僕がFFの仕事をしているときに、TEAM KENTAのメンバー、まもさん、さとちゃん、はらっさんは「ツール・ド・しものせき」に参加、大いに楽しんできたらしい。とにかくどんなイベントだったのか聞きたくて、帰ってきた彼らと晩飯。場所は西区庚午中の韓国家庭料理の店「花亭」。以前から気になっていたお店です。ま、結論から申しますと「ツルしも」はめちゃくちゃ面白かったそーです。特に30キロごとにあるエイドステーションのうち第3エイドが凄くて、蒸しパンに豚の角煮を挟んだのを出してくれるとか、沿道の皆さんが応援してくれて楽しく走れたとか、これで参加料4000円は安いとか・・・。う゛～、わしだって走りたかったんだわい。せめて来年の「ツルしも」は「フード」とダブらないことを祈ります。
ところで、「花亭」の焼肉は美味かった。焼肉というかどっちかといえばチゲに近いかもしれません。
まず牛肉とホルモン。肉や野菜、その他トッピングは自由に組み合わせることができます。この鍋にはほかにトッポッキ（餅）と豆腐を入れました。
加熱すると野菜の水分が出てきて焼肉というより鍋に近くなります。最後に秘伝のみそダレで味をつけて出来上がり。ちなみに全部奥さんがやってくれます。
まず牛肉をサンチュで巻いて。
モヤシたっぷりでヘルシーだと思います。豆腐がダシを吸って美味しくなってました。豆腐はマストアイテムですな。
飲み物は当然マッコルリ。750ミリボトルが1300円。度数は低めなので、いい気持ちにはなりますが酔っ払いはしません。
食欲に火がついたわしらは、こんどは豚肉とガリ、ニラ、キノコを注文。さっきの残り汁を使うのでより旨みが増すというわけ。
完成。どすか？この美味そうな色艶。ガリのコリコリ感もたまりませんが、やはりガリは焼いたほうが好きかな。豚肉は最高でした。したがってわれわれとしては、豚肉＋ホルモン＋モヤシ＋ニラ＋キャベツ＋豆腐がベストなんじゃないかと結論付けたわけです。
そしてシメ。
最近話題の「ブデチゲ」にも登場する韓国インスタントラーメン。これに溶き卵をかけてしっかり焦がすのです。
ラーメンがしっかりスープを吸って、卵でぱりぱりに仕上がって、これはもう究極のB級グルメかと。今回ラーメン1人前でしたが2人前は軽くいけちゃいますね。あともちろんご飯も選べます。
鍋の前に豚耳、韓国風イカ刺し、スティックサラダも頼んで、生ビールを3人で5杯飲んで、マッコルリを2本空けて、ひとりジャスト4000円。前菜をいろいろ食べず、生ビールも押さえればもっと安く上がるはず。
庚午界隈はこのほかにも「茶屋」（韓国家庭料理。ここは有名に。とてもやさしい味でファンが多いのです）、焼肉の「えん屋」（以前ブログにもアップしました。いいお肉を低料金で味わえます。薬念ダレが絶妙）、やはり韓国家庭料理の「仁」（焼肉も美味しいけどぼくはここのラーメンが大好き）などコリアン系のお店に恵まれているようです。皆さんも如何？