を飲んでいたので、娘の車で出発です。

岡山市内にある焼肉屋さん、鶴松に到着しました。結構お客さんが来ています。

とりあえず生ビールで乾杯です。

カルビとハラミの大盛りセットを2皿。

韓国サラダと、白菜キムチ。

焼けてきました。

オンザライス。

美味しいです。　お肉の柔らかさと、タレは、焼肉屋さんに来ないと食べられない味です。

瓶ビール。

美味しかったです。

今日、お風呂で聴く音楽は、上白石萌音さんのカバー曲。

田んぼを耕しました。

今日の午前中は、田んぼを耕しました。

昨年、雑草のヒエが大量発生したので、今年は稲作を一旦中止して、トラクターで耕すだけにしました。

ここ数年の間に、田んぼのまわりに新築の家がどんどん増えてきました。

田んぼを地上げして、10区画ほど一度に分譲しています。

住宅メーカーにより差はありますが、土地付き4LDKで3,000〜4,000万円位です。

30歳すぎ位の、子供がまだ小さい方が多いので、町内の子供もかなり増えてきました。

町内には、0〜4歳の子供と親が、月に数回集まって遊んだりする子供クラブがあるので、参加すれば、子育てしながら友達も増やせます。

この後、別の田んぼも耕してから、畦道に除草剤を散布しました。

暑かったです。

蕎麦と天ぷらの夕食

夕食は、蕎麦、天ぷら、チヂミ、焼鳥などです。

スーパーで買ってきた天ぷらは、オーブンで焼き直してカリッとさせました。

焼鳥とチヂミ。

ビールに熱燗。

生蕎麦麺を2分半茹でて、氷水でシメました。

蕎麦つゆには、お好みで山芋を加えます。

スイカ。

舟和の芋羊羹。

美味しかったです。

今日、お風呂で聴く音楽は井上陽水。

今聞き直してみると、独特の雰囲気があります。何かのメッセージのようなものを感じます。

当時このアルバムを聴いて、ギターを始めようとした人も多かったのではないでしょうか。

居酒屋メニューの夕食

週末なので、嫁さんと居酒屋メニューの夕食です。

サワラの甘酢餡掛け。

鶏つくね焼き。

ビールに冷酒を合わせます。

お刺身。

モツ煮込み。

シメの海老フライ巻き。

果物。

舟和の芋羊羹。

美味しかったです。

今日お風呂で聴く音楽は、YouTubeミュージックの昭和のオッサンが好きそうな曲。

なんとなく年寄り扱いされているようで、失礼なタイトルのアルバムです。

深夜放送のラジオで聴いていた、遠い昔を思い出しました。

何の不安もなかった当時に戻れたら、どんなに幸せでしょうか。

どの曲も大好きです。

映画、1950鋼の第七中隊

今日は、1950鋼の第7中隊の映画を観ました。u-nextで配信しています。

今から73年前の朝鮮戦争時、中朝国境辺りの長津湖で起きた、アメリカ軍と中国軍が初めて衝突した時の戦争映画です。

日本では、過去にアメリカと中国との戦争があった事を、知らない人の方が多いのかもしれません。

かなり中国よりの視点で描かれていますが、

ほぼ戦史通りの内容となっています。

制作費270億円、中国軍7万人がエキストラで参加しただけあって、リアルで迫力ある戦闘シーンが大部分を占めています。

アメリカ統治下の東京に、米軍総司令部が置かれ、マッカーサーが指揮を執りました。

艦砲射撃と、空母から発進した爆撃機で空爆。

上陸して侵攻。

結果は、兵器で劣っていた中国軍が、大損害を受けつつも勝利しました。

しかし、この後も繰り返し戦争は続き、朝鮮半島全域が荒廃し尽くされました。

アメリカ軍の劣勢を挽回するため、中国本土への原爆投下を主張したマッカーサーですが、第三次世界大戦になる事を懸念したアメリカ大統領に解任され、休戦交渉に入りました。

そして、38度線を境に、休戦状態のまま現在でも戦争は終わっていないのです。

兵士同士は、特に相手に恨みがある訳では無いにも関わらず、他国からの脅威を煽る国の指導者の命令で、果てしない殺し合いを行なっています。

これを何とかしない限り、戦争は無くなりそうもありません。

近い将来、また再びこんな事になってしまうのでしょうか。

ミートソースパスタの夕食

夕食は、肉がゴロゴロ入ったミートソースパスタを作りました。

フライパンにオリーブオイルを引いて、ニンニク、唐辛子を炒めて香りを出します。

荒目のミンチ肉と玉ねぎ、マッシュルームを炒めます。

パスタ麺を塩茹でします。

市販のミートソース缶と、レトルトパックをフライパンに入れて煮込み、塩胡椒で味を整えれば、本格的なイタリアンレストランみたいな、お肉ゴロゴロのミートソースの完成です。

茹で上がったパスタにたっぷりとかけます。

日清製粉のママーの麺とパスタソースは、本当に日本人好みの味がします。

サラダとアヒージョ。

赤ワイン。

粉チーズとタバスコは欠かせません。

ちなみに、日本にタバスコを広めたのは、アントニオ猪木さんです。

その昔、喫茶店で10円玉を灰皿に置き、タバスコをかけると、ピカピカになる実験をしたりしていた事もありました。

10円玉の主原料である銅は、空気中に20%含まれる酸素と反応して、くすんだ酸化銅になりますが、タバスコ中に含まれる酢酸などが反応するとイオン化し、元の金属光沢を持った銅に戻っていたのです。

