白菜とりんごのヨーグルトサラダ

ヨーグルトとりんごを使った低カロリーサラダシャキシャキの食感に、りんごとヨーグルトの甘みと酸味が食べやすいです

ドレッシングは、マヨネーズの代わりに、結構色んなサラダに使えます私は最近、ポテトサラダや、トマト＆クレソンのサラダに使いました。ヨーグルトの比率を増やせば、さらにさらにカロリーダウンです





【材料】２人分
〈具材〉
白菜　３枚
りんご １/４個

〈ドレッシング〉
マヨネーズ　大さじ２
ヨーグルト　大さじ２
塩こしょう　少々

【作り方】
１．ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。
２．白菜を食べやすい大きさに切って茹で、冷めたら水分を絞る。
３．りんごは５㎜幅程度の拍子切りにする。
４．白菜、りんご、ドレッシングをあえる。


妊婦さんや塩分を気にされている方は、お塩とマヨネーズを控えめに、こしょうをしっかりきかせると食べやすいです


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