秋らしく焼き栗♪゜u(￣◇￣u)

　今日はお客様が『秋田の栗だょ』と、実がパンパンに膨れてる栗を頂いてしまった秋だ
さっそく窯の火がちょうど良かったのでお客様と一緒に『焼き栗』
これはホクホク最高においしかった！ご馳走様です～気持ちも温まりました。。。

秋を身に染みて感じましたこれからが紅葉の見頃。。。もぅ少し先ですが、週末は晴れるとイイですね！

ジョン係長は、ほぼもぅ断食の頃となり、煮干しを食べてくれません
野生ってスゴイですね。季節を感じて冬眠の準備を始めました

朝、こんな感じに仕事してます。
濃縮された海水『母液(ぼえき)』を平釜に運んで、それから煮詰めて結晶化。。。

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしていっぷくの缶コーヒーなるべく糖分０を選びたい…

そして先日の夕日。。。
工房から見える『粟島(あわしま)』の上に、島のようにもみえる雲の夕日