三段弁当 酔哥

正確には覚えていないのですが、大凡１０年近くぶりにご飯茶碗を変えました。
今まで使っていたものは、丼よりは小さくご飯茶碗よりは少々大きなサイズ。
東京合羽橋の瀬戸物屋さんで出逢い、ほぼ一目惚れで速攻購入したものです。
雨の日も晴れの日も、胃袋を満たすパートナーとして長い月日を共にした戦友。
そんな戦友と惜しみながら別れを決意し、新たなパートナーになったのこちら。
サイズを少々小さくし、一度に盛るご飯の量を視覚的に少なく出来る相棒です。
何とも言えない良い色したデザインにも惹かれました。これから宜しく（＾＾

５月９日　火曜日。
この日のお昼は滋賀県栗東市で。
訪れたのはこちらのお店になります。

《酔哥》
栗東市役所近くの美味しい和食のお店です。
この日は取引先のＬ社Ｆ氏とランチミーティング（＾＾

お昼のメニューはこちら。

さて、何にしましょうかとチョイスしたのは・・・。


『三段弁当』（１，５４４円）
このお店の一丁目一番地の人気メニュー。
豪華彩りお料理が上中下の三段に。更に茶碗蒸しにデザートとコーヒー付き。
お献立は月替わりの様です。今月は皐月弁当（＾＾

まずは下段のお料理から。

「お造り三種盛り」と「かしわ酒蒸し胡麻ソース掛け」
お造りは、イカにタイとカツオのタタキ。
お上品で綺麗な盛り付けが心地よい。初夏らしい感じが漂います。
かしわはサッパリ胸肉。胡麻ソースの濃厚さがベストマッチですね。

お次は中段から。

「鰆木の芽焼き　出巻　きゃらぶき」に「里芋　竹の子　海老吉野煮　よもぎ麩」
鰆の柔らかで優しいお味に、海老吉野煮の海老の弾力が印象的です（＾＾

中段残りのひと枠と上段はじめのひと枠。

「わらび松前風」に「新緑豆腐　うすい豆」
シャキッとした松前風のわらびの食感が心地よい。
新緑豆腐はさっぱり味ですね（＾＾

上段残。

「天麩羅盛り合せ」と「鮎煮浸し　牛蒡旨煮　ブロッコリー胡麻よごし」
揚げたてサクッと天ぷらは、海老に野菜３種の盛り合わせ。
鮎は骨や肝までまるごとパクリと。ブロッコリーの胡麻よごしは気に入りました（＾＾


茶碗蒸しに白ご飯とお吸い物。
茶碗蒸しは生湯葉とチーズと言う変わり種。チーズの塩味とコクが美味しい。
ふっくら炊き上がった白飯は粘りと甘味が美味しい。お替りはお好きなように（＾＾


デザートとコーヒーを飲みながら、ビジネスランチミーティングも無事完了（＾＾


お料理はそれぞれ少量でお上品な大きさですが、
美味しいものを少しづつ味わって食べるので満腹になります。
とても綺麗で落ち着いた店内。
これだけのお料理がこのお値段で食べられるのですから、
とても人気のあるお店の様です。
また訪れたいと思えるお店でした。
ごっそーさんでした（＾＾

愉しく行こう（＾＾
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