ラベンダーが咲いた。

今年のラベンダーが咲きました。

一番香りが良いのは花が咲く寸前のつぼみの状態で朝早く刈り取ってしまうことだというけれど、咲いている姿もきれいなので少し咲いているのから順番に刈り取ります。花の茎を切る事によって枝分かれして、来年の花が増えるそうです。

風通しの良いところに逆さに吊るして、目と香りで楽しめます。