むき海老、
ナンキン、
スナックエンドウ、
アスパラ、
玉葱、
むき海老は、塩味が付いているので揚げたてを素のまま食べても美味しいです。
鶏
玉葱、
だし汁、砂糖、醤油、酒、
玉子２個
一つはトジヨウ、もう一つは、玉子でとじた上に乗せました。
鶏はスーパーで売っているのでは無くて鶏屋さんで買います。
朝引きの鶏は柔らかいです。
ホットプレートでチジミ
むき海老
ニラ
小麦粉、玉子、コンソメチキン顆粒、
ポン酢で頂きました。
薬味に葱とチムチを入れました。
ホットプレートで焼きうどん
うどん、豚バラ肉、（何時も豚バラ肉えを塩麹に漬けています。）柔らかくていい味になります。
キャベツ、モヤシ
紅生姜、青海苔、玉子
イサギのお造り
皮の湯引き
イサギの皮は、さっと熱湯をとうして冷水に放して上げ水を拭き取り切ります。
薬味に葱、キムチを少し付けてポン酢で頂きます。