えっ？マイナス10℃？？

ネットのニュースって。何もしてなくても、所在地の気温とか出てくるんですな。
それによると、エレバン、マイナス10℃。最高気温、1度。
えっ？？？　そんなに寒かったっけ？？　毎日寒いんで、もうワカンナイ。

確かに今日はどんよりとした曇り空で、粉雪が舞っていた。
防寒対策は、やっぱ、暖かいものを重ね着することに尽きると思うなぁ。
私は重ね着の上にタートルネックセーター、その上に化繊のオーバーブラウス、である。
タンクトップ、半袖、長袖2枚、セーター、化繊のブラウス。
脚は、モモヒキ2枚ｗｗに、ズボン、靴下3枚にスノーブーツ。
まあ、全然、出歩かないで、室内に篭ってるので、寒さもそんなに感じないかな。

しかし。マイナス10℃よか低くなるのかね？
私の初の越冬は、どうなってくのかな。
正月休みに凍死しないよう、明日は店にほかったまんまのオイルヒーターを家に持ってこよう。


正月直前で、にアルメニア人は、ご馳走作りの狂想曲、って感じで、おなじみの八百屋、人が満員。
いきなり販売していた精肉も売り切れたのか、今日は売ってなかった。
八百屋の前に出来た、小さなスーパーに行ったら、ハムのガラスケースにハム満載。
私は年越し祭で、アメリカンドッグでも出すか、とソーセージを買いに行ったのだが、ハムに
占領され、ソーセージは売ってなかった。

正月直前は果物を買う時期なのか何か、道端にまではみ出して果物を売っている。
その中心が、バナナ、つうのが味わい深い。
果物、といってもバナナ、みかん、りんご、そしてグレープフルーツ。
シケてまんなあ（爆）

聞けば、大きなスーパーは、レジに長蛇の列で、1時間待ちとか。
ので、私はそういう場所に接近しない。用事があれば、インド人に行ってもらっている。



明日は年越しパーティ。
みなさん、12時まで家族で過ごして、それから出かけるのだそうだ。
正月休みは8日まで、だそうだ。
商店も閉まるので、私は既に酒類、プロパンガス、タンドール窯用の木炭、食材を購入済。

初めての正月だけど、なんか特別な気が全然しない。
寒いだけじゃないか？


新メニュの開発に余念が無い。
つうか、7月あたりに新メニュ出来てるハズだったのに。
なんだかんだで、遅れることこの上ない。

で、最近のヒットが、アメリカンドッグ、ってやつ。
ネットでレシピみたら、ホットケーキミックスで作成するらしいが、もちろん、そげなものは
無いので、自作。
これが、大変美味しくできました（笑）
ココの不味いソーセージ、日本の魚肉ソーセージみたいな食感なのである。
これ、ゼッタイ、うけると思うんだけどなあ～。


今日は、ココナツ・ナン、を試作。
これが、最高に美味しかった！　思いつき、だったけど、我ながら天才かと思った（笑）
お客で来たインド人に話すと、「ココナッツ・ナン？？聞いたこと無いなあ。」と。
そうでしょう。私も聞いた事無いもん。


8月に仕込んだウスターソースも、大変美味しくできました。
そこで、メンチカツ、なんか作ったのよね。パン粉自作に成功したので。
日本人のお客さんに試食して頂いたが、おいし～！と好評。
パートナーにも、うまい！と太鼓判を頂いた。
そうでしょう、そうでしょう、なんて自画自賛。　実はメンチカツ、初めて作成したね（笑）


レシピを見て、これだ！って思うのは、試作してみると、だいたい、美味しい。
ひらめく何か、があるのだ。
だが。
日本語のレシピ見てると、味噌だの豆腐だのみりんだの。ココに無いものが多くて残念。
オーブンも無いしなあ。

正月休みは、メニュの考案と試作か。
いくらなんでも、そろそろ作んなきゃ（爆）