季節のものは、美味しいものが多いですが、
味はそれほどでもないけれど、食べないと始まらないと
いうものがあります。
これも春を感じさせる…
「イトヨ」
「春告魚」は全国各地で違いますが、新潟では「イトヨ」です。
背中にトゲがありますが、体も大きくなると固くなります。
味は美味しいとは言えませんが(笑い)、食べないと
春がきたのを舌で感じられません。
イトヨを味わって、春を感じます
味はそれほどでもないけれど、食べないと始まらないと
いうものがあります。
これも春を感じさせる…
「イトヨ」
「春告魚」は全国各地で違いますが、新潟では「イトヨ」です。
背中にトゲがありますが、体も大きくなると固くなります。
味は美味しいとは言えませんが(笑い)、食べないと
春がきたのを舌で感じられません。
イトヨを味わって、春を感じます