「奥飛騨温泉郷 上宝」 道の駅

東海北陸自動車道の「飛騨清見」ＩＣを下りて一般道に入り目指すは「奥飛騨温泉郷」
「平湯」「新平湯」「新穂高」の３ケ所の温泉地を巡る拠点にあるのが
「奥飛騨温泉郷　上宝」の道の駅。

ここは、ずっと前からある道の駅らしく、年季がいっている。
赤い屋根と春の花々が、我々を迎えてくれた。

この道の駅には、食堂が３軒あり、その一つ「たぬき」に入った。
「奥飛騨シャモ　卵とじ　うどん」９００円を注文した。
出てきたのは、熱々の腰のあるうどん。
シャモ肉が数切れ乗り、溶き卵、奥飛騨産の白ねぎが絶妙にマッチして美味い！！
シャモ肉の旨みがたっぷり出ている出汁が、何より美味しくて・・
最後の一滴も残さず飲み干した。

あまりの美味しさに　写真が、食べ始めてからになり
ちょっと　卵が混ざりすぎちゃったかな？

さらに、後で分かったことだが、
「たぬき」の看板メニューは「奥飛騨シャモそば」８５０円らしい。
ここは　店主自ら奥飛騨シャモを育てているらしく、売り切れになると終わりのメニュー。
次回は「シャモ　そば」のほうを是非食べてみたい。

道の駅の「うどん」や「そば」にしては　ちょっとお値段が高いが、
自家製シャモ肉の美味さと　シャモ肉エキスいっぱいの出汁を口にすると～
そこそこの値段に思える！！