色々開封して
完飲～出来ていない銘柄がありますので
少しづつ飲んで行く必要があります(^^;)
本日も出遅れたので家呑み
焼酎はお湯割りで晩酌の仕上げに
自部屋でゆっくり飲みます
麦焼酎つくし完飲の記録ということで(^O^)
色々開封して
完飲～出来ていない銘柄がありますので
少しづつ飲んで行く必要があります(^^;)
本日も出遅れたので家呑み
焼酎はお湯割りで晩酌の仕上げに
自部屋でゆっくり飲みます
麦焼酎つくし完飲の記録ということで(^O^)
色々開封して
完飲～出来ていない銘柄がありますので
少しづつ飲んで行く必要があります(^^;)
本日も出遅れたので家呑み
焼酎はお湯割りで晩酌の仕上げに
自部屋でゆっくり飲みます
麦焼酎つくし完飲の記録ということで(^O^)
この休みは家でゆっくりすることになりましたが
お酒がらみの行動は忘れません(笑)
酒販店さんにお邪魔してきました
店頭にあればいな～と思っていた3銘柄とも
店頭にあったので購入
長年の読者さんなら
菊のつく銘柄を買うだろう
と
予想されていたと思います(^O^)
兄が菊姫党員なので
「菊」と言えば「菊姫」をまず思い浮かべます(^o^ゞ
お酒がらみの行動は忘れません(笑)
酒販店さんにお邪魔してきました
店頭にあればいな～と思っていた3銘柄とも
店頭にあったので購入
長年の読者さんなら
菊のつく銘柄を買うだろう
と
予想されていたと思います(^O^)
兄が菊姫党員なので
「菊」と言えば「菊姫」をまず思い浮かべます(^o^ゞ
定期的に購入したくなる
廻りの酒販店さんと被らない銘柄がある
酒販店さんにまたお邪魔して代理購入
今一番多く購入しています
今回で６便目だそうです(^^;)
有料ですが全銘柄試飲できますし
購入履歴管理してくれているので
過去購入した銘柄名がすぐわかります
それに同梱の銘柄説明書きがわかりやすい
少し味見してきましたのでUPします(笑)
人気があるので今回は２本発送
味見の必要はないのですが
自分が呑みたいので(笑)
今一番私が好きな蔵元さんの銘柄
新酒なので味見
代理購入決定
飲む前から決めていましたけどね(笑)
3銘柄目は
酒母搾りが気になったのですが
売れ行きがよく在庫切れでした
よしのとも 純米 にごり酒
元旦搾りが気になっていたので
潜龍酒造さんの みずの光彩
本陣の評価が高かったのでこちらの銘柄を試飲
しっかりした味わいで購入決定です
各県1蔵は取扱いをしていきたいということです
呑みたい銘柄が含まれていればうれしいですね
因みに
試飲料は全部で600円
燗付けもしてもらえます(^O^)
廻りの酒販店さんと被らない銘柄がある
酒販店さんにまたお邪魔して代理購入
今一番多く購入しています
今回で６便目だそうです(^^;)
有料ですが全銘柄試飲できますし
購入履歴管理してくれているので
過去購入した銘柄名がすぐわかります
それに同梱の銘柄説明書きがわかりやすい
少し味見してきましたのでUPします(笑)
人気があるので今回は２本発送
味見の必要はないのですが
自分が呑みたいので(笑)
今一番私が好きな蔵元さんの銘柄
新酒なので味見
代理購入決定
飲む前から決めていましたけどね(笑)
3銘柄目は
酒母搾りが気になったのですが
売れ行きがよく在庫切れでした
よしのとも 純米 にごり酒
元旦搾りが気になっていたので
潜龍酒造さんの みずの光彩
本陣の評価が高かったのでこちらの銘柄を試飲
しっかりした味わいで購入決定です
各県1蔵は取扱いをしていきたいということです
呑みたい銘柄が含まれていればうれしいですね
因みに
試飲料は全部で600円
燗付けもしてもらえます(^O^)
本日は家の用事で身動き出来ず
外出でのカロリー消費が出来ていないので
飲酒量は控え目
でも完飲～です
手返しが早くてあっという間に
飲み干してしまいました
再購入有りかと思いますq(^-^q)
開封は苗加屋 特別純米 無濾過生原酒
やさしい味わいで
狙った飲み口
試飲して購入してるのですべらないです(^O^)
外出でのカロリー消費が出来ていないので
飲酒量は控え目
でも完飲～です
手返しが早くてあっという間に
飲み干してしまいました
再購入有りかと思いますq(^-^q)
開封は苗加屋 特別純米 無濾過生原酒
やさしい味わいで
狙った飲み口
