ビーフシチューの夕食

急に肌寒くなってきたので、夕食は身体の暖まりそうな、ビーフシチューを作りました。

フライパンで、牛肉、玉ねぎ、にんじんを炒めます。

水を入れ、ケチャップ、ハチミツ、飴色玉ねぎソースを加えて、アクを取りながら15分ほど煮ます。

あとは1時間半蓋をして弱火で煮込みます。

煮込んでいる間は韓国ドラマ。

じゃがいもを加えて更に30分煮込み、市販のビーフシチュー固形ルーを入れれば完成です。

時間をかけて煮込んだので、フォークで簡単に肉が解れます。

ホタテとマッシュルーム、舞茸の炒め物。

サラダ。

焼き栗、ごぼうフライ、ロイズの生チョコ。

ビール。

美味しかったです。

食後のウイスキーロック。

今日お風呂で聴く音楽は、パンチさん。

韓国ドラマの主題歌を多数歌っています。