牛タン定食 司

籤運は案外あるんじゃないか？と自分では思っていたりして・・・。
そうたいして当たる訳ではないですが、こう思う程度には当たっている。
家電量販店の福引で「ざるそばセット」が当たったのはもう20年近く前の事。
それから現在に至るまで、当たった物は思い出せなくても当たった事は覚えている。
そして今年最初の当たりがこれ！阪神タイガース甲子園観戦ペアチケットです！
選抜高校野球終了後の甲子園開幕三連戦のゲーム。虎党ならずともワクワクします（＾＾

２月７日　土曜日。
この日のお昼ご飯は出張先の仙台にて。
チョイスしたのはこちらのお店。

牛タン焼専門店≪司（つかさ）≫
仙台駅周辺に３店舗ほど展開している人気の牛タン焼専門店。
この日訪れた店舗は、東口にあるホテルの１Fにあります。
ランチに開店しているのはこの店舗だけらしいですよ（＾＾

さて、そんなお店でチョイスしたメニューはこちら。

『牛タン定食』（１，１００円）
牛タン焼き３枚（６切れ）に、麦飯とテールスープの付いたセット内容。
とろろはプラス１００円で別オーダーですが、この日はとろろ無しで（＾＾


牛タン３枚（６切れ）だと、少々物足りないかな？と思いながらのオーダーでしたが、
なんのなんの、これは杞憂に終わりました。一切れ一切れしっかりサイズでちょうど良い分量。
お漬物との分量バランスもちょうど良い感じですね（＾＾


なかなかいい感じの厚みのタンですが、この厚みでも歯触りがとても柔らかで美味ぁ～！
噛むという意識を持たずしても、すっと噛みきれるくらいの柔らかな肉質のタンですね（＾＾
添えのお漬物と一緒に口に放り込むと、更に倍！と言う感じの旨味の相乗効果が表れます（＾＾

そして美味いのはメインのタンだけではありません！

麦飯もテールスープも絶品！な美味さであります！
この麦飯とこのテールスープだけの定食もアリかな？と思えれるくらいです（＾＾
特にテールスープのパンチの効いた塩味と、メチャメチャ柔らかテール肉が甘くて美味ぁ～！

タンが美味い！漬物が美味い！麦飯が美味い！テールスープが美味い！
それぞれが美味いから、定食になれば更に美味い！
だから人気のお店になるのですね（＾＾
また時間の取れる出張の際に訪れたいお店が出来ました（＾＾

変化に対応できるか？いや為さねばなるまい・・・。

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