春夏秋冬ご馳走さま 筑前煮

筑前煮

里芋が美味しい季節になりました。

里芋、人参、牛蒡、コンニャク、鶏、ピーマン、生椎茸、

鍋に材料を入れ、少し油でいためます。ヒタヒタの出しをいれ砂糖、醤油、塩少々、味醂、酒で味付けて、３０分程にます。ピーマンは少し後からいれます。

メイタカレのから揚げ

養殖のメイタカレですが、脂がのって美味しかったです。

ポン酢で頂きます。

子持甘海老

子持ち甘海老です。子をワサビ醤油と一緒に頂きます。

ローストビーフ