寝かしておいた 「醸し人九平次 別誂」

■別誂・純米大吟醸　醸し人九平次　　名古屋市　2018.2.17

　すっきりとした、このデザインが好きです。



大切にしまってあった　「醸し人九平次」　なにか特別めでたいことがあったわけでもないが、栓を開けてみた。
おもむろに口に運ぶ。日は経った。が、まだ微発泡はある。さすがに旨い。
ほのかな香りと、口に含んだときの旨さ、さわやかな余韻に時を忘れた。



　　　　　別誂・純米大吟醸　醸し人九平次

　　　　　兵庫県産　山田錦　100％使用
　　　　　チーフブリュアリスト　佐藤彰洋
　　　　　精米歩合：35％
　　　　　アルコール分：16度
　　　　　原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
　　　　　萬乗醸造（名古屋市緑区大高町西門田）



　　【酒器】
　　ワイングラスでお召し上がり頂くと、
　　香り、表情を多岐に感じて頂けると思います。

　　【温度】
　　お召し上がり頂く品温にて表情に多様性を見せていきます。

　　【時間軸】
　　一瓶・一杯の中で、開栓直後から時間軸と共に印象が
　　変わっていきます。その変化をお楽しみ下さい。

「醸し人九平次」は、岐阜高島屋の酒屋さんで手に入るがうれしい。
好みのお酒、人気に火がつくと手に入りにくくなる。これには悩まされる。