かぼちゃのベーグル。

２度目のパン焼きです。今日はかぼちゃパウダーを混ぜたベーグル。

こねるの楽しい。

前回は１次発酵がちょっと多かったかなと感じたので控えめに。

丸めて穴空きにするのも楽しい。もちもちの弾力。

ベーグルは焼く前にちょっと茹でるんですよね。どういう効果があるのかな～。

２００度に予熱したオーブンで１３分。

出来上がり。うーん。もうちょっと焼き時間短くしてもよかったかな。

今回もおいしくできました。