試飲して購入してるのですべらないです(^O^)
毎月楽しみにしている酒蔵情報
今月は最近梅田の百貨店さんの販促でみかける
北庄司酒造店さんでした
大人の事情で
大量購入してもらえる永年の得意先と付き合いが
出来なくなり
廃業か
生き残りかの選択で
生き残りを賭けて
自助努力ということでしょうか
販促に立たれていた蔵の人にお話は訊いたのですが
はっきり答えてくれませんでした
はっきり答えてくれる場合が多いのですが(^^;)
最盛期は4,500石の造り
今は200石弱の造りのようです
自助努力蔵の今後に注目ですq(^-^q)
今月は最近梅田の百貨店さんの販促でみかける
北庄司酒造店さんでした
大人の事情で
大量購入してもらえる永年の得意先と付き合いが
出来なくなり
廃業か
生き残りかの選択で
生き残りを賭けて
自助努力ということでしょうか
販促に立たれていた蔵の人にお話は訊いたのですが
はっきり答えてくれませんでした
はっきり答えてくれる場合が多いのですが(^^;)
最盛期は4,500石の造り
今は200石弱の造りのようです
自助努力蔵の今後に注目ですq(^-^q)
先日大阪の新規店で２合飲んで
疲れぎみもあり電車を乗り過ごし
乗り間違えてたどり着いた生駒駅(^^;)
そういえば
前からお邪魔してみたいと思っていたお店が
あることを思い出す
昼呑みは何故か酔いますが
一眠りで完全復活(笑)
ということでお邪魔してきました
店構えを見れば
店内の雰囲気は大体わかります
アテは白和えから
香蘭社さんの皿
器もいいものを揃えられています
おでんは器に入れて温めて出してくれました
冷奴も
日本酒は純米酒だけの品揃え
好きな東一をぬる燗でオーダー
ぐい呑みは選ぶことが出来ます
セット出来ました(^o^ゞ
2銘柄目は 長珍
最後にお酒のメニュー
外に出ると暗くなっていました
店内で気になって撮影したのは
この言葉
開店２０年と言われていましたが
息子さんも店に立たれて
長続きするお店はやはり
商売に対する姿勢 基本がしっかりしていると
思ったタンタンさんであった
因みに1店目は
有名な日本酒LOVERなお店ですが
残念ながら紹介出来ません(^^;)
２合も飲んだんですけどね(笑)
お店の情報
住所 奈良県生駒市本町9-12 シルクハイツ高木1F
営業時間 17:00～23:00(L.O.22:00)
定休日 月曜日 日曜営業
以下
「前までシリーズ」で以前投稿分(^O^)
こちらのお店もお邪魔したいと思っているのですが
なかなか機会がおとずれません
生駒近郊に夕方いることはないのです(残念)
昼間は野暮用で訪れることもあるので３回目の前までシリーズ(笑)
今回は記録を残しておきます
１合提供の値段のようです
この位の値付けが私の基準
原価を知り過ぎた男ですから(笑)
いつも書いてますが
いい酒器での提供の場合は当然＋α OK
何時お邪魔してきましたになるでしょうか
しばらくお待ちください(^o^ゞ
疲れぎみもあり電車を乗り過ごし
乗り間違えてたどり着いた生駒駅(^^;)
そういえば
前からお邪魔してみたいと思っていたお店が
あることを思い出す
昼呑みは何故か酔いますが
一眠りで完全復活(笑)
ということでお邪魔してきました
店構えを見れば
店内の雰囲気は大体わかります
アテは白和えから
香蘭社さんの皿
器もいいものを揃えられています
おでんは器に入れて温めて出してくれました
冷奴も
日本酒は純米酒だけの品揃え
好きな東一をぬる燗でオーダー
ぐい呑みは選ぶことが出来ます
セット出来ました(^o^ゞ2銘柄目は 長珍
最後にお酒のメニュー
外に出ると暗くなっていました
店内で気になって撮影したのは
この言葉
開店２０年と言われていましたが
息子さんも店に立たれて
長続きするお店はやはり
商売に対する姿勢 基本がしっかりしていると
思ったタンタンさんであった
因みに1店目は
有名な日本酒LOVERなお店ですが
残念ながら紹介出来ません(^^;)
２合も飲んだんですけどね(笑)
お店の情報
住所 奈良県生駒市本町9-12 シルクハイツ高木1F
営業時間 17:00～23:00(L.O.22:00)
定休日 月曜日 日曜営業
以下
「前までシリーズ」で以前投稿分(^O^)
こちらのお店もお邪魔したいと思っているのですが
なかなか機会がおとずれません
