フランス料理の夕食

ホワイトデーなので、今日は自分がフランス料理を作って家族に振る舞います。

嫁さんと、娘にも少し手伝ってもらいました。

チキンのコンフィ、バルサミコソース

今日のメイン料理です。

鶏胸肉に塩胡椒して、小麦粉パウダーをまぶして、オリーブオイルでこんがりと焼き目をつけ、フランベした後火を止め、蓋をして20分位蒸らして中を柔らかく仕上げます。

市販のワインベースのステーキソースと、バルサミコソースをフライパンに入れ、酸味が飛んで甘味が出るまで5分位煮詰めます。

皿に盛り付けて完成です。

ブイヤベース

玉ねぎとじゃがいもをブイヤベース液で煮込み、仕上げにあさり、イカ、エビを加えます。

お皿に入れて、フライパンで、こんがりソテーした鯛を乗せて完成です。

コンビーフパテと、ホタテのマリネ

フランスパンと、ライ麦パン

お酒は赤ワイン

デザートは、チョコケーキとオレンジ

食後のブランデー

美味しかったです。

すわき後楽中華そば

赤磐市町刈田にある、すわき後楽中華そばで昼食です。

岡山のラーメンチェーン店ですが、店舗によって味にばらつきが多いのが特徴です。

町刈田店は、結構美味しいです。

同じ店にも関わらず、毎回味が多少変わっている様な気がします。

チャーハンと餃子も注文しました。

美味しかったです。

この後、山陽ふれあい公園を散策するつもりでしたが、食べ過ぎで動くのが億劫になってきたので、帰宅してから昼寝です。

車のバッテリー注文

自分の車と、娘の車のバッテリーをアマゾンで注文しました。　

お気に入りのボッシュのバッテリー

国産のパナソニックのカオスよりも高性能です。

四年毎に自分で交換をしています。

ボッシュの高グレードのバッテリーでも

、オートバックスの半額以下位で購入する事が可能です。

自分のバッテリーの方が値段が高いのは、純正バッテリーの倍の容量のタイプを選んでいるためです。

車を車中泊仕様にしました。

暖かくなってきたので、車を車中泊キャンピングカー仕様にしました。

後部座席を倒すとフルフラットになるので、寝袋を敷くと、セミダブルベット位の広さになります。

折り畳みテーブルと、取り外し式のカーテン、網戸を積み込んで完了です。

元々家にあったものを積んだだけなので、総費用は0円でキャンピングカーの完成です。

しかし、このままでは、どこでもラブホテルと言った方が正しい状態かもしれません。ドラえもんみたいです。

初デートの時に、こんな仕様の車で彼女を迎えに行ったら、腰を抜かしてしまうかも知れません。

テーブルを置くと、こんな感じになります。