すっぽんの養殖

　浜名湖でのすっぽんの養殖は１００年以上の歴史をもちます。
　浜名湖ですっぽんの養殖が始まったのは、次の３つの条件がそろっていたことが大きな要因になっています。

１、気候が温暖
２、養殖池に造成することが可能な遊休地があった
３、東京・大阪の中間地点であり、大消費地への交通の便がいいこと