丸ちゃんに薦めたい大分県中部 その1

　大分県の実家に帰ってきた。大分が好きな丸ちゃんに私が勝手に大分県中部の魅力をおススメする。

●臼杵市のふぐ料理
　臼杵市は、ふぐで有名で、ふぐ料理屋さんがたくさんある。その中で、川口屋別亭　久楽さんは、おいしい上に、お部屋がきれいで、女将さん、若女将さんがとても感じがいいので、帰省の度に両親に連れて行ってもらう。夏フグ料理をいただく。


てっさとふぐのにぎり


ふぐの唐揚げ　私はこの唐揚げが大好き


飲み物はもちろんひれ酒


ふぐのカルパッチョ　色がきれい

このあと、ふぐの味噌汁。ふぐのだしがしっかりと出て美味しい。
ふぐの雑炊。これが、絶品！しかし、このころには、かなりお腹がいっぱいになっていて、食べたいのに食べられない。家にお持ち帰りしたいが、毎回、父に「翌日になると味が変わってしまうからダメ」と持ち帰りを止められる。
さらに水菓子がつく。


お部屋から見える景色。夜になると、水平線に漁火が並ぶ。