たまーに、飲んで食べる取材というのがあります。文字通りオイシイってやつです。サントリーさんのパブリシティで、「ザ・プレミアムモルツ」が飲める店紹介、みたいなコーナーの取材に行ってきました。お店は僕の推薦で決定。ウチの近所にあるとある焼肉屋さんです。こちらではあの、僕が一番好きなビール「プレモル」が中生ジョッキでいただけるのです。1杯500円ですからそんなにバカ高くはありませんよね。
七輪の上でじゅうじゅうと焼かれるお肉。赤いのは僕が一番好きな「山形・天元豚三枚肉の薬念(ヤンニョン)ダレ」。これはマジ絶品です。僕はこれを食べに行くようなもんです。意外とさっぱりした脂の甘味と甘辛系のタレ。ビールがすすみます。
こちらは煮豚。冷たい煮豚に小皿のやはり薬念であえた刻み野菜をのっけていただきます。さっぱりしていてこれは前菜に最高!
お店の名前は残念ながら出せませんがすぐわかると思います。西区の宮島街道沿いです。ということは己斐から井口までの間およそ6キロのどこかにあります。そうするとかなり絞られてきますよね。ご主人のお名前は牧野さん。アナタも夏バテ解消に、どすかっ?