DAIGOも台所 レンジでとろとろ豚バラ白菜

■初心者でもできる簡単レシピ　2023.11.23

『DAIGOも台所』10月13日放送の「レンジでとろとろ豚バラ白菜」を、作りました。
鶏ガラスープが、白菜と豚肉のうまみをいかんなく引き出してくれます。
白菜と豚肉をならべてレンジでチン。
料理は、とっても手軽ですが旨い！

　　レンジでとろとろ豚バラ白菜


　　材料（２人分）
　----------------------------------------------------------
　　白菜　450g
　　豚バラ肉（薄切り）　120g
　　顆粒鶏ガラスープの素　大さじ１
　　しょうゆ　小さじ２
　　水　大さじ４
　　ごま油　小さじ２
　　黒こしょう（粗びき）　適量
　　すりごま　適量

　　＝水溶き片栗粉＝
　　片栗粉　大さじ１
　　水　大さじ３
　----------------------------------------------------------

　　作り方（動画）

１．耐熱ボウルに鶏ガラスープの素、しょうゆ、分量の水を入れてしっかり混ぜる。

２．白菜は５cmに切り、芯の大きいところは適当に切って、１に白菜の芯、葉の順に入れ広げる。

３．豚バラ肉は３～４cm幅に切り、２の白菜の上にのせる。

４．両端を開けてラップをかけ、600Wの電子レンジで12分加熱する。

５．水溶き片栗粉の片栗粉と水を合わせる。

６．４を電子レンジから取り出してよく混ぜ、５を混ぜながら加えて全体を混ぜて、ごま油を入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで１分加熱する。

７．６を混ぜて器に盛り、すりごま、黒こしょうをふる。