入善ブラウンラーメン 万葉の里 高岡 ～道の駅～

週明け早々、昨日、一昨日と二日続けて深酒が過ぎた。

午前様なんてことはなかったけど、帰り道の足元は覚束なかった。

それでも二日酔いなんて事はないから、楽しいお酒だったんだろうか？

先月の定期検診の結果で、中性脂肪の数値が高く出た。

徒歩通勤や週末ウォーキングでしっかり脂肪燃焼しているつもりだったのに。

ちょっと残念、ショックを受けている・・・

産業医さんからは「飲酒を控えて！」って言われた。

これから暑くなる季節。

冷えた生ビールが美味しくなってくるけれど、

３ヶ月後の再検査に向けて節酒する（＾＾

５月１５日　水曜日。

この日は富山県へ出張。

午前中は黒部市の取引先を訪ね、

午後からは高岡市の取引先へと移動。

お昼ご飯は高岡市のこちらへと足を向けた。

《万葉の里 高岡》

ここのフードコートはご当地（富山県下）のカラーラーメンを取り揃え。

全９種類のカラーラーメン全種類を食べ切る目標を立てている（＾＾

今回は３度目の挑戦！？である（＾＾

さて、過去２食を除いた７種から選択。

この日チョイスしたカラーラーメンは、

『入善ブラウンラーメン』（９００円）

富山県東部に位置する入善町のカラーラーメン。

ブラウンと言うカラーを冠するのは味噌味のラーメンだから（＾＾

白髪ネギが色のアクセントになっているけれど、

もう一色彩りがあるともっと映えるかと思うんだけれど・・・・（＾＾ゞ

それはさておき、

このラーメンの特長はふたつあるみたい。

ひとつはタップリと盛りつけられている「白海老の天ぷら」。

揚げたての天ぷらが乗っている。

スープに浸る前に食べると、サクッと心地よい軽快な歯触りがする。

当然殻ごと揚げているのでカリカリとした食感も良い。

身は柔らかで甘みが強い（＾＾

しっかりとスープに浸ったのもこれまた美味い。

味噌スープを衣いっぱいに吸って、味噌の旨味をたっぷりとまとっている。

もうひとつは味噌スープ。

ただ単に味噌味のラーメンではなく、

海老味噌の出汁がたっぷりの味噌スープなのである（＾＾

塩梅良い濃度の味噌スープには、海老味噌の風味がしっかりと。

鼻先をくすぐる風味が食欲をよく刺激する。

そのスープをしかりと絡める麺。

あまりこだわりは感じないけど美味しい（＾＾

この日は単品でラーメンのみを食べたけれど、

白ご飯を付けた方が良かったような気がする。

旨味の濃い味噌スープを飯にぶっかけて食べたら・・・・・

さぞ美味かろうと思った（＾＾

ちなみに、

けっこうメニューの種類が豊富なのである

ごっそーさんでした（＾＾

【過去の万葉の里高岡】

・2019.02.25・・・高岡グリーンラーメン

・2018.10.25・・・元祖 高岡ブラックラーメン

控えめに・・・