陽だまりでアフタヌーンティ

願望をタイトルにしました。
食べたり作ったりする事が好きなのでそんな話を中心に、時にはその日の出来事を添えます。

「マキシムカレー」を作る!

2022年08月24日 | Weblog

     ・久しぶりに作りました。

      (いわゆる「欧風カレー」でスパイス類はカレー粉のみ。)

      (まろやかな味が食欲をそそります)

     ・主な材料 (たまねぎ・400G、ニンジン・250G)

           (鶏がらスープ・1L、生クリーム・130cc、カレー粉・30G)

           (牛肉)

     ・刻み、炒め、煮込み・・・悪戦苦闘の約3時間30分。

     ・裏切らない味に仕上がりました。(ほっ!)

          ※ 辛さ、甘さも彼岸まで?


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