栄で呑み過ぎた翌日は「ミルクラーメン」を味噌カツ、天むす、あんかけスパ。モーニングに、喫茶マウンテンの甘口スパなど、食が独自の進化を遂げる街、名古屋。歓楽街・栄の端っこにある喫茶店...

喧騒の女子大小路、「もうお腹いっぱい」の先へ名古屋・女子大小路で、気が付けば午前4時。かつて至学館短大の前身「中京女子短大」があった名残で「女子大」と呼ばれているが、いまはクラブ、...

タマネギ王国で啜る、タマネギづくしの一杯淡路島を縦断する神戸淡路鳴門自動車道の「淡路SA」へ。こちらはフードコートが充実してる上、淡路島や四国のお土産も網羅していて、ドライブには欠...

若年層の支持を得るスタイリッシュな一杯近年、ベッドタウンとしてますます開発が進む北島町。この町に、若年層や女性の支持を集めるラーメン店がある。カフェのような外観の「中華そば 田村」...

須崎「鍋焼きラーメン」を、高知駅前でお手軽に酒とカツオのアツい街・高知。高知市の西、県中央部の須崎市には、土鍋で提供される「鍋焼きラーメン」というご当地麺が存在する。その発祥は戦後...

「王王軒」待望の3号店は歓楽街のど真ん中県内屈指の人気店「王王軒」。ラーメンファンならずとも一度は啜って頂きたい味だが、藍住町の本店も、石井町の2号店も、徳島駅からは少し距離があり...

男臭さ満点！深夜も地元民を引き寄せる一杯JR牟岐線で徳島駅から2つ目の二軒屋駅そば。深夜まで営業する「かど家」に突撃。暖簾をくぐると紫煙がモクモク。壁一面に漫画がズラッと並んだ大衆...

昭和24年創業の老舗で啜る徳島ラーメン徳島の歓楽街にある紺屋町地下駐車場そば、昭和24年創業の「八万屋」へ。界隈では昭和26年創業の「銀座一福」とならぶ老舗である。今でこそ、こちら...

この町の栄枯盛衰を見続けてきた食堂四国の中央に位置することから、かつては交通の要衝として栄えた徳島県池田町。昭和40～50年代に「さわやかイレブン」「やまびこ打線」で甲子園を沸かせ...

東十条の新星。田中商店系出身店主、渾身の一杯JR東十条駅の北口を出て、東十条銀座商店街を7分。2017年11月にオープンした「机上の空論」へ。変わった店名ではあるが、味は本物。ご主...