なりたけ派も中本派も、立石のシメはケン暴でせんべろの聖地・葛飾区立石へ。戦前から町工場の労働者向けに呑み屋が集まり、葛飾の中心として隆盛を誇った。立石の象徴とも言えるのが、駅北側の...

玉グループの切り込み隊「赤備」で濃厚な一杯を戦国時代、甲冑などを赤で統一した部隊を「赤備え(あかぞなえ)」と呼んだ。その元祖は甲斐の武田家に仕えた飯富虎昌と言われている。虎昌は後に...

国道4号線、深夜の給油スポット。青木亭で背脂を草加、川口、越谷、せんげん台、戸田、八潮、野田。埼玉を中心に7店舗を展開するニューラーメンショップ系の「青木亭」へ。大半の店は午後9時...

のどぐろ出汁は1600円！華やかな豚清湯を赤坂で赤坂みすじ通りに2018年7月にオープンした「なかご」へ。酸辣湯麺でおなじみ「赤坂榮林」の隣、大きな暖簾が目印だ。「なかご」とは、刀...

川崎発のご当地麺「ニュータンタンメン」の源流神奈川県川崎市には「ニュータンタンメン」というご当地麺がある。タンタンメンと言っても、ラー油と芝麻醤のゴマ風味が効いたクリーミーなもので...

移転で利便性UP！柏の醤油清湯の最高峰「AKEBI」へ柏市で2012年に創業した「AKEBI」。元々は常磐線沿いの住宅街でひっそり営業していたのだが、2018年2月に満を持して駅前...

大塚「鳴龍」プロデュースの新店が神田に登場ミシュランガイド東京2017で一つ星を獲得した大塚「創作麺工房 鳴龍」プロデュースの新店舗が末広町に登場した。店主の斉藤一将氏は、中華料理...

冷やし麺も人気。代替わりした「司流」で飾らぬ一杯をJR御徒町駅の南口から高架沿いに南へ数分。仲徒一通り沿いの「とことんらーめん」へ。こちらは長らく「元祖司流」の看板で営業していたが...

マー油とニンニクが癖に。新小岩で九州豚骨なら成竜新小岩駅を出て平和橋通りを北へ1キロほど。暗い夜道にボワっと浮かび上がる給油スポット「成竜 平和橋通り店」へ。成竜は新小岩に2店舗あ...

草加初、埼玉のローカルチェーン「まめぞう」草加市の国道4号線・花栗交差点そばで深夜3時まで営業する「まめぞう」へ。2000年にこの地で創業し、現在は戸田、朝霞、春日部、越谷、三郷、...