今晩のデザートです。
さて、これなーんだ？
オーブントースターであぶっているうちに、
あのもやっとした独特な香りが漂い、
白ワインとビールを頂いた私の鼻腔に、
追い討ちをかけるように、空気中のアルコール分が侵入してくる・・・
クラクラ～・・・
そう。正解は「酒の粕の焼いたん」デス。
幼少期からめっぽうお酒に強かった私の子供時代のおやつでした。
今日、超久々に食べて、何だかほわ～ん。
本日のメインメニューは「手作りギョーザ」でした。
やっぱり手作りが安心、とかいうことで
ギョーザの皮がバカ売れらしい。
遅ればせながら、うちの食卓にも。
もぉーーめちゃくちゃ美味しかったデス。
やっぱり手作りって、いいもんだー。
初です初です、とっても新鮮な驚きです。
しかも白ワインとビールをいただいたあとに酒粕っすか？？
さすが師匠、すごいっす、かっこい～っす、尊敬っす・・・って何者？あたし。
瀬戸の地方はそうゆう食べ方はしないのですね？
ふつう砂糖をつけて食べます。
スイーツっちゃスイーツです。
わたしたち・・・（遠い目）
今迄いろいろな話をしてきたけれど、
さすがに「酒粕」について語り合ったことは
なかったのだねえ・・・
今度会った時は「スルメ」の話でも・・・
手作り餃子に逆戻りしました。
今回は皮も自家製。
見てくれは悪いけど、家庭の味
家族の喜ぶ顔を見ると作り甲斐があります
たくさん作って冷凍できるし、食生活を考え直すいい機会になったのは事実ですね
食生活とか食の安全について
ちょっと考えさせられました・・・
でも、一品香のギョーザは懲りずに
来週、うちにやってきま～す
ん？ で、大将のギョーザって
王将のしんせきとか？
王将のいとこの嫁さんの妹の旦那の・・・
うえ～ん
王将のまちがいやんかいさぁ～・・・
・・・ガクッ
何気にツッコんだ甲斐がありました。
つーか、ビミョーにありそ～やん。
言い忘れてたけど、ギョーザの皮のお手製、グ～～よ。
スープや水餃子とかだと更に美味しそうだもんね。
分厚めにしたり、モッチモチにしたりして。
お腹もグ～～よん