若鶴 本醸造秋あがり

http://www.wakatsuru.co.jp/news/20141010.html

頒布会のお酒二本目

最初にあけたときは辛口でほとんど味の無いお酒でした

五日目の今日、飲んでびっくり

甘味と旨み

どうしてこんなに一日で味が変わるのか不思議なくらい

日本酒用の冷蔵庫があれば、いろいろな日本酒の変化を楽しめそうです