今年も早いもので大晦日。ということで、2022年に啜ったラーメン・つけ麺のうち、超個人的な...

ヤエチカで啜る九州豚骨「がっとん」東京駅と直結する八重洲地下街に2022年6月にオープンした「東京ラーメン横丁」。つけ麺の人気店「風雲児」を筆頭に、家系インスパイア「町田商店」、二...

日本一と称されるラーショ「牛久結束店」JR常磐線・牛久駅から東に歩いて40分ほど。牛久自然観察の森そば、県道48号＝土浦竜ヶ崎線沿いにある「ラーメンショップ 牛久結束店」へ。牛久駅...

狛江「九六」の暖簾分け店が竜ケ崎に関東鉄道竜ケ崎線・竜ケ崎駅から北東方向に歩いて15分ほど。流通経済大学のキャンパスの南側、県道34号の愛戸町交差点そばに2022年11月14日にオ...

浅草・井草スタッフによる二毛作「銀次」つくばエクスプレス・浅草駅から徒歩2分ほど。今回訪れた「煮干しスタミナらーめん 銀次」は、六区横丁に2022年9月にオープンした「東京浅草 つ...

浅草六区横丁に降臨した絶品つけ蕎麦つくばエクスプレスの浅草駅から徒歩2分ほど。国際通りの一本東にある六区横丁で営業する「東京浅草 つけ蕎麦 井草」へ。ご主人は「麺屋こうじ」や「麺処...

アクセス悪いが味は良い「麺屋 ひなたや」東京メトロ東西線・南砂町駅から北東方向へ歩いて16分ほど。砂町公園の東側、神明通り沿いで2005年4月から営業する「麺屋 ひなたや」へ。鉄道...

湯島で明け方まで啜れるラーメン店東京メトロ千代田線・湯島駅の2番出口から歩いて1分弱。春日通り沿いで深夜5時まで営業する「麺勇軒」へ。これまで、たびたび店の目の前を通るもスルーして...

いまなお色褪せない96年組「くじら軒」横浜市営地下鉄のブルーラインとグリーンラインの2路線が交わる「センター北駅」から歩いて10分ほど。区役所通り沿い、東急バスの牛久保西公園バス停...

山椒を効かせた一杯が魅力「麺屋 天来」ラーメン激戦区・東十条に2022年9月27日にオープンした「麺屋 天来(てんらい)」。澄んだスープに山椒を効かせたラーメンが老若男女の胃袋を掴...