生駒近郊に夕方いることはないのです(残念)
昼間は野暮用で訪れることもあるので３回目の前までシリーズ(笑)
今回は記録を残しておきます
１合提供の値段のようです
この位の値付けが私の基準
原価を知り過ぎた男ですから(笑)
いつも書いてますが
いい酒器での提供の場合は当然＋α OK
何時お邪魔してきましたになるでしょうか
しばらくお待ちください(^o^ゞ
今回も未飲の銘柄は試飲して
代理購入銘柄を決定
代理だから真剣に利きました(^O^)
味見の銘柄は撮影していますので
後日投稿します
何回も外飲みしていますが
自分の好みの温度帯を知りたくなったので
家で燗付けしようと購入してきました
関東圏に取扱店急増中
関西圏は現在3店
飲めば勢力拡大が納得の味わい
追い注ぎ銘柄とよく表現されますが
追い燗銘柄という表現はあるんでしょうか
何時も燗する量では足りなくて
追加の燗付けをしてしまいました(^o^ゞ
自分の好みの温度帯を知りたくなったので
家で燗付けしようと購入してきました
関東圏に取扱店急増中
関西圏は現在3店
飲めば勢力拡大が納得の味わい
追い注ぎ銘柄とよく表現されますが
追い燗銘柄という表現はあるんでしょうか
何時も燗する量では足りなくて
追加の燗付けをしてしまいました(^o^ゞ
阪神百貨店さんの和洋酒売場で試飲して購入
試飲出来る日を楽しみにしていたのです
前回阪神百貨店さんで試飲出来る機会を逃し
東京新橋の朧酒店さんでは
購入のチャンス(売り切れで)を逃がしていたので
大変気になっておりました(笑)
蔵元さんのホームページから転載
越前大野の名水と同じく
越前大野のこだわり1等級の五百万石を使用した
六段仕込みの日本酒です。
☆六段仕込みとは？☆
本来の清酒の仕込は三段階に分けてするものですが、
六段仕込みは三段仕込みから四段・五段・六段と、
さらに丁寧に仕込んだお酒です。
六段で醪を仕込む事によって、
発酵がおだやかになり、酒にコクがうまれ
香気成分がしっかりと凝縮されます。
☆こだわりの蓋麹法☆
日本酒は「一・麹 二・酛 三・造り」と
それぞれ大切な工程があります。
その中でも「麹つくり」は
お酒の味を左右する最も大切な作業です。
この六段仕込みは、
在来法と言われる伝統の技
「蓋麹法」によってつくられました。
この銘柄も関西圏の特約店さん情報を掴んでいません
確認中です
試飲出来る日を楽しみにしていたのです
前回阪神百貨店さんで試飲出来る機会を逃し
東京新橋の朧酒店さんでは
購入のチャンス(売り切れで)を逃がしていたので
大変気になっておりました(笑)
蔵元さんのホームページから転載
越前大野の名水と同じく
越前大野のこだわり1等級の五百万石を使用した
六段仕込みの日本酒です。
☆六段仕込みとは？☆
本来の清酒の仕込は三段階に分けてするものですが、
六段仕込みは三段仕込みから四段・五段・六段と、
さらに丁寧に仕込んだお酒です。
六段で醪を仕込む事によって、
発酵がおだやかになり、酒にコクがうまれ
香気成分がしっかりと凝縮されます。
☆こだわりの蓋麹法☆
日本酒は「一・麹 二・酛 三・造り」と
それぞれ大切な工程があります。
その中でも「麹つくり」は
お酒の味を左右する最も大切な作業です。
この六段仕込みは、
在来法と言われる伝統の技
「蓋麹法」によってつくられました。
この銘柄も関西圏の特約店さん情報を掴んでいません
確認中です
□金沢九谷(野村右園堂 鏑木商舗 高橋北山堂 九谷焼諸江屋）
金沢駅金沢百番街あんと内
□野村右園堂 石川県金沢市兼六町2番3号 076-231-5234
□九谷焼窯元 鏑木商舗
（金沢九谷ミュウジアム併設）金沢市長町1-3-16 076-221-6666
□高橋北山堂 金沢市広坂1-2-33 076-231-5288
□九谷焼 諸江屋 金沢市片町1-3-22 076-263-7331
□黒龍堂 金沢市本町1-5-3 リファーレ1F 076-221-2039
□大樋焼 松雲窯 泉喜仙 金沢市油車38-1 076-221-2904
□陶庵 金沢市入江2-401 076-291-2533
□片岡光山堂 金沢市兼六町2-1 076-221-1291
金沢駅の金沢百番街あんと内
金沢久谷さんで購入歴があります
休日に連泊でお店巡りをしたいので