美味しかったです。

チャーハンの朝食

朝食に、チャーハンを作りました。

フライパンにニンニク、生姜、唐辛子を入れ、ベーコンを弱火でじっくり炒めます。

強火にして溶き卵を加え、直ぐにご飯を投入して30秒混ぜ合わせます。

中華だし、鶏ガラ顆粒、アジシオ、胡椒を入れて更に30秒混ぜます。

仕上げにネギと牡蠣醬油を加えて、30秒混ぜて完成です。

お茶とアイスコーヒー。

美味しかったです。

ケンタッキーとピザの夕食

今日の夕食はケンタッキーとピザ。

韓国ドラマの「紳士とお嬢さん」を毎日見続けていて、60話位に達しました。

登場人物の相関関係が多いのが特徴です。

恋愛するのに、両親や親戚が交際に反対したり、非常に深く絡んできています。

日本でも、いざ結婚にまで進もうとすると、予想以上に、親とか親戚が深く関わってきて当惑したりするのです。　

大体の場合、反対される事が多く、これをどうするのかが非常に面倒だったりします。

しかし、人の意見に流されてばかりいると、後々後悔する羽目になるのは人生の常なので、何事も自分の思い通りにする事が重要です。

夕食は、ケンタッキーとピザにビール。

ケンタッキーのハーブとスパイス11種のブレンドレシピを知っているのは、世界にわずか三人。アメリカの本部にある金庫の中で、80年間厳重に守られています。

レシピがもし分かったとしても、圧力鍋に油を入れて揚げたりする事は、危険極まりないので、家庭では調理不可能です。

美味しかったです。

お風呂で聴く音楽は、岡山出身で今日が26歳の誕生日の藤井風さん。

娘の一人が、藤井風さんと同じモスバーガーを買って来ていました。

モスバーガーで誕生日を迎えた、藤井風さんのインスタ。

スイフトのバッテリー交換

嫁さんの乗っている、スイフトのバッテリー交換をすることにしました。

家にある車は4台とも、4年毎に自分でバッテリーを交換をしています。

自分で交換すれば、オートバックスなどの値段の半分以下で済みます。

yahooショッピングで発注しました。

最近は、アマゾンよりもこちらの方が安いです。

お気に入りのBOSCHバッテリー。

普通のバッテリーよりも、オーディオの音が良くなります。　イコライザーで低音と高音を上げ、中音を下げた様な、自動車向きの音質に近い感じでしょうか。

音質の悪い純正オーディオの方が、より顕著に音の変化が分かります。

pay payポイントが1,000円入るので、実質11,500円位です。

10ミリのスパナを使って、バッテリーの固定を外し、マイナス端子、プラス端子の順に外して交換します。

端子部分が汚れていたら、サンドペーパーで軽く磨いておきます。

所用時間は10分程度です。

外したバッテリーは、廃品回収業者が無料で引き取ってくれます。

たこ焼きとホッピーの夕食

夕食は、たこ焼きを作りました。

具材は、たこ、天かす、ネギ、キムチ、チーズ、辛子明太子、紅生姜。

たこ焼き液は、規定よりも1.2倍位水を多めに加え、だし道楽、いしる、干貝柱だしも入れました。

焼ける間のおつまみは、枝豆、チーズフライ、ふぐの唐揚げ、フライドポテト。

ホッピーを合わせます。

焼酎を70ccほど入れ、ギンギンに冷やしたホッピーを注ぎ込みます。

超爽やかです。一気にシャキッとしてきます。

ビールでも無く、焼酎サワーでも無い、唯一無二の飲み物です。

プリン体ゼロなので、痛風で手足に痺れが出てきている方にも向いています。

外カリカリの、中トロトロに仕上がりました。

ホッピーの後はビール。

美味しかったです。

今日、お風呂で聴く音楽はペドロ&カプリシャス。　トンネルの中で歌っている様な独特の響きと、哀愁を帯びた曲調がたまりません。

高橋真梨子さん位しか、名前を思い出せません。

メンバーの長髪とか服装が懐かしいです。当時の大学生は大体こんな感じでした。

教科書を、紐みたいなブックバンドで縛って肩に掛けているのが、カッコ良く見えました。

国籍不明な感じが、今となっては結構ナウいのかもしれません。　

こちらの衣装は、宗教団体と間違われそうです。

ブックバンド。

はま寿司の昼食

昼食は、岡山市内のはま寿司へ行きました。

久々に自分の車で出動です。

中とろに、うに。

あさりの味噌汁。

あん肝蟹味噌。

炙りホタテ、いくら、煮穴子など。

美味しかったです。

昼食の後、近くの日帰り温泉に寄ってから帰宅しました。

午後は、韓国ドラマの続き。

紳士とお嬢さん。すっかり自分も嫁さんもハマってしまいました。

この家のご主人と、子供達の家庭教師の恋物語です。

2年前に韓国で放送された際には、最高で38％の視聴率を得たそうです。

居酒屋メニューの夕食

今日も、ビールに合う居酒屋メニューを作りました。

嫁さんと自分、娘の三人で作ったので20分ほどで完成です。

お通しは、ほうれん草の胡麻和え、イカ天、冷奴。

世界の山ちゃんの手羽先。

キンキンに冷えたビール。

鮭のちゃんちゃん焼き。

豆腐玉子スープ。

スイカ。

美味しかったです。

昨年、名古屋の居酒屋、山ちゃんに嫁さんと二人で行った時のブログ。

名古屋旅行⑦ - 温泉放浪記

今日お風呂で聴く音楽は、globe。

当時は、一歩先に進んだ新しい音楽みたいな気がしていました。

しかし、同じ様な曲の繰り返しや、ベスト盤の乱発で、人気は急降下して行きました。

改めて聴くと、これはこれでいい感じです。