白菜豚肉豆腐鍋

三日連続肉の最終日

白菜は高いので四分の一だけ

何時もの半分で我慢

昆布だしの中に白菜を並べて薄切り豚肉をその上に乗せ

その上にまた白菜を乗せての繰り返しで何層か作ります

最後に豆腐を乗せて豆腐は出汁につかってなくても、蒸すように加熱

付け汁も昆布だしで

生姜と葱を薬味にして

三人で食べながら飲みながら、菊水大吟醸一升空

食べて飲んでその後はお決まりのトイレタイム

二日出ていなくて一キロ増えていた体重

今朝量ると元通りになってました