情報量を増やしていきますq(^-^q)
金沢駅金沢百番街あんと内
□野村右園堂 石川県金沢市兼六町2番3号 076-231-5234
□九谷焼窯元 鏑木商舗
（金沢九谷ミュウジアム併設）金沢市長町1-3-16 076-221-6666
□高橋北山堂 金沢市広坂1-2-33 076-231-5288
□九谷焼 諸江屋 金沢市片町1-3-22 076-263-7331
□黒龍堂 金沢市本町1-5-3 リファーレ1F 076-221-2039
□大樋焼 松雲窯 泉喜仙 金沢市油車38-1 076-221-2904
□陶庵 金沢市入江2-401 076-291-2533
□片岡光山堂 金沢市兼六町2-1 076-221-1291
金沢駅の金沢百番街あんと内
金沢久谷さんで購入歴があります
休日に連泊でお店巡りをしたいので
情報量を増やしていきますq(^-^q)
奈良に用事があり
いつものギャラリーさんで珈琲でも飲みながら
染付け作家さんのお話でもと思って
商店街を歩いていて
奈良で老舗の古美術店さんに並んでいる酒器が
外から目に留まる
気になり入店してご店主さんと少しお話
支店も覗いて見てくださいと言われて
珈琲を飲んだ後に支店に立ち寄る
この支店は本店より
入店しやすい雰囲気なので
たまにお邪魔していたのですが
今回は特に気になる「酒杯寄せ」があり品定め
ふと目をやると
もっと気になる平盃
見ると
「十四代 辻 常陸 菊折枝文盃」の文字
今朝阪神百貨店さんの企画展で貰ったパンフレットを
眺めたばっかりだったのです
不思議だ❗
それに巡り会う機会もないだろう
ということでお買い上げ
古美術骨董店デビューです
購入したのは
皇室宮内庁御用達窯元で一般市場で購入出来る機会は
少ないようです
いつものギャラリーさんで珈琲でも飲みながら
染付け作家さんのお話でもと思って
商店街を歩いていて
奈良で老舗の古美術店さんに並んでいる酒器が
外から目に留まる
気になり入店してご店主さんと少しお話
支店も覗いて見てくださいと言われて
珈琲を飲んだ後に支店に立ち寄る
この支店は本店より
入店しやすい雰囲気なので
たまにお邪魔していたのですが
今回は特に気になる「酒杯寄せ」があり品定め
ふと目をやると
もっと気になる平盃
見ると
「十四代 辻 常陸 菊折枝文盃」の文字
今朝阪神百貨店さんの企画展で貰ったパンフレットを
眺めたばっかりだったのです
不思議だ❗
それに巡り会う機会もないだろう
ということでお買い上げ
古美術骨董店デビューです
購入したのは
皇室宮内庁御用達窯元で一般市場で購入出来る機会は
少ないようです
何時ものように残り１合程を
飲まずに取っておきました
味の変化を楽しむためですねq(^-^q)
前回と同じ状況で飲むのは無理なので
厳密に言うと比較になりませんけど
という
突っ込みは想定内(笑)
次は何を開封しようかと考えて即決出来ました
胡蝶蘭が配達され
食卓横に仮置きしてあったのを見て
梵の酒瓶の配色を思い出したのです
やはりこちらの胡蝶蘭の方が合っていますね
上澄みを飲んで
おりをからめて
大人のお米のジュースです
シンプルに表現すると
美味しいです
飲まずに取っておきました
味の変化を楽しむためですねq(^-^q)
前回と同じ状況で飲むのは無理なので
厳密に言うと比較になりませんけど
という
突っ込みは想定内(笑)
次は何を開封しようかと考えて即決出来ました
胡蝶蘭が配達され
食卓横に仮置きしてあったのを見て
梵の酒瓶の配色を思い出したのです
やはりこちらの胡蝶蘭の方が合っていますね
上澄みを飲んで
おりをからめて
大人のお米のジュースです
シンプルに表現すると
美味しいです
こういう酒器展があったのか
と悔しい思いをされたことはないですか
行ける行けないは関係ない
情報を知らないのがいけないということで
この情報源も今後確認にすることにしました
酒販店さん情報収集などで忙しいのですが
他の趣味の情報収集も(^^;)
ホームページがありますので興味があれば(^O^)
と悔しい思いをされたことはないですか
行ける行けないは関係ない
情報を知らないのがいけないということで
この情報源も今後確認にすることにしました
酒販店さん情報収集などで忙しいのですが
他の趣味の情報収集も(^^;)
ホームページがありますので興味があれば(^O^)